Wiele potraw typowych dla okresu świąt Bożego Narodzenia i samej Wigilii można przygotować z dużym wyprzedzeniem. To pozwoli nieco spowolnić przedświąteczną gorączkę. Sprawdź, co warto zrobić wcześniej.Świąteczne potrawy, które można przygotować wcześniej
Wiele osób decyduje się na świąteczne przygotowania na tzw. ostatnią chwilę. To może generować niepotrzebne napięcia pomiędzy domownikami i obawy niewyrobienia się na czas. Dodatkowo Wigilia nie jest dniem wolnym od pracy, w związku z czym większość osób tego dnia ma jeszcze do wykonania obowiązki zawodowe.
Jak więc pogodzić wszystko? Co zrobić, aby na świątecznym stole nie zabrakło niczego na czym nam zależy? Są dwie dobre opcje. Pierwszą jest zamówienie świątecznego cateringu, na co coraz częściej decydują się zapracowane osoby. Drugą – takie rozłożenie przygotowań w czasie, aby każdego dnia wykonywać jedno zadanie, a finalnie wszystko mieć gotowe. Poniżej lista dań, które warto zrobić wcześniej. Co ważne, wiele potraw typowych dla okresu świąt Bożego Narodzenia i samej Wigilii da się przygotować z dużym wyprzedzeniem – część można zamrozić, inne mają długi okres czasu do spożycia.
Przedświąteczne gotowanie - kiedy zrobić potrawy?
Teoretycznie na Wigilijnym stole powinno się znaleźć 12 potraw. Niektórzy jednak wliczają w to pieczywo, opłatek, uszka do barszczu, kiszonki, przyprawy czy napoje.
Pierniki
Potrawą, a właściwie deserem, który można przygotować najwcześniej, są różnego typu pierniki. Szczelnie zamknięte mogą czekać na święta nawet 2 tygodnie.
Zakwas na barszcz
Jego przygotowanie zajmuje co najwyżej kilka minut, ale później powinien odstać minimum tydzień. W lodówce nie zepsuje się zbyt szybko, więc można zrobić go nawet w listopadzie. W dniu Wigilii lub dzień wcześniej wystarczy przygotować lekki bulion, połączyć go z zakwasem, dodać uszka i gotowe
Świąteczna kapusta
W trakcie Wigilii i świąt kapusta pojawia się w kilku potrawach. Wypełnia uszka, pierogi, krokiety, paszteciki, łączy się z grochem, zamienia się w bigos. Proponujemy zrobić duży garnek świątecznego bigosu z kapusty kiszonej i suszonych grzybów. Odpowiednio przygotowany i doprawiony świetnie sprawdza się również w roli farszu. Nie ma potrzeby robić kolejnych. Dobrze znosi mrożenie, więc warto zrobić zapas np. na tydzień przed świętami. Jeśli następnego dnia zabieramy się za uszka i/lub pierogi, porcję farszu można przechować w lodówce, bez konieczności mrożenia.
Pierogi i uszka
Jeśli postępujemy zgodnie ze wskazówkami umieszczonymi w tym poradnikowym tekście, to wystarczy wyjąć z lodówki kapuściany farsz i zabrać się za ciasto. Do lepienia warto zaprosić domowych pomocników lub przyjaciół. To fajna forma wspólnego spędzenia czasu. Poza tym razem można zrobić więcej pierogów i uszek w krótszym czasie i odpowiedni zapas oczywiście zamrozić. Przed samą Wigilią wystarczy rozmrozić, następnie obgotować lub podsmażyć.
Dania z makiem
Kutia, makaron z makiem, a nawet makowiec – wszystkie bardzo dobrze znoszą mrożenie, więc warto zrobić je na kilka dni przed świętami.
Sałatki
Jarzynowa i wiele innych – dobrym patentem jest pokrojenie wszystkich składników i wrzucenie do miski na dzień przed Wigilią. Sosy i przyprawy najlepiej dodać i całość wymieszać w dniu, w którym sałatki będą podawane.
Zobacz także:
Autor:
Diana Ryściuk
Źródło zdjęcia głównego: Mint Images/GettyImages
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
GwiazdyBrytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Związki i seksMieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas