Kluski zakopiańskie - przepis

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g bryndzy
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3-4 łyżki mąki
• 2 jajka
• sól

Porady Katarzyny Bosackiej

Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka

Złe i dobrze dobrane duety spożywcze

Kasza czy ziemniaki?

Co to jest zdrowa przekąska?

Co nam mówią symbole na opakowaniach?

Zdrowe grillowanie

Jakie ryby warto jeść?

Jak dobrze przechowywać przyprawy, aby były świeże i aromatyczne?

Jak mądrze kupować?

Zdrowe śniadanie

Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce

Klōzki, czyli kluski śląskie według przepisu Klaudiusza Kaufmanna

Ziemniaczane smaki, czyli kluski śląskie, kopytka i gnocchi Grzegorza Zawieruchy

Jak zrobić kluski zakopiańskie?

1. Ziemniaki ugotować w mundurkach.
2. Przestudzone ziemniaki obrać i przepuścić przez maszynkę razem z bryndzą.
3. Dodać śmietanę, jajka, sól i tyle mąki, aby powstało gładkie, jednolite ciasto.
4. Na posypanej mąką stolnicy uformować wałki, spłaszczyć je i pokroić ukośnie.
5. Gotować kilka minut w osolonej wodzie - aż wypłyną i będą miękkie.
6. Podawać z kwaśną śmietaną, ewentualnie skwarkami lub zarumienioną na maśle tartą bułką.

Zobacz także:

• Kluski lane - prosty przepis, aby wyszły idealne
• Kluski z mięsem wieprzowym i mieszanką przypraw – przepis Sebastiana Olmy
• Smażone kluski z sosem kentucky - idealny obiad w karnawale

Polecane w Przepisy kulinarne

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Niezwykłe miejsce na południu Polski. Twierdza była czołowym elementem systemu obronnego

Zamarznięta szyba w aucie nie będzie już problemem. Poznaj te proste sposoby

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Uczestniczka "Top Model" wzięła ślub w Wietnamie. Wybrała zaskakujący kolor sukni

Styl życia

Co kupić dziecku na Mikołajki? Warto dostosować prezent do wieku pociechy

Gwiazdy

Popularny kucharz padł ofiarą oszustwa. "Nie dajcie się nabrać!"

Porady

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Newsy

Oszustwo na aktywację konta. Konsekwencje mogą być poważne

Styl życia

Tajemnica subkultury futrzaków. Kim są jej członkowie?

Finanse i Praca

Drogie święta. Ile będziemy musieli wydać? "Inflacja nas dopadła"

Gwiazdy

Influencerzy ujawniają swoje zarobki. Kwoty mogą szokować

Gwiazdy

Bolesne wyznanie Katarzyny Ankudowicz. "Jestem z przemocowego domu"

Zdrowie

Co warto ćwiczyć, aby rzucić palenie? Ćwiczenia fizyczne i oddechowe, które zmniejszą efekty odstawienia