Jajka na cały tydzień - mini pizza z jajkiem sadzonym, jarmużem i sosem beszamelowym

Niezłe jaja w kuchni
Źródło: Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN królują jajka i Sebastian Olma, który wyczarował z nich pyszne dania na cały tydzień. Sprawdź jego przepis na mini pizzę z jajkiem sadzonym, jarmużem i sosem beszamelowym.

Mini pizza z jajkiem sadzonym, jarmużem i sosem beszamelowy - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 200 g jarmużu
    • oliwa
      • sok z cytryn do smaku
        • 5 jajek
          • pęczek szczypiorku

            Składniki na sos beszamelowy:

            • 50 g masła
              • 100 g mąki pszennej
                • 250 ml mleka 3,2%
                  • łyżeczka soli, gałki muszkatołowej i pieprzu
                    • 50 g pasty truflowej
                      • 50 g parmezanu

                        Sposób przygotowania

                        1. Z ciasta francuskiego wytnij kółka wielkości 12 cm, następnie posmaruj masłem i podpiecz w piekarniku, aż urosną (195 st. C.- 15 minut) wyjmij i zostaw, aby ostygły.
                          1. W małym rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę pszenną i smaż około 2 minut, podlej mlekiem i poczekaj, aż sos zgęstnieje. Dopraw sos do smaku solą, gałką muszkatołową oraz pieprzem.
                            1. Do smaku dodaj pastę truflową lub oliwę truflową i tarty parmezan.

                              Zobacz także:

                              Autor: Teofila Siewko

                              Źródło: Sebastian Olma

                              Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/East News

                              podziel się:

                              Pozostałe wiadomości

                              Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana
                              Materiał promocyjny

                              Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana