Przepisy kulinarne

Pikantne krewetki z salsą brzoskwiniową - przepis Piotra Kucharskiego

Przepisy kulinarne

Źródło:
Piotr Kucharski

Krewetki z salsą brzoskwiniową to połączenie, które robi wrażenie. Pikantną wersję tej potrawy w kuchni Dzień Dobry TVN przygotował Piotr Kucharski. Sprawdź przepis krok po kroku.

Pikantne krewetki z salsą brzoskwiniową - przepis

Składniki:

  • 18 krewetek bez pancerza (nie gotowanych)
  • pieprz i sól
  • 1 papryczka chili
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • Salsa: 2 dojrzałe brzoskwinie, 1 papryczka chili, pęczek kolendry, sok i skórka otarta z limonki, oliwa z oliwek, 1 mała czerwona cebula
  • bagietka do podania

Pikantne krewetki z salsą brzoskwiniową - sposób przygotowania

  1. 1Krewetki oczyść, przypraw pieprzem i posiekanym czosnkiem i papryczką chili. Odstaw do lodówki do zamarynowania na minimum 30 minut.
  2. 2Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę, posiekaj chili i czerwoną cebulę. Składniki skrop sokiem z limonki i oliwą. Dopraw solą i pieprzem. Przed samym podaniem wymieszaj z kolendrą.
  3. 3Krewetki nabij na pięć patyczków od szaszłyków, przypraw solą, skrop oliwą z oliwek i usmaż z obu stron po 1 minucie na rozgrzanej patelni grillowej. Podawaj z bagietką.

Zobacz także:

Źródło: Piotr Kucharski

Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości