Najcięższa wiśnia na świecie
Wiśnia-gigant pochodzi z uprawy w miejscowości Pecetto, a jej pomiaru dokonali eksperci z krajowego Instytutu Metrologii. Jej precyzyjna waga to 33,0518 gramów. Jak podkreślił rolniczy związek, rekord ten padł w roku nieszczególnie korzystnym dla upraw wiśni, zdziesiątkowanych przez niepogodę. Tegoroczne zbiory będą według prognoz niższe o 25 proc. Rekordową wiśnię można zobaczyć na stronie Księgi Rekordów Guinnessa.
Kilka miesięcy wcześniej, za najcięższą na świecie uznano 26-gramową wiśnię z eksperymentalnego sadu w miejscowości Runco koło miasta Ferrara w Emilii-Romanii.
Wiśnie - zalety
Przy okazji, warto wspomnieć o właściwościach prozdrowotnych tych owoców. Otóż wiśnie sprzyjają oczyszczaniu organizmu z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii. Działanie to zawdzięczają pektynom, które wiążą substancje toksyczne i przyspieszają ich usuwanie z organizmu. Owoce te stymulują metabolizm i usprawniają procesy trawienne. Występujące w nich składniki mają działanie antyoksydacyjne, neutralizują wolne rodniki tlenowe, a dzięki temu opóźniają procesy starzenia się skóry i zwiększają odporność organizmu.
Związki przeciwutleniające obecne w wiśniowym soku obniżają stężenie cholesterolu LDL, odpowiedzialnego za wywoływanie miażdżycy. Chronią przed schorzeniami układu sercowo-naczyniowego, usprawniają krążenie krwi, uszczelniają ściany naczyń krwionośnych oraz stymulują produkcję krwinek czerwonych (erytrocytów).
Zobacz wideo: Wiśnie. Na obniżenie cholesterolu i problemy z sercem
>>> Zobacz także:
Lato zamknięte w słoikach, czyli przepisy na najlepsze przetwory z wiśni i truskawek
Mrożenie owoców. Jak robić to prawidłowo?
Autor: Iza Dorf
Źródło: PAP