kawa

Wielu osób nie trzeba zachęcać do picia tego napoju.

W kuchni Dzień Dobry TVN Cristina Catese zaprezentowała dania kuchni włoskiej inspirowane utworami muzycznymi słonecznej Italii. Sprawdź jej przepis na pyszny krem kawowy - idealny deser na podwieczorek. 

Termin kawa specialty lub kawa speciality powstał w latach 60 XX wieku w Stanach Zjednoczonych. Dostrzeżono wówczas potencjał w produkowaniu kawy wyższej jakości, która będzie czystsza w smaku i znacznie lepsza od obecnych na rynku ziaren. To skupienie się na jakości, a nie na ilości, zaowocowało powstaniem osobnego segmentu na rynku kawy. Dziś kawa speciality zajmuje tylko 1% światowego rynku kawy, jednak staje się coraz bardziej popularna.

Ta kawa może konkurować z napojami z najlepszych kawiarni.

Kawa - jak się okazuje - nie tylko pobudza nas do działania. Badacze dowiedli, że zapach napoju może mieć wpływ na to, jakich wyborów dokonujemy podczas zakupów. Przez niego kupujemy więcej rzeczy, których tak naprawdę nie potrzebujemy. Jak to możliwe? Jakie inne zapachy mają takie działanie?

Przed nami gorące dni pełne słońca i sezonowych owoców. Dlatego dla miłośników kawy przygotowaliśmy orzeźwiającą wersję tego napoju. Rozkochacie się w naparze z dodatkiem jagód!

Czy odwadnia i wypłukuje magnez?

Rower staje się coraz popularniejszym środkiem transportu. Wiele osób przed wyjściem z domu i wejściem na jednoślad wypija filiżankę kawy. Czy mała czarna przed jazdą wpływa na to, jak działa organizm człowieka? Odpowiedzi na pytanie poszukali badacze z Wielkiej Brytanii.          

Upały nie dają za wygraną. Temperatura za oknem przekracza 30 stopni, a my tylko myślimy, jak się schłodzić. Z pomocą nadchodzą mrożone napoje. Jeśli macie już dość klasycznej mrożonej kawy, przedstawiamy alternatywę. Iced Matcha Latte. Ten napój nie tylko gasi pragnienie, ale także pozytywnie wpływanie na zdrowie i urodę.

Dla wielu osób na całym świecie kawa jest nieodłącznym elementem każdego poranka. Okazuje się, że w ciągu dnia również możemy śmiało sobie na nią pozwolić. Naukowcy ze Szkoły Medycznej Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa sprawdzili bowiem, ile filiżanek tego napoju korzystnie wpływa na nasze zdrowie. O tym opowiedziała również w studiu Dzień Dobry TVN dietetyk kliniczny Monika Nosek.

W niektórych samochodach często unosi się aromat jedzenia czy woń papierosów. Aby je zniwelować, można sięgnąć po specjalne zapachy do aut w postaci np. zawieszek, ale są również inne sposoby na jego usunięcie. Poznaj oryginalny patent z wykorzystaniem kawy.

Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez mocnego espresso, ale są też i tacy, którzy kawy pić nie mogą. Jakie są zdrowe zamienniki?

Sara i Mikołaj Rakowscy po 10 latach wrócili z Anglii i postawili wszystko na jedną kartę. W rodzinnym mieście otworzyli bowiem własną palarnię. - Jest to styl życia. Coś, co czujemy - przekonuje właściciel.

Kawa to zaraz po wodzie, drugi najczęściej spożywany napój. Cenimy ją za smak i aromat. Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki ulubionej małej czarnej. Mówiąc o kawie, nie sposób jednak nie wspomnieć o kofeinie, a ta niestety w zbyt dużej ilości może być niebezpieczna. Sprawdź 5 sprawdzonych sposobów na usunięcie nadmiaru kofeiny z organizmu.

Zapowiadane są duże braki. Z czego wynika deficyt?

Czajnik to podstawowy sprzęt w każdej kuchni. Jednak w dobie galopujących cen prądu i gazu ważne jest, żeby był on energooszczędny. Zatem jaki wybrać: elektryczny czy gazowy? Który z nich najszybciej zagotowuje wodę? Na te pytania odpowiedział Konrad Koterba, poszukiwacz gadżetów.

Kawa nie tylko świetnie smakuje, ale i korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Badacze z Instytutu Semmelweisa w Budapeszcie i Queen Mary University w Londynie postanowili sprawdzić, ile kaw dziennie wypijać, aby skorzystały na tym serce i cały układ krążenia. Naukowcy wskazali także, która kawa jest najbardziej wartościowa.

Leszek Kopcio to człowiek wielu pasji. Jest znawcą kawy, a także kolekcjonerem rzadko spotykanych łyżeczek. Klienci jego kawiarni z zagranicznych wojaży przywożą mu wyjątkowe egzemplarze. W Dzień Dobry TVN pokazał część swoich zbiorów.

Smakosze kawy nie wyobrażają sobie poranka bez filiżanki małej czarnej. Niektórzy piją aromatyczny, mocny napój jeszcze przed śniadaniem i budzą się dopiero wraz z pierwszymi łykami. Jednak są też i tacy, którym kawa nie służy lub chcą ograniczyć jej spożywanie. Czym zatem można ją zastąpić?

"Wszyscy jesteśmy z tej samej foremki"

Kuchnia libańska to połączenie kulinarnych tradycji arabskich, silnych wpływów Turcji oraz krajów środkowoafrykańskich. Każda libańska restauracja serwuje dania stanowiące wachlarz smaków, kolorów i wspaniałych zapachów. Czym charakteryzują się tradycyjne dania tego niewielkiego kraju?

Obecna w kawie kofeina ma przede wszystkim pobudzać. Najnowsze badania pokazują, że substancja ta może również zwiększać naszą czujność oraz dokładność. Dodatkowo kofeina poprawia czas reakcji.

Costa Coffee przeprowadziła konkurs na najciekawszą zimową kawę. Zwycięskie przepisy zaprezentował u nas Matteo Brunetti. Na stole W kuchni Dzień Dobry TVN pojawiły się: kawa pomarańczowo-zimowa, rozgrzewająca kawa z imbirem, korzenna kawa z bitą śmietaną, a także tort Margherita i tarta z dżemem pomarańczowym.

Badacze nie mają wątpliwości.

Im lepszą pijemy kawę, tym więcej aromatów możemy w niej wyczuć.

Prawie każdy pije kawę, zwłaszcza rano, kiedy potrzeba nam dodatkowej energii. Wielu smakoszów woli wybrać sypaną lub świeżo mieloną, a po takiej zostają dodatkowe odpady - fusy. Zimą mogą służyć do posypywania oblodzonych dróg, ponadto mogą być wykorzystywane jako kosmetyk i nawóz. Sprawdź nasze pomysły na wykorzystanie fusów po kawie. 

Niedawno do sprzedaży w popularnej sieciówce fastfoodowej pojawił się specjalny zestaw rapera Michała "Maty" Matczaka. Jednym z jego elementów jest Matchak Latte czyli waniliowa matcha latte. Przedstawiamy przepis na to, jak przygotować ją w domu.  

Doskonała kawa z jesiennymi dodatkami rozpieści Wasze zmysły.

Poznaj porady eksperta

Kawa zbożowa często kojarzy się ze smakiem dzieciństwa, a zwłaszcza wśród naszych rodziców i dziadków. Powszechnie wiadomo, że kawa kofeinowa nie jest odpowiednia dla dzieci, jednak jak jest z kawą zbożową? Od kiedy można podawać ją dzieciom? Czy jest zdrowa?