Dania dla chorej tarczycy. Poznaj przepisy dietetyczki Hanny Stolińskiej

Menu, które polubi tarczyca
Na problemy z tarczycą skarży się coraz więcej ludzi. Co jeść, aby wspierać jej pracę i ugasić ogień stanu zapalnego? Mity z tym związane obala dr Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny, która przygotowała przepisy na wiosenny koktajl, czekoladową pastę z awokado, jajecznicę z jarmużem, krem z buraka, dorsza duszonego w porach oraz pudding jaglany i wytrawne kulki mocy.

Dieta dla chorej tarczycy

Jak powinna wyglądać dieta osób zmagających się z chorą tarczycą? O tym w dzień Dobry TVN mówiła dr Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny. Specjalistka przyrządziła w naszej kuchni potrawy, które wspierają pracę tarczycy i zmniejszają stanu zapalny. Oto jej sprawdzone przepisy.

Koktajl "Wiosenna pietruszka"

Składniki na koktajl "Wiosenna pietruszka"

  • pół jabłka
    • garść natki pietruszki
      • 3 plastry świeżego ananasa
        • łodyga selera naciowy
          • pół zielonego ogórka
            • łyżka mielonego lnu

              Jak przygotować koktajl?

              Zmiksuj składniki na koktajl. Napój podawaj w długiej szklance.

              Pola Namysł/Dzień Dobry TVN

              Pudding jaglany z musem truskawkowo-imbirowym (przepis na 3 porcje)

              Składniki na pudding jaglany:

              • łyżki kaszy jaglanej
                • 2 łyżki ksylitolu
                  • 2 łyżki soku z cytrynowy
                    • 300 g truskawek
                      • 1 łyżka imbiru
                        • 3 szklanki napoju migdałowego bio
                          • świeża mięta

                            Jak przygotować pudding jaglany?

                            1. Kaszę jaglaną opłucz na sitku. Najlepiej przelej ją wrzątkiem. Wsyp do garnka, dolej mleko. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez ok. 40 minut (aż mleko będzie wchłonięte).
                              1. Do kaszy dodaj ksylitol, sok z cytryny i miksuj blenderem na najwyższych obrotach, aż masa będzie gładka. W tym czasie przygotowuj mus truskawkowy.
                                1. Do garnka przełóż truskawki. Doprowadź do wrzenia i mieszaj z ksylitolem i imbirem. Zmiksuj dokładnie.
                                  1. Masę jaglaną przełóż do słoików lub szklanek. Na nią dodaj mus truskawkowy. Możesz dodatkowo udekorować deser np. owocami, miętą czy płatkami migdałów.

                                    Pola Namysł/Dzień Dobry TVN

                                    Czekoladowa pasta na bazie awokado

                                    Składniki na czekoladową pastę na bazie awokado:

                                    • połówka awokado
                                      • 2 kromki chleba żytniego razowego
                                        • 40 g ziaren granatu
                                          • 1,5 łyżki kakao
                                            • pół łyżki wiórków kokosowych
                                              • 2 łyżeczki ksylitolu

                                                Jak przygotować czekoladową pastę z awokado?

                                                Zmiksuj składniki na gładka masę- awokado, ksylitol, kakao. Na chleb posmaruj masę, połóż plasterki kiwi, posyp wiórkami kokosowymi oraz granatem.

                                                Pola Namysł/Dzień Dobry TVN

                                                Wytrawne kulki mocy (przepis na 3 porcje)

                                                Składniki na wytrawne kulki mocy:

                                                • 13 łyżek kaszy jaglanej
                                                  • garść jarmużu
                                                    • 2 łyżeczki bazylii suszonej
                                                      • pół cebuli
                                                        • ząbek czosnku
                                                          • 2,5 łyżki pestek dyni
                                                            • pół łyżki oleju rzepakowego
                                                              • pół papryki czerwonej
                                                                • 1,5 łyżki ziaren sezamu
                                                                  • 2 łyżki soku cytrynowego
                                                                    • 3 szczypty soli
                                                                      • 2 łyżeczki nasion lnu
                                                                        • pół łyżeczki papryki słodkiej

                                                                          Jak przygotować wytrawne kulki mocy?

                                                                          1. Ugotuj kaszę w wodzie. Posiekaj na drobno jarmuż, paprykę, cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. Podsmaż na oleju.
                                                                            1. Podduszone warzywa wymieszaj z kaszą, sokiem z cytryny oraz przyprawami. Formuj kuleczki. Weź pod uwagę, że z takiej ilości wyjdą 3 porcję. Postaraj się zrobić równej wielkości kuleczki, których ilość podzielisz na 3 spożycia.
                                                                              1. Zmiel sezam, siemię i pestki dyni. Z powstałej mieszanki zrób panierkę do kuleczek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut.

                                                                                Pola Namysł/Dzień Dobry TVN

                                                                                Krem z buraka z jagodami

                                                                                Składniki na krem buraka z jagodami:

                                                                                • 2 średnie buraki (prośba o kupienie całych buraków już ugotowanych takich jak w biedronce np.)
                                                                                  • ząbek czosnku
                                                                                    • pół łyżki oleju rzepakowego
                                                                                      • pół szklanki wody
                                                                                        • 5 g papryczki chili
                                                                                          • 5 łyżek mleczka kokosowego
                                                                                            • szczypta soli i pieprzu
                                                                                              • łyżeczka jagód maqui, acai
                                                                                                • pół szklanki jagód mrożonych
                                                                                                  • łyżka płatków migdałowych

                                                                                                    Jak przygotować krem z buraka?

