Stek z rostbefu w sosie grzybowym z musztardą francuską, który zachwyci najbardziej wymagające podniebienia

Sebastian Olma
Sebastian Olma w kuchni Dzień Dobry TVN
Źródło: Karolina Rybińska/Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN świętujemy Dzień Chłopaka. Z tej okazji Sebastian Olma przygotował fenomenalny przepis na steka z rostbefu w sosie grzybowym z musztardą francuską. To danie warto przyrządzać z różnych okazji. Sprawdź przepis.

Stek z rostbefu w sosie grzybowym z musztardą francuską - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 4 steki z rostbefu po 250 g
    • olej do smażenia
      • sól, pieprz czarny
        • 2 ząbki czosnku2
          • 2 szalotki
            • 250 g szarej pieczarki
              • 200 ml białego wytrawnego wina
                • 150 ml słodkiej śmietany 36%
                  • 50 g musztardy francuskiej

                    Sposób przygotowania steku z rostbefu w sosie grzybowym

                    1. Rozgrzej patelnię z olejem, steka z rostbefu dokładnie natrzyj pieprzem i solą.
                      1. Mięso smaż na patelni około 2 minut z każdej strony (w zależności od jego grubości), następnie zdejmij na talerzyk z papierowym ręcznikiem i zostaw aby mięso mogło odpocząć.
                        1. Na patelnie dodaj posiekany czosnek, szalotkę i grzyby, podlej białym winem, odparuj do 1/3, podlej słodką śmietaną, zagotuj sos doprawiając na koniec solą, pieprzem i musztardą francuską.
                          1. Polej sosem na talerzu i ułóż na nim pokrojonego w paski steka.

                            Zobacz także:

                            Autor: Teofila Siewko

                            Źródło: Sebastian Olma

                            Źródło zdjęcia głównego: Karolina Rybińska/Dzień Dobry TVN

                            podziel się:

                            Pozostałe wiadomości

                            Nie żyje Gabriel Seweryn z "Królowych życia". Ulubieniec widzów zmarł nagle

                            Nie żyje Gabriel Seweryn z "Królowych życia". Ulubieniec widzów zmarł nagle

                            Co Lara Gessler zaserwuje na wigilijnym stole? "Nie może być zbyt dietetycznie"

                            Co Lara Gessler zaserwuje na wigilijnym stole? "Nie może być zbyt dietetycznie"

                            Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy
                            Materiał promocyjny

                            Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy

                            Znany muzyk oskarżony o wykorzystanie seksualne dziecka. Wyznaczono datę rozprawy

                            Znany muzyk oskarżony o wykorzystanie seksualne dziecka. Wyznaczono datę rozprawy

                            Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                            Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                            "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                            "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                            Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?
                            Materiał promocyjny

                            Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?

                            Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie
                            Materiał promocyjny

                            Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie

                            14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                            14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                            "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę
                            Materiał promocyjny

                            "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę

                            "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                            "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                            Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                            Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                            88% dzieci przygotowuje listy do świętego Mikołaja. O co proszą najczęściej?
                            Materiał promocyjny

                            88% dzieci przygotowuje listy do świętego Mikołaja. O co proszą najczęściej?

                            Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki
                            Materiał promocyjny

                            Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki

                            Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                            Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                            "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                            "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                            Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                            Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                            Warzywa na patelnię w stylu azjatyckim - poznaj niezawodne przepisy Sebastiana Olmy
                            Materiał promocyjny

                            Warzywa na patelnię w stylu azjatyckim - poznaj niezawodne przepisy Sebastiana Olmy

                            Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                            Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                            Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                            Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                            Przygotowania do wielkiego finału 12. edycji Top Model. "W tym roku mamy też gigantyczną scenę"
                            Materiał promocyjny

                            Przygotowania do wielkiego finału 12. edycji Top Model. "W tym roku mamy też gigantyczną scenę"

                            Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                            Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                            Turbo czekoladowe ciasto, bułeczki z masą orzechową, czyli pyszne desery z najmniejszej kuchni świata
                            Materiał promocyjny

                            Turbo czekoladowe ciasto, bułeczki z masą orzechową, czyli pyszne desery z najmniejszej kuchni świata

                            Przez wiele miesięcy przebywał w hospicjum, dziś bierze udział w maratonach
                            Materiał promocyjny

                            Przez wiele miesięcy przebywał w hospicjum, dziś bierze udział w maratonach

                            Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                            Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                            Gadżety, które warto upolować w Black Friday. "Wiele osób je lubi"
                            Materiał promocyjny

                            Gadżety, które warto upolować w Black Friday. "Wiele osób je lubi"

                            "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                            "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                            Biżuteria na każdą okazję. Jak podkreślić strój efektownymi ozdobami?
                            Materiał promocyjny

                            Biżuteria na każdą okazję. Jak podkreślić strój efektownymi ozdobami?

                            W poszukiwaniu pandy czerwonej. Gdzie mieszka i czym się żywi?
                            Materiał promocyjny

                            W poszukiwaniu pandy czerwonej. Gdzie mieszka i czym się żywi?

                            Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                            Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                            18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

                            18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

                            Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                            Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                            Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                            Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                            "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                            Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                            Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                            Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                            Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                            Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                            Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                            Dopiero teraz wyznała to publicznie. "Przez miesiąc nie mogłam przestać płakać". Co się stało?

                            Dopiero teraz wyznała to publicznie. "Przez miesiąc nie mogłam przestać płakać". Co się stało?

                            Grzegorz Kajdanowicz zaprojektował swojego misia. "Wielki honor i zaszczyt"

                            Grzegorz Kajdanowicz zaprojektował swojego misia. "Wielki honor i zaszczyt"

                            Sprawdziliśmy, ile osób pomoże zmarzniętemu dziecku. Trudno uwierzyć w wynik eksperymentu

                            Sprawdziliśmy, ile osób pomoże zmarzniętemu dziecku. Trudno uwierzyć w wynik eksperymentu

                            Jak reagować na masturbację małych dzieci?

                            Jak reagować na masturbację małych dzieci?

                            Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                            Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                            Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                            Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                            Koszmar 3,5-latka. Był bity i gwałcony. "Ma ubytek czaszki oraz wodogłowie"

                            Koszmar 3,5-latka. Był bity i gwałcony. "Ma ubytek czaszki oraz wodogłowie"

                            Blanka Lipińska skrytykowała matki i wdała się w ostrą dyskusję z fanami

                            Blanka Lipińska skrytykowała matki i wdała się w ostrą dyskusję z fanami

                            Pan Tabletka i jego skuteczne sposoby na infekcje. "To uniwersalna, smaczna i zdrowa mikstura"

                            Pan Tabletka i jego skuteczne sposoby na infekcje. "To uniwersalna, smaczna i zdrowa mikstura"

                            Czy Kornelia i Marek ze "ŚOPW" chcą zostać rodzicami? Wiemy, co planują

                            Czy Kornelia i Marek ze "ŚOPW" chcą zostać rodzicami? Wiemy, co planują

                            Drewniane ozdoby świąteczne. Jak zrobić renifera?

                            Drewniane ozdoby świąteczne. Jak zrobić renifera?

                            Czy stan jamy ustnej może świadczyć o cukrzycy? "To wszystko jest ze sobą wzajemnie powiązane"

                            Czy stan jamy ustnej może świadczyć o cukrzycy? "To wszystko jest ze sobą wzajemnie powiązane"

                            Wielka miłość ambasadora USA i jego partnerki. Ich drogi znów się złączyły po 20 latach

                            Wielka miłość ambasadora USA i jego partnerki. Ich drogi znów się złączyły po 20 latach

                            Katarzyna Bosacka po rozstaniu z mężem poszła na terapię

                            Katarzyna Bosacka po rozstaniu z mężem poszła na terapię

                            Martyna Wojciechowska zaprojektowała misia. "Ma piernikowego przyjaciela"

                            Martyna Wojciechowska zaprojektowała misia. "Ma piernikowego przyjaciela"

                            Marcin ze "ŚOPW" ma nową partnerkę? Wiemy, czy jest już po rozwodzie z Kingą

                            Marcin ze "ŚOPW" ma nową partnerkę? Wiemy, czy jest już po rozwodzie z Kingą

                            Działał jako wolontariusz Szlachetnej Paczki. Po latach role się obróciły

                            Działał jako wolontariusz Szlachetnej Paczki. Po latach role się obróciły

                            Magda i Krzysiek ze "ŚOPW" podjęli decyzję. "Nie wiem, czy mi to przez usta przejdzie"

                            Magda i Krzysiek ze "ŚOPW" podjęli decyzję. "Nie wiem, czy mi to przez usta przejdzie"

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            Tylko ta para z 9. edycji "ŚOPW" przetrwała. Co się wydarzyło w ich życiu? "To mnie zszokowało"

                            Tylko ta para z 9. edycji "ŚOPW" przetrwała. Co się wydarzyło w ich życiu? "To mnie zszokowało"