Zdrowe śniadanie przed wyjściem na stok
Nie od dziś wiadomo, jak że pierwszy posiłek dnia jest kluczowy dla naszego dobrego samopoczucia. Bartek Jędrzejak porozmawiał z kucharzem Piotrem Kucharskim o prostych, acz zdrowych przepisach na pełnowartościowe śniadanie. Ekspert na początek zaproponował polski produkt - Szyneczkę Drobiową Sokolik, którą dodał do uwielbianych przez dzieci tostów. Jak zapewnił, istotne jest, by korzystać z produktów pozbawionych konserwantów, zrobionych z 90-procentów z mięsa.
- Trafiła do tostów i na tosty. Klasyka tematu - jajecznica, podsmażyłem trochę kabanosów. [...] Jajecznicę pokochają dzieciaki - dodałem podsmażone pomidorki, na górę leci akcent - górski wędzony ser – tłumaczył Piotr Kucharski.
Zimowe przepisy Piotra Kucharskiego
Kolejną propozycją, która da bardzo dużo energii na cały poranek, było śniadanie w stylu angielskim. Kolorowy talerz pełen warzyw i białka na pewno przypadnie do gustu najbardziej wybrednym młodym smakoszom. Kucharz zwrócił jednak uwagę na to, by składniki posiłku były zdrowe i nietłuste.
- Angielska klasyka, ale w bardzo lżejszej wersji: podsmażona sałata, pomidory, do tego Parówki Stówki, 100 procent mięsa, bez konserwantów, fosforanów, glutaminianu – dodał ekspert.
Nieangielskie śniadanie
Składniki:
- 4 duże pieczarki
- 4 kiełbaski
- 4 placki ziemniaczane
- 4 jajka
- 4 plasterki szynki
- 4 plastry pomidora
- ciecierzyca w pomidorach
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Pieczarki, kiełbaski i placki ziemniaczane podsmażyć na patelni. W tym czasie podgrzać ciecierzycę oraz usmażyć jajka oraz szynkę i pomidory .Całość ułożyć na talerzu, przyprawić solą i pieprzem.
Jajecznica na wypasie
Składniki
- 4 kabanosy
- 4 jajka
- 12 pomidorków koktajlowych
- 1 oscypek
- pęczek koperku
- pęczek pietruszki
- 4 kromki dobrego pieczywa
Sposób przygotowania:
Pomidorki koktajlowe w całości podsmażyć na patelni z odrobiną masła, odstawić.Na maśle podsmażyć pokrojone w 2 cm kawałki kabanosy. Dodać jajka i razem przesmażyć. Wyłożyć na talerze, udekorować pomidorkami, zetrzeć na górę ser i udekorować duża ilością listków ziół. Podawać z dobrym pieczywem.
Tosty
Składniki:
- 1 czerwona papryka
- duża garść szpinaku
- masło
- szynka drobiowa
- 8 kromek dobrego pieczywa na zakwasie
- 200 g tartego sera
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Pod koniec dodać szpinak oraz szynkę pokrojoną w paski .Na cztery kromki pieczywa nałożyć ser, farsz i ponownie ser. Przyłożyć pozostałymi kromkami. Pieczywo z zewnątrz posmarować masłem i opiec na patelni aż będzie chrupiące a ser się roztopi.
Podawać z sałatką warzywną.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Dania na każdą kieszeń z przepisów Kasi Bukowskiej. Z jej pomysłami najesz się do syta za 20 złoty
- Dania z kurczakiem. Poznaj przepisy Darii Ładochy
- Krem z pieczonego czosnku, polędwiczka zapiekana na ryżu i placki z pieczarek - proste przepisy Tomasza Strzelczyka
Źródło zdjęcia głównego: DDTVN