Szybkie dania na lepszą odporność: owsianka z jagodami, krwisty koktajl, kanapki z pastą Muhammara

Martyna Chomecka w Dzień Dobry TVN 
Pogodowo to już właściwie przedwiośnie, choć mamy luty. Nie ma jeszcze pachnących nowalijek, za to dokuczają nam przeziębienia. Dlatego w naszej kuchni gotujemy pysznie, kolorowo i naturalnie - dodajemy sobie odporności i energii. Przepisy finalistki Masterchefa - Martyny Chomeckiej.

Śniadanie - owsianka na odporność z jagodami

Składniki:

  • 5 łyżek płatków owsianych
    • 1 łyżka ziaren chia
      • 4 łyżki mrożonych jagód
        • miód, erytrytol, lub stevia (1 łyżeczka)
          • szczypta kurkumy
            • garść orzechów włoskich
              • pół miękkiego banana
                • łyżka naturalnego jogurtu

                  Można dodać opcjonalnie by jeszcze bardziej zwiększyć przeciwzapalną moc działania owsianki:

                  • 1/3 łyżeczki ashwagandhy
                    • pół łyżeczki pyłku pszczelego

                      Pola Namysł/DDTVN

                      Sposób przygotowania:

                      Do małego garnka wrzucamy płatki owsiane, ziarna chia, jagody, przyprawy, zioła i zalewamy całość wodą. Gotujemy na małym ogniu aby płatki mogły zmięknąć. Baza owsianki ma być kwaskowata i nie za słodka. Jeśli lubimy więcej słodyczy, może zwiększyć ilość miodu lub naturalnego słodzika w przepisie.

                      Banana rozgniatamy i na chwilę wkładamy do małego garnka. Chcemy go lekko podgrzać i skarmelizować naturalne cukry. To on będzie równoważył nam kwaskowaty smak owsianki.

                      Orzechy siekamy. Gotową owsiankę wykładamy do miseczki. Na górze kładziemy rozgnieciony mus z banana, obok niego wylewamy odrobinę jogurtu i całość posypujemy orzechami.

                      Obiad - Makaron soba z awokado i krewetkami (1 porcja)

                      Składniki:

                      • gryczany makaron soba (jeśli nie znajdziemy, możemy użyć zwykły makaron spaghetti pełnoziarnisty)
                        • pół awokado (najlepiej by było dość miękkie ale jednak stawiające opór, takie al dente ;) )
                          • 5-6 krewetek (mrożone, surowe i oczyszczone krewetki, które znajdziemy w sieciowych dyskontach spożywczych, świetnie się tu sprawdzą)
                            • 3 ząbki czosnku
                              • 1 cytryna lub 1 limonka
                                • kilka szczypt płatków chilli lub 1/3 posiekanej, świeżej papryczki
                                  • sól/pieprz
                                    • odrobina sosu rybnego lub sojowego
                                      • odrobina miodu do smaku
                                        • biały lub czarny sezam (łyżeczka)
                                          • szczypiorek lub świeża pietruszka do wykończenia dania
                                            • masło klarowane do smażenia

                                              Sposób przygotowania:

                                              Czosnek kroimy w bardzo cienkie plasterki. Chilli siekamy. Awokado kroimy najpierw na pół a następnie w grubsze paski. Krewetki płuczemy pod bieżącą wodą. Sezam prażymy na suchej, gorącej patelni. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.

                                              Gdy wszystko mamy przygotowane, możemy przejść do łączenia składników. Na rozgrzane masło klarowane wrzucamy chilli i czosnek. Przesmażamy razem przez chwilę. Dodajemy krewetki, sos sojowy lub rybny i odrobinę miodu. Smażymy całość przez 2 minuty. Dodajemy awokado i sok z limonki. Wrzucamy odcedzony i ugotowany makaron. Wszystko razem mieszamy i wykładamy następnie na talerz. Całość posypujemy sezamem i świeżymi ziołami.

                                              Pola Namysł/DDTVN

                                              Krwisty koktajl na podwieczorek

                                              Składniki:

                                              • sok z buraka 50 ml
                                                • garść mrożonych jagód
                                                  • sok z pomarańczy - 200 ml

                                                    opcjonalnie:

                                                    • syrop z pędów sosny (1 łyżeczka)

                                                      Sposób przygotowania:

                                                      Całość wrzucamy do blendera i miksujemy. Gotowe!

                                                      Kolacja - kanapki z pastą Muhammara

                                                      Składniki:

                                                      • 3 papryki
                                                        • pestki świeżego granatu
                                                          • 4 łyżki oliwy z oliwek
                                                            • 2 garści orzechów (najlepiej włoskie lub migdały)
                                                              • 4 ząbki czosnku
                                                                • sok z 1 limonki
                                                                  • łyżeczka miodu
                                                                    • 3 szczypty płatków chilli
                                                                      • chleb żytni na zakwasie lub czystoziarnisty bez mąki

                                                                        Pola Namysł/DDTVN

                                                                        Sposób przygotowania:

                                                                        Usuwamy z papryk gniazdo nasienne. Układamy je na blasze razem z czosnkiem, pieczemy pod folią, w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, przez 40 do 50 minut. Gdy zmiękną rzucamy je do blendera razem z oliwą, orzechami, sokiem wyciśniętym z limonki, miodem i chilli. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem według uznania.

                                                                        Chlebek grillujemy, następnie wykładamy na niego naszą pastę. Całość posypujemy pestkami granata i świeżą, posiekaną, pietruszką.

                                                                        Martyna Chomecka w Dzień Dobry TVN

                                                                        Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku tutaj.

                                                                        Zobacz także:

                                                                        Olej z czarnuszki - właściwości i przykłady zastosowania

                                                                        Co pić przed snem, żeby się wyciszyć i zrelaksować?

                                                                        Kiełki – bomba witaminowa na zimowe dolegliwości. Dowiedz się, jak wysiać sobie zdrowie

                                                                        podziel się:

                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                        Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                        Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                        Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                                                                        Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                        Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                                                                        Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                                                                        Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                        Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                        Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                        Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                        Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

                                                                        Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                        Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                        Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

                                                                        Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                        Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                        Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                        Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                        Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                        Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

                                                                        "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                        Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                        Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

                                                                        Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                        Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                        Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                        Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                        Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                        Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                        Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                        Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                        Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

                                                                        27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                        27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                        Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                        Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                        Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                        Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                        Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                        Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                        Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                        "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                        "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                        Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                        Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                        Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                        Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                        Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                        Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                        "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                        "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                        Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                        Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                        Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                        Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas