Deser czekoladowy – szybkie i smaczne przepisy

desery czekoladowe
Fot. Eugene Mymrin / Getty Images
Kto z nas umie sobie odmówić pysznej czekolady? Desery z jej udziałem smakują wyśmienicie, a do tego uwalniają endorfiny, czyli hormony szczęścia. Przypływ radości po skosztowaniu takiego specjału z pewnością jest wart tego dietetycznego „grzechu”.

Content: Jak przyrządzić deser czekoladowy na szybko? Wystarczy kilka łyżek słodkości, szczypta kreatywności i odrobina wolnego czasu. Poznaj kilka prostych przepisów na szybki deser czekoladowy!

Deser czekoladowy na ciepło

Fondant to francuski deser czekoladowy podawany na ciepło. Ma on formę ciastka z płynnym środkiem, a jego smak jest naprawdę wyborny. Nie dziwi więc fakt, że przepis na jego wykonanie jest tak popularny i wciąż powstają nowe wersje tego specjału.

Ten pyszny deser czekoladowy zwany często ciastkiem „Lawa” przyrządzimy następująco:

Składniki:

· 200 g masła,

· 3 jajka,

· 250 g gorzkiej czekolady,

· 70 g cukru,

· 50 g mąki.

Masło roztapiamy w rondelku, dodając do niego czekoladę. Jajka ucieramy z cukrem i dodajemy do schłodzonej masy czekoladowej. Następnie dodajemy przesianą przez sitko mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelewamy do żaroodpornych foremek i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut. Podajemy oprószony cukrem pudrem z plasterkiem truskawki i listkiem mięty lub malinami na gorąco.

Zobacz film: Włoskie desery. Źródło: Dzień Dobry TVN

Deser czekoladowy bez pieczenia

Jak zrobić deser czekoladowy bez użycia piekarnika? Jest na to kilka sposobów. Deser czekoladowy na zimno można przyrządzić z następujących składników:

· 20 g czekolady,

· 5 jajek,

· 3 łyżki cukru,

· bita śmietana,

· 50 ml espresso.

· orzechy w formie posypki.

Białka ubijamy na sztywną masę. Rozpuszczoną czekoladę łączymy z kawą i wbijamy do nich żółtka. Następnie do masy dodajemy ubite białka i mieszamy. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji masę przelewamy do szklanek i wstawiamy do lodówki. Deser jest gotowy do spożycia po schłodzeniu. Przed podaniem możemy udekorować go bitą śmietaną i posypką z orzechów. Taki deser czekoladowy podawany w szklance wygląda bardzo apetycznie, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu.

Inny szybki deser czekoladowy bez pieczenia to budyń jaglany. Do jego przygotowania potrzebne będą:

· 1 szklanka kaszy jaglanej,

· 1 litr mleka,

· 1 banan,

· gorzka czekolada,

· 3 łyżki miodu,

· 6 łyżek kakao,

· płatki migdałów,

· owoce do dekoracji,

· bita śmietana.

Kaszę należy w pierwszej kolejności opłukać i przelać gorącą wodą, a następnie zagotować wraz z mlekiem do momentu, aż powstanie gęsta papka. Następnie dodajemy kakao, zmiksowanego banana, stopioną czekoladę (kilka kostek) oraz miód i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dla uzyskania aksamitnej masy warto użyć blendera. Taki deser czekoladowy z bitą śmietaną i owocami będzie pięknie wyglądał udekorowany płatkami migdałów.

Kolejny przepis na dziecinnie prosty deser czekoladowy, który bez trudu wykonają nawet amatorzy to sernik na zimno z czekoladą. Przygotowujemy go w następujący sposób:

Składniki:

· opakowanie herbatników,

· 1 kg twarogu sernikowego,

· 400 g czekolady,

· 2 łyżki żelatyny,

· 1 szklanka cukru pudru.

Pokruszone herbatniki posłużą nam jako baza sernika. Umieszczamy je na dnie formy. Następnie miksujemy twaróg sernikowy z cukrem pudrem, dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę oraz żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Tak przygotowaną masę przelewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki do stężenia. Po wyjęciu dekorujemy bitą śmietaną i kolorową posypką.

Dietetyczny deser czekoladowy

Czy wykonanie deseru czekoladowego, który ma mało kalorii, jest w ogóle możliwe? Okazuje się, że tak. Wystarczy jedynie zastąpić kaloryczne składniki ich bardziej dietetycznymi odpowiednikami (np. mleczną czekoladę zastąpić gorzką, a tłuste mleko - chudym). Cukier można też zastąpić słodzikami.

Zdrowy deser czekoladowy to np. czekoladowe brownie wykonane na bazie czerwonej fasoli. Opcjonalnie można wykorzystać w nim banany lub nawet cukinię. To nie tylko niezwykle łatwy i pożywny, ale także tani deser czekoladowy.

Jak go przyrządzić? Potrzebne będą:

· 2 puszki czerwonej fasoli,

· 3 jajka,

· 2 banany,

· 1 łyżka proszku do pieczenia,

· 4 łyżki kakao,

· pół tabliczki gorzkiej czekolady,

· szklanka posiekanych orzechów,

· 3 łyżki słodziku w proszku,

· 2 łyżki cynamonu,

· szczypta soli.

Żółtka należy zmiksować z bananami, odsączoną fasolą i słodzikiem, proszkiem do pieczenia, kakao, cynamonem oraz solą. Następnie ubić białka na sztywną pianę i dodać do wcześniej przygotowanych składników. Jako ostatnie do masy dodajemy posiekane orzechy i czekoladę. Całość przelewamy do formy do pieczenia i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na ok. 30 minut.

Deser czekolady w 5 minut? To wszelkiego rodzaju musy i puddingi. W wersji odchudzonej deser czekoladowy fit to także shake. Można go szybko przyrządzić mieszając „odchudzone” mleko z gorzkim kakao oraz bananem. Proporcje zależą od tego, jaką gęstość chcemy uzyskać. Alternatywą do takiego rozwiązania może być także mus z awokado. Taki lekki deser czekoladowy przyrządzimy, miksując to bogate w wartości odżywcze warzywo z 2 łyżkami kakao oraz słodzikiem np. aspartamem.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"