Owady jadalne
W styczniu tego roku Komisja Europejska wyraziła zgodę na wprowadzenie na rynek mąki ze świerszczy, a także innych produktów z nich typu bułki, chleb czy ciasta. Eksperci podkreślają, że owady jadalne są cennym źródłem białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Według badań, w niedalekiej przyszłości znacząco ma wzrosnąć ich wykorzystanie w przemyśle spożywczym.
Krótko po wprowadzeniu na europejski rynek mąki ze świerszczy Katarzyna Bosacka mówiła o tym w Dzień Dobry TVN.
- Choć pojawienie się jadalnych owadów w naszych sklepach to nie nowość (są już dostępne larwy mącznika młynarka i szarańczy wędrownej), to świerszcz może okazać się pewnego rodzaju przełomem na rynku owadów jadalnych - zauważyła dziennikarka.
Września. Dzieci jadły robaki w przedszkolu
Polacy wydają się być podzieleni w kwestii produktów na bazie świerszcza. Co dopiero mówić o konsumowaniu robaków w całości. W jednym z niepublicznych przedszkoli maluchy dostały do zjedzenia różnego typu robaki. Nauczycielki z Niepublicznego Przedszkola im. Misia Uszatka we Wrześni nagrały film z tego zdarzenia. W sieci nie zabrakło emocji. Placówka zmuszona była wydać oświadczenie w tej sprawie.
Oznajmiono w nim, że robaki zostały przyniesione przez jedno z dzieci. Owady miały być, i zresztą były, ciekawostką, gdy omawiano nietypowe formy jedzenia. Władze przedszkola podkreśliły, że maluchy dobrowolnie częstowały się przysmakiem.
- Produkt ten pochodził z zamkniętego opakowania z polskiego sklepu i był na tamten moment dopuszczony do spożycia przez powołane do tego instytucje, co zostało sprawdzone przez personel Przedszkola - czytamy.
Oświadczenie
Posted by Przedszkole Niepubliczne Miś Uszatek Września on Sunday, February 19, 2023
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie.
Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Robaki. Nie takie straszne?
- Katarzyna Bosacka o jadalnych owadach na talerzach Polaków. "Świerszcz na śniadanie, obiad albo kolację"
- Znaczenie snów o robakach we włosach, w domu i ciele
Autor: Oskar Netkowski
Źródło zdjęcia głównego: svetikd/Getty Images