Herbata na jesień – jaką wybrać? "Są bardzo rozgrzewające"

Dzień Dobry TVN
Kubek smacznej, ciepłej, aromatycznej i rozgrzewającej herbaty - to niezbędny element każdego jesiennego wieczoru. Jakie są jej właściwości? Po którą warto sięgnąć? Kilku rad udzielił w naszym programie Dominik Jurasz, herbaciany sommelier.

O herbacie słów kilka

Jesteśmy w europejskiej czołówce, jeżeli chodzi o spożycie herbat. Czarna, zielona, biała, czerwona. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów. Czym się różnią?

One wszystkie różnią się procesem oksydacji, czyli jak są produkowane. Listek jest ten sam. Coś, co nazywamy herbatą, będzie pochodzić z krzaka camellia sinensis. Wszystkie będą produkowane tak samo. Coś jak wino – wszystko z winogrona, różne rodzaje

- tłumaczy Dominik Jurasz, herbaciany sommelier.

Co ciekawe, herbata może zastąpić nam kawę. Ona także ma bowiem właściwości pobudzające.

Herbata zawiera kofeinę i l-teaninę. One w tej kombinacji razem powodują, że jesteśmy pobudzeni, ale ten okres następuje później przez tę l-teaninę

- wyjaśnia ekspert.

Oczywiście najlepsza jest herbata liściasta. Kupując ją mamy pewność, że nie zawiera zbędnych dodatków.

Nie widzimy, co jest w torebce. Wiadomo, że jak czegoś nie widać, to tam mogą być różne rzeczy, np. sztuczne aromaty, łodyga czy kwiat zamiast liścia

- mówi gość Dzień Dobry TVN.

Herbata na jesień – jaką wybrać?

Zieloną, orzeźwiającą herbatę zostawmy na lato. Jesienią wybierzmy czerwoną, czarną albo białą. Jak są produkowane i czym się charakteryzują?

  • Herbata czerwona - herbata fermentowana, czyli produkowana tak, jak zielona. Ma 15 lat. Dokładnie jak ser, podlega fermentacji mikrobiologicznej. Jest zamykana, żeby nie było za dużo tlenu. Jest bardzo dobra na trawienie.
    • Herbata biała - bardzo prosty proces produkcji. Zrywany liść jest suszony.
      • Herbata czarna - jest w pełni poddana procesowi oksydacji, stąd jej ciemno-brązowy, niemalże czarny kolor liści.

        Zobacz też:

        Czarny bez i dzika róża - naturalna pomoc we wzmacnianiu odporności. Agnieszka Cegielska: "To dream team"

        Rozgrzewająca herbata z imbirem - niezawodny sposób na przeziębienie i inne dolegliwości

        Jakie właściwości ma dzika róża? Uprawa, przetwory i zastosowanie

        Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl

        Autor: Anna Korytowska

        podziel się:

        Pozostałe wiadomości

        W Londynie pojawił się nowy mural Banksy'ego. "To najlepsza z jego prac"

        W Londynie pojawił się nowy mural Banksy'ego. "To najlepsza z jego prac"

        Kiedy zmiana czasu na letni w 2024 roku? Będziemy spać dłużej czy krócej?

        Kiedy zmiana czasu na letni w 2024 roku? Będziemy spać dłużej czy krócej?

        Co symbolizuje i jak samodzielnie zrobić palmę wielkanocną?

        Co symbolizuje i jak samodzielnie zrobić palmę wielkanocną?

        Droga krzyżowa na szkolnym korytarzu? Rekolekcje w jednej ze szkół rozpętały medianą burzę

        Droga krzyżowa na szkolnym korytarzu? Rekolekcje w jednej ze szkół rozpętały medianą burzę

        Królowa piękności, która uciekła przed wojną. "Wszystko musieliśmy zacząć od zera"

        Królowa piękności, która uciekła przed wojną. "Wszystko musieliśmy zacząć od zera"

        Chcesz zachować świeżość sałatki jarzynowej na dłużej? Wystarczy jeden trik

        Chcesz zachować świeżość sałatki jarzynowej na dłużej? Wystarczy jeden trik

        Interwencja policji tuż przed wycieczką szkolną

        Interwencja policji tuż przed wycieczką szkolną

        Pogoda na środę, 20 marca. Co nas czeka w pierwszy dzień astrologicznej wiosny?

        Pogoda na środę, 20 marca. Co nas czeka w pierwszy dzień astrologicznej wiosny?

        Pogoda na wtorek, 19 marca. Czy znowu będzie padać śnieg?

        Pogoda na wtorek, 19 marca. Czy znowu będzie padać śnieg?

        Skandal w ekskluzywnej restauracji. Kobiety otrzymują mniejsze dania za tę samą cenę

        Skandal w ekskluzywnej restauracji. Kobiety otrzymują mniejsze dania za tę samą cenę