Gołąbki wieprzowe bez zawijania z młodą kapustą - przepis Jaśka Kuronia

Gołąbki bez zawijania
Gołąbki wieprzowe bez zawijania z młodą kapustą - przepis Jaśka Kuronia
Źródło: Jerzy Dudek
Gołąbki to jeden z klasycznych obiadów na polskich stołach. W kuchni Dzień Dobry TVN Jasiek Kuroń przygotował pyszne gołąbki wieprzowe bez zawijania z młodą kapustą. Sprawdź, jak przygotować to danie. 

Gołąbki wieprzowe bez zawijania z młodą kapustą - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego,
    • 1 szklanka ryżu (miara przed ugotowaniem),
      • 250 g kapusty białej,
        • 1 duża cebula pokrojona w kostkę,
          • 2 łyżki majeranku,
            • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
              • 2 łyżki oleju,
                • 2 czubate łyżki bułki tartej,
                  • sól,
                    • pieprz,
                      • składniki na sos:
                        • łyżka masła,
                          • mała pokrojona w dużą kostkę cebula,
                            • łyżka mąki,
                              • 2 szklanki przecieru pomidorowego (passaty),
                                • 2 łyżki śmietany,
                                  • 3 łyżki koperku,
                                    • sól,
                                      • pieprz.

                                        Sposób przygotowania gołąbków wieprzowych bez zawijania z młodą kapustą

                                        1. Ryż ugotuj. Piekarnik rozgrzej do 160 C, bez termoobiegu
                                          1. Na rozgrzanym oleju przesmaż cebulę i odstaw do wystygnięcia. W misce zmieszaj mięso, ryż, cebulę oraz startą na dużych oczkach kapustę. Dodaj bułkę tartą i dopraw majerankiem, pieprzem ziołowym, solą i pieprzem.
                                            1. Masę na gołąbki wyrabiaj rękami przez przynajmniej 3 minuty a następnie formuj podłużne pulpeciki.
                                              1. Piecz przez 30 minut.
                                                1. Pora na sos. Na roztopionym maśle zeszklij cebulę. Dodaj mąkę i mieszając smaż przez minutę.
                                                  1. Wlej przecier, dodaj koperek i śmietanę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
                                                    1. Dopraw solą i pieprzem.
                                                      1. Po wyjęciu gołąbków z pieca przełóż je do sosu, duś 2 minuty, obróć i duś kolejne 2 minuty.
                                                        1. Serwuj z posiekanym koperkiem i np. ziemniakami.

                                                          Zobacz także:

                                                          Autor: Teofila Siewko

                                                          Źródło: Jasiek Kuroń

                                                          Źródło zdjęcia głównego: Jerzy Dudek

                                                          podziel się:

                                                          Pozostałe wiadomości

                                                          Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                                          Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                                          Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                                          Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                                          Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                                                          Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                                                          Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                                                          Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                                                          Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                                                          Materiał promocyjny

                                                          Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                                                          "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                                                          "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                                                          Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                                          Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                                          Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                                                          Materiał promocyjny

                                                          Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                                                          "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                                                          Materiał promocyjny

                                                          "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                                                          Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                                          Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                                          Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                                          Materiał promocyjny

                                                          Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                                          Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                                                          Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                                                          Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                          Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                          13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                                          13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                                          Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                                          Materiał promocyjny

                                                          Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                                          "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                                          Materiał promocyjny

                                                          "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                                          Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                          Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                          Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                          Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                          Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                          Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                          Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                          Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                          Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                          Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                          Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                          Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                          "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                          "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                          Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                          Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                          Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                          Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                          Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                          Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                          Materiał promocyjny

                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                          Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                          Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                          Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                          Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                          Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                          Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                          In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                          In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                          Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                          Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                          Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                          Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                          Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                                          Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego