Materiał promocyjny

Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy

Dania z owocami morza na każdą kieszeń
Źródło: Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha przygotowała dania z pstrągiem łososiowym i innymi owocami morza. Zbilansowane, a przy tym bogate w składniki odżywcze potrawy będą wspaniałym urozmaiceniem i urozmaiceniem diety. Poznaj przepisy na pieczonego pstrąga z pomidorkami cherry, rozmarynem i bufalą, pstrąga smażonego ze szpinakiem i kaparami z mascarpone, grzanki z wędzonym łososiem, awokado i kawiorem oraz makaron ryżowy z krewetkami.

Pstrąg łososiowy, z którego Daria Ładocha korzysta w kuchni, pozyskiwany jest z hodowli w środkowym Pomorzu między Kołobrzegiem, Słupskiem i Wałczem. Filety przygotowywane są z ryb o masie od 2 do 3 kg, są trymowane, pozbawiane ości i tłuszczu. Pstrąg łososiowy daje soczyste i jędrne mięso, a przy tym jest zbilansowanym źródłem białka i tłuszczu. Idealnie nadaje się do dań ciepłych, pieczonych, smażonych, gotowanych, a także sushi czy sashimi.

Krewetka vannamei jest źródłem wartościowych składników, a w tym białka. Mięso jest delikatne w konsystencji, a dzięki temu jest dobrym dodatkiem do dań, jako uzupełnienie różnorodnej diety.

Kawior z jesiotra huso huso jest jedną z odmian o najwyższej jakości. Ma duże ziarna, a przy tym subtelny smak i elegancką barwę. W celu jego pozyskania, jesiotry pielęgnowane są przez około 20 lat, zanim kawior zostanie pozyskany.

Sprawdź więcej na Fier Seafood.

Pieczony pstrąg z pomidorkami cherry, rozmarynem i bufalą
Pieczony pstrąg z pomidorkami cherry, rozmarynem i bufalą
Pieczony pstrąg z pomidorkami cherry, rozmarynem i bufalą
Źródło: Michał Woźniak/East News

Pieczony pstrąg z pomidorkami cherry, rozmarynem i bufalą

Składniki:

  • 4 filety z pstrąga,
    • 500 g pomidorków cherry,
      • oliwa z oliwek,
        • sok i skórka z cytryny,
          • 2 gałązki rozmarynu,
            • mozzarella bufala,
              • 2 ciabatty,
                • sól,
                  • pieprz cytrynowy,
                    • liście świeżej bazylii.

                      Sposób przygotowania:

                      Piekarnik nastaw na 180 stopni. Wstaw pomidorki koktajlowe z do naczynia żaroodpornego, dodaj sól, pieprz, gałązkę rozmarynu i skrop całość oliwą, piecz około 20 minut. Następnie dodaj rybę do naczynia oraz na środku ułóż bufalę. Wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut. W tym czasie zrób grzanki z ciabatty. Pokrój je na plastry, skrop oliwą i grilluj na patelni grillowej. Rybę wyłóż z piekarnika. Dodaj sok z cytryny oraz trochę skórki. Podawaj z bazylią i grzankami.

                      Pstrąg smażony ze szpinakiem, kaparami z mascarpone
                      Pstrąg smażony ze szpinakiem, kaparami z mascarpone
                      Pstrąg smażony ze szpinakiem, kaparami z mascarpone
                      Źródło: Michał Woźniak/East News

                      Pstrąg smażony ze szpinakiem, kaparami z mascarpone

                      Składniki:

                      • łyżka masła klarowanego,
                        • 4 filety z pstrąga,
                          • 250 g mascarpone,
                            • 300 g liści szpinaku,
                              • 2 ząbki czosnku,
                                • 2 łyżki kaparów,
                                  • kilka suszonych pomidorów pokrojonych w paseczki,
                                    • świeże oregano,
                                      • sól, pieprz,
                                        • mała cebula cukrowa,
                                          • sok z cytryny,
                                            • garść dowolnych orzechów.

                                              Sposób przygotowania:

                                              Na maśle klarowanym podsmaż pstrąga. Gdy będzie gotowy, przełóż obok na półmisek. Następnie na tej samej patelni podsmaż posiekany czosnek i cebulę. Dodaj liście szpinaku. gdy liście zmiękną, dodaj przyprawy i suszone pomidory oraz kapary. Teraz dodaj mascarpone i dokładnie wymieszaj. Gdy sos nabierze aksamitnej konsystencji, dodaj rybę. Całość podgrzej. Na koniec dodaj sok z cytryny, świeże oregano oraz podprażone orzechy.

                                              Grzanki z wędzonym łososiem, awokado i kawiorem
                                              Grzanki z wędzonym łososiem, awokado i kawiorem
                                              Grzanki z wędzonym łososiem, awokado i kawiorem
                                              Źródło: Michał Woźniak/East News

                                              Grzanki z wędzonym łososiem, awokado i kawiorem

                                              Składniki:

                                              • 2 bagietki,
                                                • 200 g wędzonego łososia ,
                                                  • dojrzałe i miękkie awokado,
                                                    • 3 jajka na twardo,
                                                      • opakowanie kawioru,
                                                        • garść rukoli,
                                                          • kilka rzodkiewek,
                                                            • 100 g serka śmietankowego do kanapek,
                                                              • kiełki słonecznika,
                                                                • łyżka majonezu,
                                                                  • łyżka chrzanu,
                                                                    • sok z cytryny.

                                                                      Sposób przygotowania:

                                                                      Ugrilluj bagietkę. Następnie posmaruj ją serkiem śmietankowym. Dodaj rukolę. Ułóż plastry łososia, plastry jajka, plastry awokado. Następnie wymieszaj majonez z chrzanem i sokiem z cytryny. Posmaruj nim jajko. Na wierzchu ułóż kawior. I na sam koniec dodaj kiełki słonecznika.

                                                                      Makaron ryżowy z krewetkami
                                                                      Makaron ryżowy z krewetkami
                                                                      Makaron ryżowy z krewetkami
                                                                      Źródło: Michał Woźniak/East News

                                                                      Makaron ryżowy z krewetkami

                                                                      Składniki:

                                                                      • 100 g makaronu ryżowego namoczonego w zimnej wodzie,
                                                                        • marchewka pokrojona w słupki,
                                                                          • imbir wielkości kciuka pokrojony w cienkie słupki,
                                                                            • 2 szalotki drobno posiekane,
                                                                              • 2 ząbki czosnku pokrojone w plastry,
                                                                                • łyżka oleju,
                                                                                  • żółta papryka pokrojona w słupki,
                                                                                    • szczypta papryki wędzonej,
                                                                                      • szczypta czerwonej papryki,
                                                                                        • 3 łyżki jasnego sosu sojowego,
                                                                                          • 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
                                                                                            • 3 łyżki podprażonych orzechów nerkowca,
                                                                                              • papryczka chili drobno posiekana,
                                                                                                • 400 g krewetek rozmrożonych,
                                                                                                  • sok z limonki.

                                                                                                    Sposób przygotowania:

                                                                                                    W woku rozgrzej olej. Dodaj szalotkę, chili, czosnek oraz imbir i chwilę podsmażaj. Następnie dodaj krewetki i znów chwilę podsmażaj. Teraz dodaj marchew i paprykę. Dodaj paprykę w przyprawie i podsmażaj aż warzywa staną się miękkie. Następnie dodaj makaron ryżowy i dwie łyżki wody, w której się moczył. Dodaj sos sojowy i całość duś aż makaron stanie się miękki. Na sam koniec dodaj, szczypiorek oraz posyp całość orzechami nerkowca. Skrop dodatkowo limonką.

                                                                                                    Owoce morza
                                                                                                    Owoce morza
                                                                                                    Owoce morza
                                                                                                    Źródło: Michał Woźniak/East News

                                                                                                    Zobacz także:

                                                                                                    Źródło: Daria Ładocha

                                                                                                    Źródło zdjęcia głównego: Michał Woźniak/East News

                                                                                                    Materiał promocyjny
                                                                                                    podziel się:

                                                                                                    Pozostałe wiadomości

                                                                                                    Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

                                                                                                    Jak uczestnicy "Autentycznych" wspominają spotkanie z Matą? "On jest nasz"

                                                                                                    Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                                                                    Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                                                                    "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                                                                                                    "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                                                                                                    "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                                                                                                    "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                                                                                                    Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                                                                                                    Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                                                                                                    Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                                                                    Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                                    Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                                                                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                                    Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas