Parzenie kawy – sposoby na pyszny i niepowtarzalny smak kawy

kawa, rodzaje kawy, jak parzyć kawę, porady eksperta, gatunki kawy, metody parzenia, ekspert radzi, Costa
Jak poprawnie parzyć kawę? Po turecku, w zaparzaczu
Źródło: Stefka Pavlova/Getty Images
Istnieje wiele sposobów parzenia kawy i każdy z nich można opanować do perfekcji. Alternatywne metody pozwalają na przygotowanie napoju bez konieczności kupowania drogiego ekspresu ciśnieniowego czy przelewowego. Zobacz, jak wygląda parzenie kawy po turecku w tygielku. Poznaj też inne sposoby jej zaparzania.

Czy parzenie kawy bez ekspresu jest możliwe? Oczywiście, że tak, wystarczy bliżej przyjrzeć się budżetowym opcjom, które są dostępne na rynku. Co ważne, kawa przygotowana bez użycia specjalnych urządzeń za kilka, kilkanaście, a czasem nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych, wcale nie musi być gorsza w smaku. Sprawdź, jak przygotować kawę w ekspresie ciśnieniowym. Porównaj tę metodę parzenia kawy z innymi, alternatywnymi sposobami.

Kuchnia pełna aromatycznych przypraw

Źródło: Dzień Dobry TVN
Dania imbirem pachnące
Dania imbirem pachnące
Kuchnia miodem i imbirem pachnąca
Kuchnia miodem i imbirem pachnąca
Cynamonowa kuchnia Sebastiana Olmy
Cynamonowa kuchnia Sebastiana Olmy

Parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym – instrukcja krok po kroku

Parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym wymaga odpowiedniego przygotowania i praktyki, która pozwoli na opanowanie podstaw używania sprzętu i czasu parzenia. Co zrobić, aby otrzymać napój o intensywnym smaku i aromacie? Jak najlepiej go przygotować?

  1. Zarówno ekspres ciśnieniowy, jak i kolba powinny być nagrzane i ciepłe w dotyku. Do kolby zmiel potrzebną ilość ziaren lub użyj gotowej kawy mielonej. W pojedynczej kolbie powinno znaleźć się około 8 g kawy, w podwójnej około 18 g. Kawę delikatnie wyrównaj palcem i jednym ruchem ubij tamperem. Przetrzyj brzegi kolby, przepłucz ekspres i włóż do niego kolbę. Włącz przycisk ekstrakcji, podstaw filiżankę i odczekaj około 20 sekund. Wyłącz urządzenie i delektuj się pysznym espresso.

    Parzenie kawy – alternatywne sposoby na pyszny napój

    Parzenie kawy bez użycia ekspresu wcale nie musi kojarzyć się z rozwodnioną, zbyt kwaśną i po prostu niesmaczną mieszanką składników. Bez ekspresu, samodzielnie w domu, również poradzisz sobie ze zrobieniem pysznej i aromatycznej kawy, która w smaku nie będzie gorsza niż ta przygotowana przez profesjonalnego baristę.

    Alternatywne metody parzenia kawy są dość proste do opanowania, wystarczy dowiedzieć się o nich nieco więcej i po prostu trenować. Za którymś razem na pewno poczujesz różnicę i dojdziesz do wprawy. Przede wszystkim jednak musisz pamiętać o tym, że podstawowym czynnikiem, który odpowiada za smak kawy zrobionej bez użycia ekspresu, jest jej odpowiednio dobrany rodzaj. W przypadku metod alternatywnych należy stosować wyłącznie kawy o jasno palonych ziarnach.

    Parzenie kawy po turecku – jak wygląda?

    Parzenie kawy po turecku w zaparzaczu lub tygielku zajmuje kilkanaście minut i nie jest zbyt skomplikowane. Do przygotowania jednej filiżanki kawy po turecku potrzebujesz 100 ml zimnej wody, po pół łyżeczki cynamonu i kardamonu oraz 2 łyżeczek ulubionej kawy. Jeśli nie masz młynka do kawy, możesz zdecydować się na zaparzenie kawy sypanej. Wybieraj jednak te dobrej jakości, dzięki czemu smak przypraw będzie się jeszcze lepiej komponował. Zmieloną kawę i przyprawy wsyp do tygielka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Temperatura wody przy parzeniu kawy po turecku nie powinna przekroczyć 90°C. Napój będzie gotowy, kiedy na wierzchu pojawi się kremowa pianka.

    Parzenie kawy mielonej – jak zrobić kawę bez fusów?

    Najprostszym sposobem na zaparzenie kawy mielonej, która nie będzie miała fusów, jest skorzystanie z ręcznego filtra papierowego. Nie jest to drogi wydatek i świetnie się sprawdza właśnie przy robieniu kawy w domu. Jak parzyć kawę mieloną krok po kroku?

    • Zagotuj w czajniku wodę i przelej nią filtr w celu zwilżenia. Włóż filtr do filiżanki i dokładnie dociśnij do brzegów. Dzięki temu parzenie kawy bez fusów będzie jeszcze szybsze, ponieważ nie będziesz się obawiać, że przedostaną się do naczynia. Wsyp do filtra drobno zmieloną kawę. Na 200 ml płynu przypadają 2 czubate łyżeczki kawy. Wlej wodę, tak by całkowicie przykryła kawę. Po 30 sekundach powoli wlej do filiżanki resztę wody. Zaparzaj kawę około 2–3 minut, a następnie wyciągnij filtr.

      W przypadku ręcznego filtra lepiej nie decydować się na parzenie kawy w dzbanku. Większość filtrów ma niewielkie rozmiary, co może utrudniać cały proces. Jeśli wiesz, że będziesz zaparzać kawę w większych ilościach, kup zaparzacz tłokowy. Dzięki niemu już po kilku minutach można zepchnąć fusy na sam dół dzbanka i nie martwić się, że podczas nalewania dostaną się do filiżanki.

      Parzenie kawy rozpuszczalnej – o czym trzeba pamiętać?

      Parzenie kawy rozpuszczalnej jest banalnie proste, jednak wiele osób popełnia błąd związany z temperaturą wody. Aby cieszyć się smakiem i aromatem tego rodzaju kawy, trzeba pamiętać o odpowiednim jej przygotowaniu. Profesjonalne parzenie kawy również w dużej mierze opiera się na prawidłowym nagrzaniu wody, której używa się do zalania ziaren. Żadnego rodzaju kawy nie można zalewać wrzątkiem. Kawę rozpuszczalną parzy się w około 90°C.

      Zobacz także:

      Autor: Adrian Adamczyk

      podziel się:

      Pozostałe wiadomości

      Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

      Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

      Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

      Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

      Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

      Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

      Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

      Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

      Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

      Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

      Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
      Materiał promocyjny

      Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

      Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

      Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

      Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
      Materiał promocyjny

      Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

      Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

      Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

      Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

      Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

      Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
      Materiał promocyjny

      Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

      Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
      Materiał promocyjny

      Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

      "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
      Materiał promocyjny

      "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

      Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
      Materiał promocyjny

      Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

      Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
      Materiał promocyjny

      Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

      Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

      Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
      Materiał promocyjny

      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

      Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

      Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

      Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

      Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

      Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

      Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

      Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
      Materiał promocyjny

      Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

      27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

      27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

      Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

      Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

      Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

      Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

      Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

      Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

      Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

      Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
      Materiał promocyjny

      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

      "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

      "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

      Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

      Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

      Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

      Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

      Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

      Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

      "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

      "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

      Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

      Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

      Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

      Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas