Przepisy kulinarne

Jak zrobić granolę w domu? Propozycje podania

Granola domowa to szybki sposób na zdrowe i pożywne śniadanie. Jest idealną przekąską dla tych, którzy podjadają między posiłkami. Skomponowana z naturalnych zbóż, z dodatkiem miodu lub suszonych owoców jest bogatym źródłem wartości odżywczych. Mogą po nią sięgać nawet cukrzycy. To zdrowa alternatywa dla słodyczy i musli. Sprawdź, jak przygotować domową granolę. Jeden z przepisów zaproponował kucharz Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski.

Mieszanka orzechów, bakalii, pestek, suszonych owoców nazywana granolą to podbijająca serca smakoszy alternatywa dla nudnego musli. Z jej przygotowaniem poradzi sobie każdy. Jest prosta i szybka do przyrządzenia, a ponadto może być długo przechowywana. Dobrze skomponowane domowe granole są źródłem witamin i składników odżywczych . Idealnie komponują się z mlekiem, jogurtem naturalnym lub greckim, chociaż ich zwolennicy chętnie jedzą je bez uzupełnień.

Granola domowej roboty to prosty sposób na zdrową przekąskę . Jedzona na śniadanie dodaje energii i zapewnia sytość na wiele godzin. Podstawą jest dobrze skomponowany skład. Polecana się ją osobom, które walczą z nadprogramowymi kilogramami i szukają zdrowego przysmaku.

Domowa granola dietetyczna – wartości odżywcze

Oparta na prostych składnikach granola jest łatwa do przyrządzenia w domu. Domowa granola fit oparta głównie na zbożach to bogate źródło witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. W 100 gramach produktu znajdziemy prawie 500 kcal, które dostarczają nam białko, witaminy: A, B6, B12, D, E, potas, sód, wapń, magnez i żelazo. Ta zdrowa przekąska nie tylko dodaje energii i zaspokaja głód, ale wpływa na stan skóry, włosów, wspiera serce, reguluje pracę układu trawiennego i wzmacnia odporność. Jest też fantastycznym zamiennikiem bogatych w puste kalorie słodyczy. Możliwości stworzenia granoli jest wiele i ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Mieszaj smaki, odkrywaj nowe połączenia i twórz granole ze składników, które lubisz najbardziej.

Domowa granola Piotra Kucharskiego

Składniki:

  • 2 łyżki oleju,
  • 5 łyżek miodu,
  • 200 gr płatków owsianych,
  • ziarna słonecznika,
  • pestki dyni,
  • płatki migdałów,
  • sezam,
  • suszona żurawina.

Przygotowanie

Miód łączymy z olejem, a następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki oprócz żurawiny. Całość mieszamy ze sobą i rozkładamy na blaszkę do pieczenia. Wstawiamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Po tym czasie dosypujemy żurawinę, mieszamy i dopiekamy przez kolejne 10 minut. Gotową granolę można przesypać do szczelnego słoika, gdzie wytrzyma nawet miesiąc. 

Jak zrobić domową granolę – propozycje podania

Samodzielnie przygotowana, zamknięta w ozdobnym słoiku granola może być również ciekawym i oryginalnym pomysłem na prezent. Ten pyszny podarunek skradnie niejedno serce smakosza i wielbiciela zdrowych przekąsek.

Domowa granola – przepis na wersję czekoladową

Składniki na litrowy słój:

  • ½ szklanki posiekanych orzechów laskowych,
  • ½ szklanki posiekanych orzechów nerkowca,
  • ½ szklanki obranych i posiekanych migdałów,
  • 3 szklanki płatków owsianych,
  • ½ szklanki posiekanej suszonej żurawiny,
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady drobno posiekanej,
  • pół szklanki mleka.

Przygotowanie

Czekoladę dodaj do mleka, postaw na małym ogniu. Mieszając, podgrzewaj, aż czekolada się rozpuści na gładki krem. Wszystkie składniki wsyp do misy, polej je czekoladą i mieszaj, aż się skleją w małe grudki, a czekolada pokryje większość z nich. Całość wysyp na blachę pokrytą papierem do pieczenia i wstaw do rozgrzanego do 180 st.C piekarnika. Zapiekaj ją przez 20 minut, aż uzyska złocisty kolor. Wyjmij i odstaw do ostudzenia. Gotową granolę przełóż do szczelnego słoika.

Domowa granola bez cukru

Składniki na litrowy słój:

  • 2 szklanki płatków owsianych,
  • ½ szklanki posiekanych orzechów laskowych,
  • ½ szklanki posiekanych migdałów,
  • ½ szklanki pestek słonecznika,
  • ½ szklanki posiekanej suszonej żurawiny,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 3 łyżki miodu.

Przygotowanie

Wszystkie składniki umieść w misie i połącz z miodem. Wymieszaj je tak, by miód pokrył większość z nich. Wyłóż wszystko na blasze, wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i zapiekaj przez 20 min, aż granola uzyska złoty kolor. Wyjmij i odstaw do przestudzenia. Gotową granolę przełóż do szczelnie zamykanego słoja.

Domowa granola bezglutenowa

Składniki na litrowy słój:

  • 2 szklanki płatków gryczanych lub jaglanych,
  • ½ szklanki posiekanych migdałów,
  • ½ szklanki liofilizowanych truskawek,
  • ½ szklanki liofilizowanego mango,
  • ½ szklanki pestek słonecznika,
  • ½ szklanki pestek dyni,
  • 2 łyżki miodu.

Przygotowanie

Wszystkie składniki dobrze ze sobą połącz. Mieszaj tak, aby miód pokrył większość z nich. Następnie wyłóż je na blasze i wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika. Zapiekaj przez 20 min, aż granola uzyska złoty kolor. Wyjmij i odstaw do przestudzenia. Gotową mieszankę przełóż do szczelnie zamykanego słoja.

Domowa granola z miodem

Składniki na słój o pojemności 1½ l :

  • 3 szklanki płatków owsianych,
  • ½ szklanki posiekanych migdałów,
  • ½ szklanki pestek słonecznika,
  • ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich,
  • ½ szklanki sezamu,
  • ½ szklanki posiekanych suszonych daktyli,
  • ½ szklanki posiekanej suszonej żurawiny,
  • ½ łyżeczki cynamonu,
  • 3 łyżki miodu.

Przygotowanie

Wszystkie składniki dobrze połącz w naczyniu. Następnie wyłóż je na blachę i wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika. Zapiekaj przez 20 min, aż granola uzyska złoty kolor. Gotową wyjmij i odstaw do ostudzenia, następnie przełóż do szczelnie zamykanego słoja.

Zobacz także:

Co sądzisz o tym artykule?
78
6
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0