Niezwykły ogród w Budachowie
Bogdan i Kamila Kasperscy są właścicielami niezwykłego ogrodu w Budachowie. W ich gminie Bytnica, położonej w województwie Lubuskim, mieszka zaledwie 2,5 tysiąca mieszkańców. Teren ten w 85 proc. jest zalesiony. To idealne warunki do uprawy roślin . Państwo Kasperscy sami hodują 6 odmian ziemniaków, a także marchewki, buraki, pomidory, cebulę, kapustę, szpinak, dynie, orzechy oraz owoce (m. in. truskawki, maliny, agrest czy porzeczki), jak i 18 odmian mięty.
Mamy tutaj ponad 600 gatunków w ogrodzie wszystkich roślin, z tego mniej więcej 1/3 to są rośliny jadalne. (...) Ogród, który pełni rolę spiżarni, apteki, drogerii wymaga czasu i też energii, chęci, żeby przetworzyć te wszystkie plony. To nie jest tylko tak, że my tutaj uprawimy i to jest koniec. To wszystko trafia za chwilę do kuchni
- opowiadał w materiale Mikołaja Reya Bogdan Kasperski.
Takiego jedzenia w najbliższych sklepach nie znajdziemy, więc stwierdziliśmy, że musimy mieć swoje. Zaczęliśmy uprawiać tak, żeby osiągnąć taką, prawie że, wystarczalność w tym zakresie dla naszej rodziny na cały rok
- dodała w Dzień Dobry TVN Kamila Kasperska.
Życie w zgodzie z naturą
Wiadomo, że właściciele "Anielskich ogrodów" troszczą się nie tylko o siebie wzajemnie, ale również o zwierzęta. Około 20 proc. ich ogrodu jest przeznaczona dla natury. Nie przejmują się, gdy część z ich upraw znika.
Jeżeli chcemy być ogrodnikiem ekologicznym, musimy wykonywać część pracy specjalnie dla tych zwierząt. Musimy zadbać o to, żeby miały co jeść, żeby mogły przezimować. To oznacza np. że ogród nie może być wysprzątany. (...) Człowiek nie jest panem świata. Człowiek jest częścią świata i należy o tym pamiętać
- mówił Bogdan Kasperski.
Mikołaj Rey w odwiedzinach u Panny Apteczkowej. Zobacz wideo:
Zobacz też:
- Polacy odkryli tajemniczy wrak statku. Wszystko wskazuje na to, że może się w nim znajdować Bursztynowa Komnata
- Wieniawa, Kożuchowska, Boruc, Maffashion... Jak polskie gwiazdy noszą najmodniejsze buty sezonu?
- Do jakiej szkoły wysłać dziecko? Ekspert o placówkach prywatnych i publicznych. "Cały system jest zachwiany"
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl
Autor: Sabina Zięba
Reporter: Łukasz Kowalski