Przepisy z najlepszymi dodatkami mięsnymi: krem cebulowy, krokiety ziemniaczane, babciny sznycel i sałatka z ryżem makaronowym

Krem cebulowy z tymiankiem, serem i szynką z wędzarni - przepis

Składniki:

• Szynka z wędzarni x 2 opak.
• Olej do smażenia x 1 łyżka
• Natka pietruszki x 1 pęczek
• Cebula cukrowa x 2 kg
• Czosnek x 10 ząbków
• Olej do smażenia
• Masło x 50g
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Sól, cukier, tymianek do smaku
• Bulion x 2l
• Kozi ser twarogowy x 100g

Sposób przygotowania:

1. Szynkę z wędzarni pokrój w cienkie plastry, podsmaż na patelni z małą ilością oleju roślinnego. Gdy szynka będzie chrupka dodaj do niej posiekaną natkę pietruszki i świeżo mielony pieprz.
2. Cebule cukrową drobno posiekaj razem z czosnkiem, podsmaż na oleju z odrobiną masła, soli i cukru aż cebul się zarumieni.
3. Nastepnie dodaj do garnka suszony tymianek i całość zalej bulionem (optymalnie może być bulion warzywny). Gotuj tak długo aż cebula będzie miękka, a wywar nam odparuję o 1/3.
4. Następnie zupę zmiksuj na gęsty krem, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
5. Do głębokiego naczynia nalej porcję zupy, następnie rozkrusz trochę twarogu i posyp wszystko prażoną szynką z natką pietruszki.

"W marcu jak w garncu". Rusza nowa akcja kulinarna Dzień Dobry TVN. Jak dołączyć?

Krokiety ziemniaczane z serem i szynką z wędzarni - przepis

Składniki:

• Ugotowane ziemniaki x 1 kg
• Szynka z wędzarni x 2 opak.
• Tarty żółty ser x 100g
• Czerwone I zielone chili po 50g – słodkie
• Natka pietruszki x 1 pęczek
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Olej do smażenia
• Sos jogurtowo czosnkowy x 200g

Sposób przygotowania:

1. Ugotowanie ziemniaki zgnieć jak na puree, dodaj do nich posiekaną szynkę z wędzarni, tarty ser żółty, posiekanie chili i natkę pietruszki.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj, formuj kulki o wadze 150 g i obtocz w mące, a następnie formuj z nich okrągłe kotleciki.
3. Kotleciki smaż na oleju lub piecz w piekarniku.
4. Gotowe kotleciki podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Babciny sznycel z serem i schabem wędzonym - przepis

Składniki:

• Schab wp. bez kości x 1 kg
• Chrzan w słoiczku x 50g
• Sól, pieprz do smaku
• Koperek x 1 mały pęczek
• Szynka z wędzarni x 2 opak.
• Żółty ser w plasterkach x 100g
• Mąka do posypania
• Jajka x 2 szt.
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia x 100 ml
• Sałata młoda rzymska x 3 szt.
• Sos winegret do polania

Sposób przygotowania:

1. Schab bez kości dokładnie rozklep tłuczkiem, posmaruj chrzanem w słoiczku, dopraw solą, pieprzem i posyp posiekanym koperkiem.
2. Na schab nałóż plastry wędzonego schabu i żółtego sera. Następnie schab zwiń w kopertę bądź roladkę.
3. Obtocz w mące, jajku i tartej bułce.
4. Gotowe i opanierowane kotleciki smaż na patelni z każdej strony aż będzie miał ładny rumiany kolor.
5. Po usmażeniu sznycla przełóż go na papierowy ręcznik.
6. Sznycle podawaj z sałatą rzymską i sosem winegrette.

Sałatka z ryżem makaronowym, warzywami i wędlinami z wędzarni - przepis

Składniki:

• Ryż makaronowy x 500g
• Oliwa z oliwek
• Jajka x 6 szt.
• Pomidor x 2 szt.
• Ogórek zielony x 1 szt.
• Cebula czerwona x 2 szt.
• Papryka mix po 1 szt.
• Świeże zioła (koperek, natka, szczypiorek) po 1 pęczku
• Szynka z wędzarni x 1 opak.
• Schab z wędzarni x 1 opak.
• Sos jogurtowo czosnkowy x 200g

Sposób przygotowania:

1. Ryż makaronowy ugotuj w posolonej wodzie, odcedź i lekko przelej oliwą z oliwek.
2. Jajka ugotuj w posolonej wodzie przez około 8 minut, wystudź, obierz i potnij na ćwiartki.
3. Świeże warzywa (pomidor, ogórek zielony, cebula czerwona, papryka mix) pokrój w kostkę grubości około 1 cm.
4. Wszystkie składniki razem wymieszaj, dodaj do nich świeżo posiekane zioła.
5. Sałatkę ułóż w głębokim naczyniu, tak aby przykryła jego dno.
6. Na górę dodaj posiekane w paski wędliny z wędzarni.
7. Ułóż ugotowane jajko, dodaj sos jogurtowo czosnkowy i nałóż na koniec świeże zioła.

Zobacz także:

• Mikołaj Rey poznaje smaki radomskiej wsi. Jakich potraw próbował?
• Tradycyjny domowy obiad według Andrzeja Polana. Co wchodzi w jego skład?
• Tradycyjna kuchnia polska. Poznaj przepisy Darii Ładochy

Polecane w Przepisy kulinarne

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Niezwykłe miejsce na południu Polski. Twierdza była czołowym elementem systemu obronnego

Zamarznięta szyba w aucie nie będzie już problemem. Poznaj te proste sposoby

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Klaudia Zioberczyk ma plany na życie po "Top Model". "Jedyna taka szansa"

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Biżuteria, jak z filmu. Idealny świąteczny prezent dla dzieci i dorosłych

Gwiazdy

Uczestniczka "Top Model" wzięła ślub w Wietnamie. Wybrała zaskakujący kolor sukni

Styl życia

Co kupić dziecku na Mikołajki? Warto dostosować prezent do wieku pociechy

Gwiazdy

Popularny kucharz padł ofiarą oszustwa. "Nie dajcie się nabrać!"

Porady

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Newsy

Oszustwo na aktywację konta. Konsekwencje mogą być poważne

Styl życia

Tajemnica subkultury futrzaków. Kim są jej członkowie?

Finanse i Praca

Drogie święta. Ile będziemy musieli wydać? "Inflacja nas dopadła"

Gwiazdy

Influencerzy ujawniają swoje zarobki. Kwoty mogą szokować