Ogródek ziołowy – porady i wskazówki dotyczące jego zakładania

Ziołowy ogródek
RoBeDeRo/Getty Images
Źródło: E+
Dobrze zaprojektowany ogródek ziołowy zapewni dostęp do świeżych i aromatycznych ziół własnej hodowli. Te cenne rośliny są nieodzowne w kuchni, a ich uprawa może być bardzo przyjemnym zajęciem. Należy jedynie dobrze ją zaplanować.

Do hodowli ziół nie trzeba wiele. Wystarczy dobrze oświetlone stanowisko, gleba oraz szczere chęci i wiedza na temat uprawy roślin. Jak założyć ogródek ziołowy w domu?

Zobacz także: Tabletki i zioła na uspokojenie. Farmaceuta: "Te środki warto mieć w domu"

Ogródek ziołowy – co warto wiedzieć?

Zioła nie są trudne w uprawie. By ogródek ziołowy w ogrodzie obficie plonował, trzeba jedyne regularnie go odchwaszczać i podlewać. Zioła nie potrzebują także wiele miejsca. Wystarczy zapewnić im kawałek żyznej ziemi i oczywiście dostęp do promieni słonecznych. Najlepszym miejscem do założenia ogródka z ziołami są okolice domu. Najlepiej, by zioła zostały posadzone przy wejściu do kuchni lub w pobliżu tarasu. Dzięki temu będzie można z łatwością korzystać z nich w czasie gotowania. Jeśli ogród jest bardzo duży i znajduje się w nim kominek ogrodowy czy grill, to warto posadzić niektóre zioła także w pobliżu takiego miejsca. Dobrym pomysłem będzie również sadzenie ziół w ogrodzie warzywnym.

Gleba, w której będą rosły zioła, powinna być żyzna i przepuszczalna. Przed przystąpieniem do sadzenia roślin koniecznie należy ją dokładnie przekopać i spulchnić, a także pozbyć się chwastów, które będą ograniczały wzrost roślin. Zioła w ogródku przydomowym nie muszą być specjalnie nawożone, jednak co kilka lat na jesieni zaleca się zasilić glebę przy pomocy kompostu lub obornika. Przy wyborze miejsca pod ogródek ziołowy powinno się także brać pod uwagę poziom nasłonecznienia. Brak światła powoduje, że zioła mają mniejsze liście, które mogą także żółknąć, słabiej pachną i są mniej smaczne. Warto wiedzieć, że można założyć zarówno ogród ziołowy na wiele lat, jak i każdego roku zakładać go od początku, dobierając inne gatunki roślin. Jeśli zioła będą uprawiane w pojemnikach, to należy umieścić w nich warstwę drenażu, co umożliwi odpływ nadmiaru wody i nie dopuści do gnicia korzeni.

Ogródek ziołowy w kuchni

Jeśli w kuchni znajduje się okno, do którego docierają promienie słoneczne, to można także założyć ogródek ziołowy właśnie w takim miejscu. Dużym atutem tego rozwiązania jest fakt, że zioła są zawsze pod ręką. Jest to po prostu bardzo wygodne. Najlepszym miejscem będzie parapet znajdujący się przy oknie o wystawie południowo-zachodniej. Pojemników z ziołami nie należy ustawiać przy oknie, które znajduje się od północy, ponieważ wtedy rośliny nie otrzymają odpowiedniej ilości światła. Domowy ogródek ziołowy jest także łatwiej pielęgnować. Trudniej zapomnieć na przykład o podlewaniu. Dodatkowo niektóre zioła są bardzo atrakcyjne, co korzystnie wpływa na wystrój całego wnętrza. Na rynku można znaleźć także wiele ciekawych i często modnych pojemników i doniczek do uprawy ziół, które można dobrać do charakteru całej kuchni.

Ogródek ziołowy na balkonie

Osoby, które mieszkają w bloku i mają balkon, mogą także na nim zorganizować sobie miejsce do uprawy ziół. Tak samo, jak w przypadku ogrodu ziołowego uprawianego w domu ważna jest wystawa balkonu, od niej zależeć będzie ilość światła, jaka dotrze do roślin. Odpada zatem balkon znajdujący się od strony północnej, ale w pozostałych przypadkach można śmiało próbować hodować własne zioła. Warto pamiętać o obfitym podlewaniu, zwłaszcza latem, w czasie upałów, kiedy rośliny będą narażone na suszę. Do uprawy ziół na balkonie warto wybrać ciekawe pojemniki czy półki podkreślające jego charakter. W wersji DIY świetnie sprawdzi się półka z europalety, na której będą ustawiane donice z ziołami. Najlepiej, by były one wykonane z naturalnych materiałów. W ciemnym, plastikowym pojemniku zioła będą się przegrzewać, poza tym plastik jest mało estetyczny i niezbyt ekologiczny.

Zioła do ogródka ziołowego

Zioła najlepiej dobierać do swoich preferencji, a także do upodobań pozostałych domowników. Warto zastanowić się, które z nich będą na pewno używane i zająć się wyłącznie ich pielęgnacją. Zioła do ogródka czy na balkon i do kuchni mogą być zarówno jednoroczne, jak i wieloletnie. Do pierwszej grupy zalicza się na przykład bazylię, cząber, kolendrę, ogórecznik, rzeżuchę, a także rumianek, koper czy majeranek. Zioła wieloletnie to z kolei dziurawiec, estragon, lawenda, lubczyk, melisa, mięta, rozmaryn oraz hyzop i szałwia lekarska. Jeśli ogródek ziołowy ma być także ozdobny, można zestawiać ze sobą różne odmiany roślin, również te o ciekawym zabarwieniu liści, co pozwoli na uzyskanie interesującego efektu nie tylko kulinarnego, ale i wizualnego.

Zobacz też:

Domowy syrop miętowy - właściwości, zastosowanie, przepisy

Nie siejmy paniki, siejmy kwiaty. Jak wykonać balkonową łąkę kwietną?

Uprawa i pielęgnacja kocimiętki Faassena

Autor: Adrian Adamczyk

Źródło zdjęcia głównego: E+

podziel się:

Pozostałe wiadomości

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
Materiał promocyjny

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
Materiał promocyjny

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
Materiał promocyjny

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
Materiał promocyjny

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego