Grzyby - mali superbohaterowie
Coraz poważniejszym problemem środowiskowym jest zanieczyszczenie wód substancjami chemicznymi, takimi jak leki przeciwnowotworowe. Oczyszczalnie ścieków nie są w stanie skutecznie usuwać niektórych z tych toksyn, przez co mogą być obecne w wodach powierzchniowych i pitnych, zagrażając ekosystemom i zdrowiu ludzi.
Dr inż. Marcelina Jureczko z Centrum Biotechnologii Politechniki Śląskiej prowadzi badania nad wykorzystaniem grzybów do usuwania tych substancji oferujące nowatorskie i ekologiczne rozwiązanie, które może pomóc w walce z zanieczyszczeniem. W studiu Dzień Dobry TVN opowiedziała o tym, dlaczego grzyby mogą ocalić wodę.
Ratunek w chorobie, zagrożenie dla środowiska
Jak tłumaczyła ekspertka, leki nowotworowe kojarzą nam się pozytywnie, ponieważ ratują życie. - Okazuje się, że to zbawienie w chorobie, jest także zagrożeniem dla środowiska. Wynika to z tego, że leki te nie są w pełni metabolizowane w organizmach pacjentów, więc są później przez nich wydalane, no i tak trafiają do ścieków, wraz ze ściekami wpływają na oczyszczalnię ścieków - powiedziała nasza gościni.
- Oczyszczalnie ścieków sobie bardzo mocno nie radzą z usuwaniem tych substancji, a więc w dalszej kolejności wypływają one z oczyszczalni ścieków i wpływają do wód powierzchniowych, gruntowych, a nawet pitnych - tłumaczyła.
Grzyby białej zgnilizny
Bohaterami pomagającymi w ratowaniu wód są grzyby białej zgnilizny drewna.
- Jest to np. boczniak ostrygowaty, czyli grzyby, które znamy również z ich właściwości kulinarnych. Produkują enzymy, które w naturze pozwalają im na rozkład liginy i celulozy w drewnie, dzięki czemu dochodzi do degradacji tego drewna. Enzymy są tzw. niskospecyficzne, one nie naruszają tylko i wyłącznie liginy i celulozy, ale są w stanie również wpływać na związki o podobnej budowie aromatycznej, chemicznej - powiedziała dr inż. Marcelina Jureczko.
Taką budowę przejawiają związki cytostatyczne, czyli leki przeciwnowotworowe. - Leki te mogą być usuwane z wykorzystaniem tych enzymów, które właśnie rozrywają te molekuły na mniejsze fragmenty. Oprócz tego grzyby są w stanie sorbować, czyli pochłaniać leki na swoje własne ciało - dodała ekspertka.
Zobacz całą rozmowę w materiale wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Wszystko, co warto wiedzieć o maślaku. Gdzie występuje ten grzyb? Jakie ma odmiany?
- Jak wygląda opieńka jadalna? Może przypominać trujące grzyby
- Gdzie nie zbierać grzybów? "Mogą stać się źródłem zatruć"
Autor: Aleksandra Matczuk
Źródło zdjęcia głównego: Michał Woźniak/East News