Przepisy z najlepszymi dodatkami mięsnymi: krem cebulowy, krokiety ziemniaczane, babciny sznycel i sałatka z ryżem makaronowym

Krem cebulowy z tymiankiem, serem i szynką z wędzarni - przepis

Składniki:

• Szynka z wędzarni x 2 opak.
• Olej do smażenia x 1 łyżka
• Natka pietruszki x 1 pęczek
• Cebula cukrowa x 2 kg
• Czosnek x 10 ząbków
• Olej do smażenia
• Masło x 50g
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Sól, cukier, tymianek do smaku
• Bulion x 2l
• Kozi ser twarogowy x 100g

Sposób przygotowania:

1. Szynkę z wędzarni pokrój w cienkie plastry, podsmaż na patelni z małą ilością oleju roślinnego. Gdy szynka będzie chrupka dodaj do niej posiekaną natkę pietruszki i świeżo mielony pieprz.
2. Cebule cukrową drobno posiekaj razem z czosnkiem, podsmaż na oleju z odrobiną masła, soli i cukru aż cebul się zarumieni.
3. Nastepnie dodaj do garnka suszony tymianek i całość zalej bulionem (optymalnie może być bulion warzywny). Gotuj tak długo aż cebula będzie miękka, a wywar nam odparuję o 1/3.
4. Następnie zupę zmiksuj na gęsty krem, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
5. Do głębokiego naczynia nalej porcję zupy, następnie rozkrusz trochę twarogu i posyp wszystko prażoną szynką z natką pietruszki.

Newsy

"W marcu jak w garncu". Rusza nowa akcja kulinarna Dzień Dobry TVN

Krokiety ziemniaczane z serem i szynką z wędzarni - przepis

Składniki:

• Ugotowane ziemniaki x 1 kg
• Szynka z wędzarni x 2 opak.
• Tarty żółty ser x 100g
• Czerwone I zielone chili po 50g – słodkie
• Natka pietruszki x 1 pęczek
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Olej do smażenia
• Sos jogurtowo czosnkowy x 200g

Sposób przygotowania:

1. Ugotowanie ziemniaki zgnieć jak na puree, dodaj do nich posiekaną szynkę z wędzarni, tarty ser żółty, posiekanie chili i natkę pietruszki.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj, formuj kulki o wadze 150 g i obtocz w mące, a następnie formuj z nich okrągłe kotleciki.
3. Kotleciki smaż na oleju lub piecz w piekarniku.
4. Gotowe kotleciki podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Babciny sznycel z serem i schabem wędzonym - przepis

Składniki:

• Schab wp. bez kości x 1 kg
• Chrzan w słoiczku x 50g
• Sól, pieprz do smaku
• Koperek x 1 mały pęczek
• Szynka z wędzarni x 2 opak.
• Żółty ser w plasterkach x 100g
• Mąka do posypania
• Jajka x 2 szt.
• Bułka tarta do panierowania
• Olej do smażenia x 100 ml
• Sałata młoda rzymska x 3 szt.
• Sos winegret do polania

Sposób przygotowania:

1. Schab bez kości dokładnie rozklep tłuczkiem, posmaruj chrzanem w słoiczku, dopraw solą, pieprzem i posyp posiekanym koperkiem.
2. Na schab nałóż plastry wędzonego schabu i żółtego sera. Następnie schab zwiń w kopertę bądź roladkę.
3. Obtocz w mące, jajku i tartej bułce.
4. Gotowe i opanierowane kotleciki smaż na patelni z każdej strony aż będzie miał ładny rumiany kolor.
5. Po usmażeniu sznycla przełóż go na papierowy ręcznik.
6. Sznycle podawaj z sałatą rzymską i sosem winegrette.

Sałatka z ryżem makaronowym, warzywami i wędlinami z wędzarni - przepis

Składniki:

• Ryż makaronowy x 500g
• Oliwa z oliwek
• Jajka x 6 szt.
• Pomidor x 2 szt.
• Ogórek zielony x 1 szt.
• Cebula czerwona x 2 szt.
• Papryka mix po 1 szt.
• Świeże zioła (koperek, natka, szczypiorek) po 1 pęczku
• Szynka z wędzarni x 1 opak.
• Schab z wędzarni x 1 opak.
• Sos jogurtowo czosnkowy x 200g

Sposób przygotowania:

1. Ryż makaronowy ugotuj w posolonej wodzie, odcedź i lekko przelej oliwą z oliwek.
2. Jajka ugotuj w posolonej wodzie przez około 8 minut, wystudź, obierz i potnij na ćwiartki.
3. Świeże warzywa (pomidor, ogórek zielony, cebula czerwona, papryka mix) pokrój w kostkę grubości około 1 cm.
4. Wszystkie składniki razem wymieszaj, dodaj do nich świeżo posiekane zioła.
5. Sałatkę ułóż w głębokim naczyniu, tak aby przykryła jego dno.
6. Na górę dodaj posiekane w paski wędliny z wędzarni.
7. Ułóż ugotowane jajko, dodaj sos jogurtowo czosnkowy i nałóż na koniec świeże zioła.

Zobacz także:

• Mikołaj Rey poznaje smaki radomskiej wsi. Jakich potraw próbował?
• Tradycyjny domowy obiad według Andrzeja Polana. Co wchodzi w jego skład?
• Tradycyjna kuchnia polska. Poznaj przepisy Darii Ładochy

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Newsy

Klaudia El Dursi jest w ciąży, nowa prowadząca w "Hotelu Paradise", urodziny Jane Fondy. Podsumowanie dnia

Newsy

Policjanci zaatakowani przez pijanych rodziców. "Zostali pogryzieni"

Gwiazdy

Gwiazda, który nigdy nie przestała być sobą. Jane Fonda kończy 87 lat

Newsy

O której zaświeci pierwsza gwiazdka? Sprawdź, kiedy będzie widoczna w Twoim mieście

Gwiazdy

Znany dziennikarz stracił niemal wszystko. "Formalnie to jestem bezdomny"

Styl życia

Najkrótszy dzień w roku. Czym jest przesilenie zimowe? Sprawdź, jak walczyć z jego objawami

Styl życia

Czeka cię ubieranie choinki? Poznaj sprytny patent na wieszanie bombek

Pogoda

Pogoda na Boże Narodzenie: "Będą bardzo trudne warunki". Najnowsza prognoza

Newsy

Wysokoprzetworzona żywność może powodować raka jelita grubego. Niepokojące wyniki badań

Newsy

Jeden błąd zrujnuje całą Wigilię. Sprawdź, jak go uniknąć