Ogród

Niezwykły ogród państwa Kasperskich. "Mamy tutaj ponad 600 gatunków wszystkich roślin"

Ogród

Niezwykły ogród państwa Kasperskich. "Mamy tutaj ponad 600 gatunków wszystkich roślin"

W dzisiejszych czasach, by zaopatrzyć się w wybrane owoce i warzywa, wystarczy udać się do sklepu. Istnieją jednak rodziny, które pragną być samowystarczalne, a przy tym ekologiczne. Do tej grupy należą państwo Kasperscy, posiadacze "Anielskich ogrodów".

Niezwykły ogród w Budachowie

Bogdan i Kamila Kasperscy są właścicielami niezwykłego ogrodu w Budachowie. W ich gminie Bytnica, położonej w województwie Lubuskim, mieszka zaledwie 2,5 tysiąca mieszkańców. Teren ten w 85 proc. jest zalesiony. To idealne warunki do uprawy roślin. Państwo Kasperscy sami hodują 6 odmian ziemniaków, a także marchewki, buraki, pomidory, cebulę, kapustę, szpinak, dynie, orzechy oraz owoce (m. in. truskawki, maliny, agrest czy porzeczki), jak i 18 odmian mięty.

Mamy tutaj ponad 600 gatunków w ogrodzie wszystkich roślin, z tego mniej więcej 1/3 to są rośliny jadalne. (...) Ogród, który pełni rolę spiżarni, apteki, drogerii wymaga czasu i też energii, chęci, żeby przetworzyć te wszystkie plony. To nie jest tylko tak, że my tutaj uprawimy i to jest koniec. To wszystko trafia za chwilę do kuchni

- opowiadał w materiale Mikołaja Reya Bogdan Kasperski.

Takiego jedzenia w najbliższych sklepach nie znajdziemy, więc stwierdziliśmy, że musimy mieć swoje. Zaczęliśmy uprawiać tak, żeby osiągnąć taką, prawie że, wystarczalność w tym zakresie dla naszej rodziny na cały rok

- dodała w Dzień Dobry TVN Kamila Kasperska.

Życie w zgodzie z naturą

Wiadomo, że właściciele "Anielskich ogrodów" troszczą się nie tylko o siebie wzajemnie, ale również o zwierzęta. Około 20 proc. ich ogrodu jest przeznaczona dla natury. Nie przejmują się, gdy część z ich upraw znika.

Jeżeli chcemy być ogrodnikiem ekologicznym, musimy wykonywać część pracy specjalnie dla tych zwierząt. Musimy zadbać o to, żeby miały co jeść, żeby mogły przezimować. To oznacza np. że ogród nie może być wysprzątany. (...) Człowiek nie jest panem świata. Człowiek jest częścią świata i należy o tym pamiętać

- mówił Bogdan Kasperski.

Mikołaj Rey w odwiedzinach u Panny Apteczkowej. Zobacz wideo:

Zobacz też:

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl

Reporter: Łukasz Kowalski
Co sądzisz o tym artykule?
71
6
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0