                                                                                                    1. Buraki oczyść, owiń folią i piecz przez 60 minut w 200 stopniach. Ostudzone pokrój na mniejsze kawałki.
                                                                                                      1. Przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekane chili zeszklij na oleju w garnku z grubym dnem. Dodaj buraki, smaż chwilę razem, zalej wodą i mleczkiem kokosowym. Gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu, zmiksuj z jagodami maqui, acai i ½ szklanki jagód. Dopraw solą i pieprzem do smaku i gotuj jeszcze całość przez 5 minut.
                                                                                                        1. Wlej do miseczki, posyp resztą jagód i prażonymi migdałami.

                                                                                                          Pola Namysł/Dzień Dobry TVN

                                                                                                          Dorsz duszony w porach z pomidorową kaszą

                                                                                                          Składniki na dorsza duszonego:

                                                                                                          • 200 g filetu z dorsza
                                                                                                            • pół cytryny
                                                                                                              • 6 łyżek kaszy gryczanej
                                                                                                                • 150 ml soku pomidorowego
                                                                                                                  • 3 marchewki
                                                                                                                    • połowa pora
                                                                                                                      • łyżka oleju rzepakowego
                                                                                                                        • kiełki brokuła
                                                                                                                          • kurkuma
                                                                                                                            • pieprz
                                                                                                                              • oregano

                                                                                                                                Jak przygotowywać dorsza duszonego?

                                                                                                                                1. Rybę dopraw, polej olejem i obłóż plastrami cytryny, a następnie wyłóż do naczynia żaroodpornego.
                                                                                                                                  1. Pora i marchew pokrój w plastry i dodaj do ryby. Całość piecz około 30 minut w 180 stopniach.
                                                                                                                                    1. Kaszę ugotuj do miękkości w soku pomidorowym. Podaj rybę z ugotowaną kaszą i brokułem

                                                                                                                                      Jajecznica z jarmużem

                                                                                                                                      Składniki na jajecznicę z jarmużem:

                                                                                                                                      • 2 jaja
                                                                                                                                        • łyżeczka oleju rzepakowego
                                                                                                                                          • 2 garści jarmużu
                                                                                                                                            • łyżeczka czarnuszki
                                                                                                                                              • szczypta soli i pieprzu
                                                                                                                                                • 5 czarnych oliwek
                                                                                                                                                  • 2 kromki chleba żytniego razowego
                                                                                                                                                    • kilka sztuk pomidorków koktajlowych

                                                                                                                                                      Jak przygotować jajecznicę z jarmużem?

                                                                                                                                                      1. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć jarmuż. Wlać roztrzepane jaja, pokrojone oliwki i przyprawy, smażyć do ulubionej konsystencji.
                                                                                                                                                        1. Jajecznicę posypać czarnuszką i podawać z pieczywem i pomidorkami.

                                                                                                                                                          Pola Namysł/Dzień Dobry TVN

                                                                                                                                                          Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku.

                                                                                                                                                          Zobacz też:

                                                                                                                                                          Placki są dobre na wszystko! Poznaj proste przepisy Piotra Kucharskiego

                                                                                                                                                          Smaczne dania z dodatkiem masła: pudding, stek i miętus. Przepisy Grzegorza Zawieruchy

                                                                                                                                                          W naszej kuchni czekoladowe słodkości: brownie, cake pops i tort czekoladowy

                                                                                                                                                          Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.

                                                                                                                                                          Autor: Luiza Bebłot

                                                                                                                                                          podziel się:

                                                                                                                                                          Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                          Klaudia El Dursi odsłania kulisy 8. edycji "Hotelu Paradise". "To buduje intensywne emocje"

                                                                                                                                                          Klaudia El Dursi odsłania kulisy 8. edycji "Hotelu Paradise". "To buduje intensywne emocje"

                                                                                                                                                          Żona króla Karola III wycofuje się z pełnienia oficjalnych obowiązków

                                                                                                                                                          Żona króla Karola III wycofuje się z pełnienia oficjalnych obowiązków

                                                                                                                                                          Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                                                                                                                          Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                                                                                                                          "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                          "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                          Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                                                                                                                          Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                                                                                                                          Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                                                                                                                          Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                                                                                                                          Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 

                                                                                                                                                          Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                                                                                                                          Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                                                                                                                          Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                                                                                                                          Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                                                                                                                          Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                                                                                                                          Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                                                                                                                          Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                                                                                                                          Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                                                                                                                          11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                                                                                                                          11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                                                                                                                          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                                                                                          Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                                                                                                                          Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                                                                                                                          Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                                                                                                                          Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                                                                                                                          Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                                                                                                                          Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                                                                                                                          Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                                                                                                                          Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                                                                                                                          Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                                                                                                                                                          Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                                                                                                          Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                                                                                                                          Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                                                          Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                                                          Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                                                                                          Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                                                          Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                                                          Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                                                                                                          Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                                                          Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                                                          Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                                                                          Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                                                                                                          Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                                                                                                          Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                                                                          Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                                                          Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                                                          Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                                                          Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                                                          Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                                                          Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                                                          Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                                                          Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                          Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                                                          Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                                                          "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                                          "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                                          Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                          Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                          "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                          "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                          Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                          Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                          Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                          Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                          Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                                          Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                                          Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                          Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                          Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                          Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                          Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                          Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                          "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                          "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                          Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                          Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas