Materiał promocyjny

Lekkie obiady na lato. Idealne przepisy na dania mięsne z warzywami

Mięso i warzywa na talerzu
W letnie i upalne dni pragniemy zjeść coś lekkiego, ale sycącego. Nie chcemy sięgać po ciężkostrawne potrawy, które zniechęcą nas do aktywności fizycznej. Grzegorz Zawierucha przygotował właśnie takie propozycje. Piersi z kurczaka podane z pomidorami i awokado, kotleciki wieprzowe z batatami, brokułami i buraczkami oraz szaszłyki z indyka w sosie mango z pewnością zachwycą każdego, kto lubi zjeść zdrowo. Sprawdź, jak przygotować dania.

Piersi z kurczaka z pomidorem i awokado

Składniki na kurczaka z pomidorem i awokado:

  • 150 ml octu balsamicznego
    • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
      • 2 łyżki miodu
        • 2 łyżki oliwy z oliwek
          • 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa Knorr
            • sól
              • świeżo zmielony czarny pieprz
                • 4 piersi z kurczaka bez skóry
                  • 4 plastry mozzarelli
                    • 4 plasterki awokado
                      • 4 plastry pomidora
                        • garść posiekanej bazylii
                          • zredukowany ocet balsamiczny do dekoracji
                            • kiełki pora
                              • 2 garści rukoli

                                Sposób przygotowania kurczaka z awokado i pomidorem:

                                1. W małej misce wymieszaj ocet balsamiczny, czosnek granulowany, miód, oliwę oraz przyprawę do mięsa Knorr. Dopraw solą i pieprzem. W tak przygotowanej marynacie zanurz kurczaka na 20 minut.
                                  1. Po tym czasie rozgrzewamy mocno patelnię grillową (lub grilla) i smażymy kurczaka po 6 minut z każdej strony.
                                    1. Kiedy kurczak będzie gotowy, ułóż na wierzchu po 1 plastrze mozzarelli, pomidor oraz awokado i dociągnij w piekarniku na funkcji grill w temp. 220 stopni C przez 2 minuty.
                                      1. Udekoruj bazylią i skrop glazurą balsamiczną.
                                        1. Serwuj w towarzystwie kiełków pora oraz świeżej rukoli.

                                          Kotleciki wieprzowe z buraczkami, batatem i brokułem

                                          Składniki na kotleciki wieprzowe z buraczkami i batatem:

                                          • 4 kotleciki wieprzowe z kością (pork chops)
                                            • 3 łyżeczki Przyprawy do mięs Knorr
                                              • 3 łyżki oliwy z oliwek (do marynaty)
                                                • 2 bataty pokrojone w kostkę
                                                  • 1 brokuł (zblanszowany)
                                                    • 4 małe buraki pokrojone w kostkę
                                                      • 2 szklanki liści szpinaku
                                                        • 2 łyżki oliwy z oliwek (do polania)
                                                          • 1 sok z cytryny
                                                            • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
                                                              • sól i pieprz do smaku
                                                                • prażone ziarna słonecznika

                                                                  Sposób przygotowania kotlecików wieprzowych z burakami i batatami:

                                                                  1. Kotleciki wieprzowe opłucz i osusz. Nasmaruj oliwą z oliwek i dokładnie oprósz przyprawą do mięs Knorr.
                                                                    1. Buraczki oraz bataty ugotuj na lekko twardo.
                                                                      1. Brokuł zblanszuj.
                                                                        1. Patelnię dobrze rozgrzej, wlej odrobinę oleju rzepakowego i wrzuć 2 ząbki czosnku.
                                                                          1. Dodaj kotleciki wieprzowe i smaż, aż będą dobrze zarumienione (ok. 10 minut). Ściągnij z patelni na talerz i pozwól im odpocząć.
                                                                            1. W tym czasie na patelnię wrzuć buraczki, bataty oraz brokuł podzielony na różyczki. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem i smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, aby zebrać wszystkie smaki z patelni.
                                                                              1. Następnie zmniejsz ogień i smaż dalej, co chwilę mieszając przez kolejne 12 minut.
                                                                                1. Po tym czasie dodaj do warzyw kotleciki wieprzowe i wszystko podgrzewaj razem ok 10 minut.
                                                                                  1. Na talerzy ułóż liście szpinaku, na wierzchu warzywa oraz kotlecika. Skrop sokiem z cytryny i posyp nasionami słonecznika.

                                                                                    Szaszłyk z indyka z sosem mango

                                                                                    Składniki na szaszłyk z indyka z sosem mango:

                                                                                    • 2 nogi z indyka
                                                                                      • 2 czerwone cebule
                                                                                        • 2 papryki żółte
                                                                                          • 8 pieczarek
                                                                                            • prażone ziarna sezamu
                                                                                              • 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa Knorr
                                                                                                • 1 łyżka soku z cytryny
                                                                                                  • sól i pieprz do smaku

                                                                                                    Tropikalny sos do mięsa:

                                                                                                    • 1 mango
                                                                                                      • 1 łyżka startego świeżego imbiru
                                                                                                        • 1/2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
                                                                                                          • 1 łyżka cukru
                                                                                                            • 1 łyżka octu ryżowego
                                                                                                              • 1/2 łyżeczki kminku mielonego
                                                                                                                • sól i pieprz do smaku

                                                                                                                  Świeża letnia sałatka:

                                                                                                                  • opakowanie mixu sałat lub rukoli
                                                                                                                    • 2 pomidory malinowe
                                                                                                                      • 5 łyżek oliwy z oliwek
                                                                                                                        • garść grubo pokrojonego szczypioru
                                                                                                                          • garść kiełków z czerwonej fasoli
                                                                                                                            • sól i pieprz do smaku
                                                                                                                              • prażony sezam do posypania

                                                                                                                                Sposób przygotowania szaszłyka z indyka z mango:

                                                                                                                                1. Mięso z indyka trybujemy (wyciągamy kości) oraz ściągamy skórę. Wszystkie warzywa i mięso kroimy w większą kostkę. Mięso doprawiamy przyprawą do mięsa Knorr, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Marynujemy najlepiej całą noc. Na patyki do szaszłyków nadziewamy kolejno mięso oraz warzywa.
                                                                                                                                  1. Smażymy na bardzo mocno rozgrzanej patelni grillowej z 4 stron tak, aż pojawi się rumiany kolor.
                                                                                                                                    1. Gdy już będą upieczone posypujemy prażonym sezamem.
                                                                                                                                      1. W międzyczasie mango mielimy na puree. Wrzucamy do garnka, dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Podajemy wystudzony sos.
                                                                                                                                        1. Do dużej miski wrzucamy mix sałat. Do niej dodajemy pozostałe składniki. Polewamy oliwą z oliwek, solimy i pieprzymy.
                                                                                                                                          1. Przed podaniem posypujemy szaszłyki i sałatkę prażonym sezamem. Serwujemy z sosem mango.

                                                                                                                                            Zobacz także:

                                                                                                                                            Kapusta pak choi – sprawdzone przepisy z egzotycznym warzywem w roli głównej

                                                                                                                                            Są miejsca na świecie, gdzie ludzie żyją 100 lat. Co i jak jedzą?

                                                                                                                                            Woda po ogórkach kiszonych. Można z niej zrobić drinki i wiele więcej

                                                                                                                                            Autor: Ewa Podleśna-Ślusarczyk

                                                                                                                                            Materiał promocyjny
                                                                                                                                            podziel się:

                                                                                                                                            Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                            Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                                                                            Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                                                                                                            Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                                            Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                                                                            Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                            Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                            Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                                            Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                                                                            Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                                            Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                                                                            Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                            Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                            Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                                                            Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                            Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                            Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                            Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                            "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                            "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                            Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                            Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                            Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                                                            Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                            Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                            Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                            Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                            10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                                                            Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                            Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                            Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                            Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                            Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                            Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                            Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                                                            Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                            Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                            Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                            Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                            Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                            Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                            "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                            "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                            Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                                                            Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                            Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                            Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                            Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                            Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                                                            Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                            Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                            Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                            Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                            Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                            Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                            Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                                                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                            Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                            Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                            "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                            "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                            Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                                                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                            Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                            Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                            Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                                                            Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                            Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                            To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                            To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                            Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                            Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                            Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                            Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                            Materiał promocyjny

                                                                                                                                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                            Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                            Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                            Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                            Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                            Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                            Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                            Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                            Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                            9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                            9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                            Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                            Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                            Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                            Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                            Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                            Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                            Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                            Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                            Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                                                            Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"