Przepisy kulinarne

Syrnyky - przepyszne ukraińskie naleśniczki z przepisu Davida Gaboriauda

Przepisy kulinarne

Autor:
Teofila
Siewko
Źródło:
David Gaboriaud
Kuchnia Dzień Dobry TVN

Syrnyky to placuszki z twarogu i kaszy manny obtaczane w mące pszennej i smażone na maśle. Pyszne danie pochodzi z kuchni ukraińskiej. Sprawdź przepis Davida Gaboriauda. Zobacz, jak je przygotował w kuchni Dzień Dobry TVN.

Syrnyky - ukraińskie naleśniczki  - przepis krok po kroku

Składniki na 6 syrnyków:

  • 200 g tłustego twarogu
  • jajko
  • łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki kaszy manny
  • kilka łyżek mąki pszennej do obtoczenia syrnyków

Sposób przygotowania Syrnyków

  1. 1W misce wymieszaj twaróg z jajkiem, cukrem, solą i kaszą manną. Masa będzie klejąca, to normalnie, nie dodawaj więcej kaszy, bo wyjdą za suche.
  2. 2Wilgotnymi rękami uformuj kuleczki grubość piłki golfowej, a następnie spłaszcz je i obtocz w mące z obu stron.
  3. 3Smaż syrnyky na maśle klarowanym, na złoty kolor z obu stron.
  4. 4Serwuj ze swoimi ulubionymi dodatkami, u mnie były z jogurtem, orzechami i syropem klonowym. 

Zobacz także:

Autor:Teofila Siewko

Źródło: David Gaboriaud

Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News

Pozostałe wiadomości