"Widzimy się w Andrychowie"
Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Andrychowie od wielu lat propaguje tradycje swojego regionu. Zajmuje się też działalnością edukacyjną, szerząc wiedzę o lokalnych zwyczajach i tamtejszej kuchni. Pani Jadwiga opowiedziała, jaki jest sekret andrychowskich rurek z kremem.
- Te wszystkie wyroby są z jednego ciasta. Chciałam podkreślić, że można zrobić jedno ciasto i tyle różnych form z niego wyprodukować. Jeśli mowa o rurkach, to one słyną z tego, że są takie "z prądem". Dzisiaj przy tym mrozie chyba się przydadzą - powiedziała pani Jadwiga. - Z tego samego ciasta mamy paszteciki z mięsem, filecik z kurczaka w cieście z ziołami prowansalskimi, mamy też kapuśniaczki z farszem z kapusty i grzybów. Zrobiłam jeszcze kanapeczki dekoracyjne, wegetariańskie bez wędliny, wszystkie z serem białym. My, gospodynie wiejskie, kultywujemy tradycje, dlatego to wszystko są produkty, które są wytwarzane we własnych gospodarstwach. Przepisy były przekazywane od babć mam - podkreśliła seniorka.
Smaki Andrychowa
Gospodynie z Andrychowa wydały książkę kulinarną, w której zebrały tradycyjne, regionalne przepisy.
- To jest 7. wydana książka. Jest tutaj 100 przepisów gospodyń. Przepisów normalnych, bardzo prostych, ale smacznych, zapewniam - podkreśliła pani Wacława.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Siostra Dawida Wolińskiego po godzinach oddaje się nietypowej pasji. Brat czasami się o nią boi Wojciech Mann o swojej emeryturze. "Na złość tym, którzy by chcieli"
- Córka Jolanty Fraszyńskiej i Roberta Gonery ma 33 lata. To piękna kobieta z pasją
Autor: Justyna Piąsta
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN