Kluski zakopiańskie - przepis

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g bryndzy
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3-4 łyżki mąki
• 2 jajka
• sól

Porady Katarzyny Bosackiej

Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka

Złe i dobrze dobrane duety spożywcze

Kasza czy ziemniaki?

Co to jest zdrowa przekąska?

Co nam mówią symbole na opakowaniach?

Zdrowe grillowanie

Jakie ryby warto jeść?

Jak dobrze przechowywać przyprawy, aby były świeże i aromatyczne?

Jak mądrze kupować?

Zdrowe śniadanie

Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce

Przepisy kulinarne

Klōzki, czyli kluski śląskie według przepisu Klaudiusza Kaufmanna

Przepisy kulinarne

Ziemniaczane smaki, czyli kluski śląskie, kopytka i gnocchi Grzegorza Zawieruchy

Jak zrobić kluski zakopiańskie?

1. Ziemniaki ugotować w mundurkach.
2. Przestudzone ziemniaki obrać i przepuścić przez maszynkę razem z bryndzą.
3. Dodać śmietanę, jajka, sól i tyle mąki, aby powstało gładkie, jednolite ciasto.
4. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałki, spłaszczyć je i pokroić ukośnie.
5. Gotować kilka minut w osolonej wodzie - aż wypłyną i będą miękkie.
6. Podawać z kwaśną śmietaną, ewentualnie skwarkami lub zarumienioną na maśle tartą bułką.

Zobacz także:

• Kluski lane - prosty przepis, aby wyszły idealne
• Kluski z mięsem wieprzowym i mieszanką przypraw – przepis Sebastiana Olmy
• Smażone kluski z sosem kentucky - idealny obiad w karnawale

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Święta z humorem, czyli sprawdzone sposoby grupy Mumio na rodzinną atmosferę przy stole

Newsy

Czy niedziela 22 grudnia jest handlowa?

Gwiazdy

Kuba Badach o świątecznych obowiązkach. "Jestem zawsze na zmywaku"

Gwiazdy

Świąteczny hit Natalii Nykiel. Jak artystka spędza w tym roku Wigilię?

Newsy

Tragedia na jarmarku w Niemczech. Kim jest podejrzany? "To stanowi największy szok"

Styl życia

Oskar Zięta - projektant, który zrewolucjonizował świat. Jego prace możemy podziwiać w Nowym Jorku czy Paryżu

Styl życia

Słowo od ks. Adama Bonieckiego na święta. "Miłości trzeba się cały czas uczyć"

Newsy

Bohaterski czyn 12-letniego Dominika. "Zachował się bardzo dojrzale"

Styl życia

Święta na całym świecie. W którym kraju prezenty dostaje się dopiero 6 stycznia?

Parenting

Co według dzieci jest najważniejsze w święta? Te odpowiedzi rozbawią cię do łez