Kluski zakopiańskie - przepis

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g bryndzy
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3-4 łyżki mąki
• 2 jajka
• sól

Porady Katarzyny Bosackiej

Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka

Złe i dobrze dobrane duety spożywcze

Kasza czy ziemniaki?

Co to jest zdrowa przekąska?

Co nam mówią symbole na opakowaniach?

Zdrowe grillowanie

Jakie ryby warto jeść?

Jak dobrze przechowywać przyprawy, aby były świeże i aromatyczne?

Jak mądrze kupować?

Zdrowe śniadanie

Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce

Klōzki, czyli kluski śląskie według przepisu Klaudiusza Kaufmanna

Ziemniaczane smaki, czyli kluski śląskie, kopytka i gnocchi Grzegorza Zawieruchy

Jak zrobić kluski zakopiańskie?

1. Ziemniaki ugotować w mundurkach.
2. Przestudzone ziemniaki obrać i przepuścić przez maszynkę razem z bryndzą.
3. Dodać śmietanę, jajka, sól i tyle mąki, aby powstało gładkie, jednolite ciasto.
4. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałki, spłaszczyć je i pokroić ukośnie.
5. Gotować kilka minut w osolonej wodzie - aż wypłyną i będą miękkie.
6. Podawać z kwaśną śmietaną, ewentualnie skwarkami lub zarumienioną na maśle tartą bułką.

Zobacz także:

• Kluski lane - prosty przepis, aby wyszły idealne
• Kluski z mięsem wieprzowym i mieszanką przypraw – przepis Sebastiana Olmy
• Smażone kluski z sosem kentucky - idealny obiad w karnawale

Polecane w Przepisy kulinarne

Wlej to do kaloryfera, a w domu będzie pięknie pachnieć

Jak się nie przewrócić na śliskim chodniku? Sprawdź, co założyć na buty, aby się nie poślizgnąć i przetrwać gołoledź

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Pozostałe wiadomości

Newsy

Katarzyna Ankudowicz o doświadczeniu przemocy. Szymon Czerwiński oszukany. Klaudia Zioberczy ma chłopaka. O czym pisaliśmy 21 listopada?

Gorące tematy

5 nastolatek zginęło w escape roomie. Zapadł wyrok

Gwiazdy

Tata zainspirował ją, by została prezydentem miasta. "Ciężko było mamie zapędzić mnie do kuchni. Wolałam zajmować się męskimi sprawami"

Newsy

Mężczyzna pobił ciężarną partnerkę. Następnie odstawił ją na porodówkę

Materiał promocyjnyGwiazdy

A ty jak rozkoszujesz się Fantasia? Oto patenty na chwilę przyjemności według Rozkosznego i Jeleniewskiej

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Jak nosić pierścionki? Podpowiadamy! 

Materiał promocyjnyStyl życia

Bezpieczne zakupy online na Black Friday 2024 

Gwiazdy

Córka Jacka Kaczmarskiego była wykorzystywana przez ojca. "Kobietom się po prostu nie wierzy"

Zdrowie

Spędzasz w toalecie dużo czasu? To może negatywnie się odbić na twoim zdrowiu

Gwiazdy

Znana influencerka dowiedziała się, że ma raka