Materiał promocyjny

Wyjątkowe przepisy Marietty Mareckiej na dania z serami

Świat kolorów nabiera z kawałkiem pysznego sera
Źródło: Dzień Dobry TVN
Leniwe letnie przedpołudnia najczęściej przywodzą na myśl błogie lenistwo i czas spędzany na urlopie. Wrażenia te warto spotęgować przygotowując posiłek nawiązujący do wakacyjnych wyjazdów. W kuchni Dzień Dobry TVN Marietta Marecka przygotowała pyszne dania z serem w roli głównej.

Focaccia z mozzarellą Apetina, szparagami i rzodkiewką

  • 200 g semoliny
    • 2 op. suszonych drożdży każde po 7 g
      • 1 łyżka cukru pudru
        • ok. 650 ml ciepłej wody
          • kopiasta łyżka soli
            • łyżeczka suszonego rozmarynu
              • 3-4 łyżki dobrej oliwy
                • pęczek szparagów
                  • 200 g mozzarella Apetina wiórki
                    • ½ pęczka rzodkiewek
                      • ząbek czosnku
                        • oliwa
                          • kilka gałązek bazylii

                            Sposób przygotowania:

                            W 250 ml ciepłej wody rozpuszczamy cukier i drożdże. Odstawiamy na 15 minut aż zaczyn podrośnie. Mąkę przesypujemy do dzieży miksera, dodajemy sól, rozmaryn, wlewamy pozostałą wodę i podrośnięty zaczyn, dolewamy oliwę i wyrabiamy ciasto przez 10 minut, najlepiej hakiem. Następnie przykrywamy miskę folią spożywczą i odstawiamy na 1,5 h do wyrośnięcia. Dzielimy ciasto na 4-6 części i rozwałkowujemy lub rozciągamy na długi, owalny placek. Układamy go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W miseczce łączymy przeciśniety przez praskę czosnek wraz z 4-5 łyżkami oliwy. Szparagi kroimy na cienkie paski najlepiej obieraczką do warzyw, a rzodkiewki w plasterki lub ćwiartki. Skrapiamy placki drożdżowe oliwą z czosnkiem obsypujemy wiórkami mozzarelli i wstawiamy do pieca nagrzanego do 240 stopni. Po ok. 5 minutach na wierzchu placka rozkładamy cienkie paski szparagów i rzodkiewkę, dopiekamy kolejne 5 minut. Ozdabiamy bazylią, skrapiamy lekko oliwą i serwujemy.

                            Focaccia z mozzarellą
                            Focaccia z mozzarellą
                            Źródło: Paweł Wodzyński/East News

                            Pieczone bataty z serkiem śródziemnomorskim Apetina z granatem i kremem z awokado

                            • 1 op. Apetina serek śródziemnomorski w kostkach 200 g
                              • granat
                                • 2 łyżki orzeszków pinii
                                  • pęczek kolendry
                                    • awokado
                                      • jalapeno (marynowane lub świeże)
                                        • sok z połowy cytryny
                                          • sól
                                            • pieprz
                                              • oliwa
                                                • świeże oregano

                                                  Sposób przygotowania:

                                                  Bataty myjemy i podgotowujemy ok. 20 minut, w całości. Następnie przecinamy je na pół, skrapiamy oliwą i wstawiamy do piecza nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut aż się ładnie przyrumienią. Miękkie awokado przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem, dodajemy sól, sok z cytryny, drobno pokrojone jalapeno i poszatkowany pęczek kolendry. Mieszamy i odstawiamy. Na upieczone bataty kładziemy czubatą łyżkę kremu z awokado, kostki serka śródziemnomorskiego Apetina i całość dekorujemy kulkami granatu i listkami oregano. Serwujemy od razu.

                                                  Pieczone bataty
                                                  Pieczone bataty
                                                  Źródło: Paweł Wodzyński/East News

                                                  Vege tatar z truskawek ze Snack z Chilli i Mango Apetina z kwiatami nasturcji

                                                  • 600 g truskawek
                                                    • świeża mięta, kolendra, szałwia, oregano
                                                      • ocet balsamiczny
                                                        • oliwa
                                                          • czubata łyżeczka marynowanego, zielonego pieprzu
                                                            • łyżeczka miodu
                                                              • sól, pieprz
                                                                • 1 op. Snack z Chili i Mango Apetina
                                                                  • świeże kwiaty nasturcji do dekoracji
                                                                    • rukola

                                                                      Sposób przygotowania:

                                                                      Bagietkę kroimy w grubsze, ukośne kromki i przypiekamy je delikatnie na patelni z oliwą aż będą rumiane. Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i kroimy w zgrabną kosteczkę. Zioła szatkujemy drobno i dodajemy do truskawek. Całość przyprawiamy odrobiną soli i drobno poszatkowanym pieprzem. Skrapiamy kilkoma kroplami octu wymieszanego z miodem i oliwą. Kostki Snack z Chili i Mango kroimy w mniejszą kosteczkę, dorzucamy do truskawek. Mieszamy całość delikatnie i odstawiamy do schłodzenia. Na grzankach układamy listki rukoli, porządną porcję tatara, dekorujemy nasturcją i serwujemy.

                                                                      Tatar z truskawek
                                                                      Tatar z truskawek
                                                                      Źródło: Paweł Wodzyński/East News

                                                                      Źródło: Marietta Marecka

                                                                      Źródło zdjęcia głównego: Kinga Dyczewska/Dzień Dobry TVN

                                                                      Materiał promocyjny
                                                                      podziel się:

                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                      Zaskakujące słowa w Dzień Dobry TVN. Damian Michałowski się ich nie spodziewał

                                                                      Zaskakujące słowa w Dzień Dobry TVN. Damian Michałowski się ich nie spodziewał

                                                                      Kate Middleton przyłapana na ulicy po raz pierwszy od operacji. Zobacz zdjęcie

                                                                      Kate Middleton przyłapana na ulicy po raz pierwszy od operacji. Zobacz zdjęcie

                                                                      Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                                      Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                                      "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                      "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                      Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                                      Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                                      Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                                      Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                                      Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 

                                                                      Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                                      Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                                      Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                                      Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                                      Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                                      Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                                      Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                                      Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                                      11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                                      11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                                      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                      Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                                      Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                                      Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                                      Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                                      Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                                      Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                                      Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                                      Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                                      Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                                                                      Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                      Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                                      Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                      Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                      Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                      Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                      Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                      Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                      Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                      Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                      Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                      Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                      Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                      Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                      Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                      Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                      Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                      Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                      Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                      Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                      "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                      "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                      Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                      Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                      "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                      "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                      Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                      Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                      Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                      Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas