Materiał promocyjny

Dania z warzyw na każdą porę dnia. Poznaj przepisy Andrzeja Polana

Serowe akcenty w kuchni Andrzeja Polana
Lato to sezon na warzywa. O tym, że można je przyrządzać na wiele sposób, przekonuje w naszej kuchni Andrzej Polan. Zobacz, jak przygotowuje kotlety z bobu i zielonego groszku, podpłomyk à la calzone oraz spaghetti warzywne.

Kotlety z bobu i zielonego groszku z Apetiną i jogurtem miętowym

Składniki na kotlety z bobu i zielonego groszku:

  • 300 g bobu
    • 300 g groszku zielonego
      • 1 pęczek szczypiorku
        • 1 Apetina Orginal
          • 1 Apetina Mozzarella
            • 1 pęczek koperku
              • 1 op. krakersy słonych
                • 2 żółtka
                  • bułka tarta

                    Jak przygotować kotlety z bobu i zielonego groszku?

                    Bób gotujemy i obieramy. Groszek sparzamy w wodzie i łączymy z bobem, mielimy w maszynce do mięsa wraz z Apetiną Orginal. Szczypiorek przesmażamy na oleju, dodajemy do strąków. Krakersy miksujemy i niczym bułkę tartą dodajemy do warzyw, jeszcze żółtka, przyprawy, zioła. Masę dzielimy na małe porcje, obtaczamy w białku, bułce tartej i smażymy na oleju na złoty kolor.

                    • 500 ml gęstego jogurtu
                      • świeża mięta
                        • 2 łyżki miodu

                          Wszystko razem mieszamy z posiekaną miętą.

                          Tomasz Urbanek/East News

                          Spaghetti warzywne z Apetiną

                          Składniki na spaghetti warzywne:

                          • 1 duża marchew
                            • 1 rzodkiew lodowa
                              • 1 dynia mała
                                • 1 op. młodych porów
                                  • 1 cukinia zielona
                                    • 1 cukinia żółta
                                      • 1 bakłażan
                                        • 2-3 liście kapusty zielonej
                                          • 1 liść kapusty czerwonej
                                            • świeża bazylia
                                              • koperek

                                                Jak przygotować spaghetti warzywne?

                                                Wszystkie warzywa kroimy w cienkie plastry a następnie w cienkie nitki, wrzucamy do lodowatej wody i odstawiamy na godzinę.

                                                • 2 piersi z kurczaka
                                                  • 200 g szynki pokrojonej w kostkę
                                                    • 1 papryka ostra
                                                      • sól
                                                        • masło klarowane do smażenia

                                                          Filet z kurczaka, kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach i odstawiamy do zamarynowania. Na maśle przesmażamy paprykę, szynkę i kurczaka, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem pergaminowym i wstawiamy do piekarnika do zapieczenia.

                                                          • 2 kolby kukurydzy
                                                            • 1 op. kukurydzy w zalewie
                                                              • ser Apetina Orginal
                                                                • 50 g orzechy laskowe
                                                                  • sól, pieprz biały do smaku

                                                                    Kolby kukurydzy gotujemy w wodzie z dodatkiem soli oraz cukru. Wyjmujemy i za pomocą noża ścinamy ziarna z kolb. Kukurydzę z puszki blendujemy z orzechami laskowymi, serem Apetina i małą ilością oleju. Miksujemy do momentu, aż wszystko połączy się w jednolity, kremowy sos. Warzywa wyjmujemy z wody, mieszamy razem, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Podajemy polane sosem, posypane kukurydzą i kurczakiem z szynką.

                                                                    Tomasz Urbanek/East News

                                                                    Podpłomyk à la calzone z Apetiną

                                                                    Składniki na podpłomyk à la calzone

                                                                    • 500 g mąki
                                                                      • 150 ml mleka
                                                                        • 75 ml oleju
                                                                          • 100 ml wody
                                                                            • 30 g drożdże
                                                                              • sól i cukier

                                                                                Jak przygotować podpłomyk à la calzone?

                                                                                Z w/w składników przygotowujemy ciasto drożdżowe i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte dzielimy na 4 porcje i z każdej robimy kulę. Po 20 minutach na blacie przesmarowanym olejem, rozciągamy ciasto niczym placek na pizzę, wykładamy na połówce farsz, drugą przykrywamy i sklejamy jak dużego pieroga. Przekładamy na rozgrzaną patelnię i pieczemy z jednej i drugiej strony.

                                                                                • 1 op. Apetina Orginal
                                                                                  • 100 g Apetina Mozzarella
                                                                                    • 100 g Apetina serek kremowy
                                                                                      • 4 polskie dojrzałe pomidory
                                                                                        • pęczek szczypiorku
                                                                                          • czarny pieprz

                                                                                            Pomidory kroimy w kostkę, łączymy z serami, szczypiorkiem, bazylią i czarnym pieprzem.

                                                                                            Tomasz Urbanek/East News

                                                                                            Zobacz także:

                                                                                            Wszystkie odcinki Dzień Dobry TVN i Dzień Dobry Wakacje znajdziesz w serwisie Player.

                                                                                            Autor: Luiza Bebłot

                                                                                            Materiał promocyjny
                                                                                            podziel się:

                                                                                            Pozostałe wiadomości

                                                                                            Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                                                                            Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                                                                            Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                            Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                            Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                            Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                            "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                            "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                            Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                            "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                            "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                            Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                            Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                                            Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                                            Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                            Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                            Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                                            "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                            "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                            Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                                            Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                            Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                            Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                            Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                            Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                            Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                            Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                            Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                            Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                            Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                            Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                            Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                            "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                            "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                            Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                            Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                            Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                            Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                            Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                            Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                            Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                            Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                            Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                            Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                            To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                            To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                            Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                            Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                            To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                            To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                            Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                                            Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                                            Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                            Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                            "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                            "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                            Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                                            Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                                            Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                            Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                            "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                            "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas