Stefano Terrazzino o włoskich świętach od kuchni. "Prezenty rozdajemy dopiero po północy"

Stefano Terrazzino i jego włoskie święta
Źródło: Dzień Dobry TVN
Włoskie święta Stefano Terrazzino
Włoskie święta Stefano Terrazzino
Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka
Dla zdrowego brzuszka - oregano, bazylia i pietruszka
Złe i dobrze dobrane duety spożywcze
Złe i dobrze dobrane duety spożywcze
Kasza czy ziemniaki?
Kasza czy ziemniaki?
Co to jest zdrowa przekąska?
Co to jest zdrowa przekąska?
Co nam mówią symbole na opakowaniach?
Co nam mówią symbole na opakowaniach?
Zdrowe grillowanie
Zdrowe grillowanie
Jakie ryby warto jeść?
Jakie ryby warto jeść?
Jak dobrze przechowywać przyprawy, aby były świeże i aromatyczne?
Jak dobrze przechowywać przyprawy, aby były świeże i aromatyczne?
Jak mądrze kupować?
Jak mądrze kupować?
Zdrowe śniadanie
Zdrowe śniadanie
Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce
Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce
Święta coraz bliżej. Wszyscy czekają na ten szczególny czas, by spotkać się z rodziną. Nie inaczej jest w przypadku Stefano Terrazzino. Wraz ze swoją kuzynką Rosanną pojawił się w Dzień Dobry TVN, aby opowiedzieć, jak wyglądają święta na Sycylii.

Sycylijskie święta

Stefano Terrazino jest synem Sycylijczyków, Antonio Terrazzino i Giovanny Giglio. Jeszcze przed jego narodzinami wyjechali z kraju i zamieszkali w Mannheim w Niemczech, gdzie zajęli się prowadzeniem restauracji. Tancerz wyznał, że to prawdopodobnie właśnie tam spędzi gwiazdkę. Zdradził też, jak będzie wyglądała ich sycylijska wigilia.

- Niektóre tradycyjne potrawy muszą się pojawić. Nie lubimy ich, ale muszą być. Na przykład solony dorsz. No ale nasi dziadkowie zawsze to przyrządzali, więc tak zostało. Pasta al forno też często pojawia się na stołach. Makaron pojawia się w różnych wersjach, zapiekany na wiele sposobów - powiedział tancerz.

- Muszą być smażone bakłażany, pomidory, szynka, czyścimy lodówkę... Ale też absolutnie beszamel musi pojawić się w zapiekance, dzięki niemu makaron jest miękki i wszystko się zapieka - dodała kuzynka Stefano, Rosanna Cipolla.

Tradycje świąteczne Stefano Terrazzino

Tancerz podzielił się także lokalnymi zwyczajami, z którymi spotkać można się na Sycylii.

- U nas ważne są szopki. Organizujemy nawet z domów żywe szopki. Całe miasteczko zmienia się w jedną wielką szopkę, każdy ma wtedy swoją rolę - opowiadał Stefano.

- Całe noce gramy też w karty, niektórzy rezygnują z pasterki, bo siedzą i grają. Inna tradycja to prezenty rozdawane dopiero po północy, jak urodzi się dzieciątko - dodał.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry Extra znajdziesz na platformie Player.pl.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. 

Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości