Proste przepisy na studenckie obiady, które można włożyć do słoików. Sprawdź jak je zawekować!

Sałatka warzywna podana w słoikach
Prosty obiad do słoika
Źródło: Irrin0215/Getty Images
Studenci wyruszyli już na uczelnie. To idealny moment, aby zacząć przygotowywać pyszne posiłki w słoikach. Można w nich przechowywać sałatki, surówki, kiszonki, ale również całe obiady. Przedstawiamy 3 proste przepisy na obiad do słoika. Podpowiadamy też, w jaki sposób wekować słoiki, aby jedzenie się nie zepsuło.

Obiady w słoikach to nie tylko świetny sposób na przygotowanie jedzenia dla studenta. To też dobra metoda na przygotowywanie sobie obiadów na cały tydzień i dłużej, nazywana obecnie mealprep.

Obiad do słoika: indyk w sosie koperkowym - przepis krok po kroku

Składniki:

  • mięso z indyka - 800 g,
    • cebula -150 g,
      • czosnek - 1 ząbek,
        • kasza pęcak - 100 g,
          • bulion - 0,5 l
            • koperek - 50 g,
              • chrzan - 50 g,
                • śmietana 18% - 250,
                  • olej roślinny - 10 g.

                    Sposób przygotowania:

                    1. Mięso opłukać, oczyścić z żyłek i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i również pokroić w kostkę. Całość wrzucić do rondla z grubym dnem i podsmażyć na oleju, aż mięso przybierze złotej barwy.
                      1. Czosnek posiekać i dodać do mięsa i cebuli.
                        1. Do smażących się składników dodać kaszy i delikatnie podsmażyć. Całość zalać bulionem i gotować około 25-30 minut.
                          1. Do całości dodać śmietanę oraz chrzan.
                            1. Koperek umyć i posiekać. Dodać do wywaru. Całość energicznie zamieszać, żeby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły.
                              1. Całość zdjąć z ognia i przekładać do czystych słoików. Następnie zawekować. Tak przygotowane mogą być przetrzymywane w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 3 miesiące.

                                Klasyczny obiad do słoika: mięso i ziemniaki - przepis krok po kroku

                                Składniki:

                                • ziemniaki - 500 g,
                                  • kiszona kapusta - 500 g,
                                    • biała kiełbasa - 400 g,
                                      • cebula - 100 g,
                                        • suszone grzyby - 100 g,
                                          • ziele angielskie,
                                            • sól,
                                              • pieprz,
                                                • bulion - 250 ml,
                                                  • mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka.

                                                    Sposób przygotowania:

                                                    1. Kiełbasę pokroić w kawałki. Podsmażyć na patelni bez tłuszczu.
                                                      1. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Całość zalać bulionem i gotować, aż połowa odparuje. Dodać przyprawy do smaku.
                                                        1. Jeśli sos nie będzie wystarczająco gęsty, można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej i dokładnie ją wymieszać.
                                                          1. Gotować, aż całość zgęstnieje.
                                                            1. Kiszoną kapustę pokroić. Suszone grzyby namoczyć w gorącej wodzie przez 10 minut.
                                                              1. Grzyby odsączyć i smażyć na patelni z kiszoną kapustą, aż całość zbrązowieje.
                                                                1. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki i ugotować z solą.
                                                                  1. Kapustę wkładać pierwszą do słoików. Następnie mięso, a na koniec ugotowane ziemniaki.
                                                                    1. Całość zawekować. Tak przygotowane danie może stać w chłodnym i ciemnym miejscu przez około miesiąc.

                                                                      Obiad do słoika: wegańskie leczo - przepis krok po kroku

                                                                      Składniki:

                                                                      • cukinia - 2 sztuki,
                                                                        • papryka - 2 sztuki,
                                                                          • pomidory - 4 sztuki,
                                                                            • cebula - 1 duża lub dwie małe,
                                                                              • czosnek - 2 ząbki,
                                                                                • passata pomidorowa - 1 opakowanie,
                                                                                  • marchew - 2 sztuki,
                                                                                    • ziemniaki - 2 małe
                                                                                      • olej roślinny - 4 łyżki,
                                                                                        • sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek, chili.

                                                                                          Sposób przygotowania:

                                                                                          1. Wszystkie warzywa dokładnie umyć, ziemniaki i marchew obrać.
                                                                                            1. Czosnek obrać i przecisnąć przez tarkę.
                                                                                              1. Wszystko pokroić w grubą kostkę i wrzucić do rondla z grubym dnem. Dodać przeciśnięty czosnek.
                                                                                                1. Dolać oleju roślinnego i smażyć, aż warzywa zmiękną. Dodać wszystkie przyprawy do smaku.
                                                                                                  1. Kiedy wszystko lekko zmięknie, dodać passatę pomidorową. Gotować jeszcze przez 10-15 minut pod przykryciem.
                                                                                                    1. Gorące danie przekładać do słoików, a następnie całość zawekować.
                                                                                                      Aktualnie czytasz: Proste przepisy na studenckie obiady, które można włożyć do słoików. Sprawdź jak je zawekować!
                                                                                                      Źródło: JJ P/Getty Images

                                                                                                      Jak wekować słoiki, aby jedzenie w nich się nie zepsuło?

                                                                                                      Przede wszystkim do słoika najlepiej wkładać jeszcze gorące jedzenie. Naczynia, do których je wkładamy powinny być dokładnie umyte i wygotowane. Dzięki wysokiej temperaturze, którymi potraktuje się słoiki - bakterie czy grzyby, które się w nich znajdowały, zostaną unieszkodliwione.

                                                                                                      Kiedy danie znajdzie się już w czystym słoiku należy całość ponownie zagotować lub wyprażyć. Naczynie trzeba najpierw szczelnie zakręcić. Następnie można je włożyć do tzw. kąpieli wodnej - słoiki umieszcza się w garnku z wodą, stawia na palniku i podgrzewa. Naczynia w takiej kąpieli powinny gotować się około 15 minut.

                                                                                                      Drugim sposobem jest wstawienie słoików do piekarnika. Należy ustawić go na 100 stopni i prażyć naczynia przez 15-20 minut.

                                                                                                      Dzięki odpowiedniemu wekowaniu potrawy będą dłużej zdatne do spożycia. Wekować można tylko te, które wcześniej były poddawane obróbce cieplnej - nie wekuje się kiszonek ani marynowanych dań.

                                                                                                      Zobacz wideo: Cebulove

                                                                                                      Cebulove
                                                                                                      Źródło: Dzień Dobry TVN

                                                                                                      Zobacz także:

                                                                                                      Autor: Teofila Siewko

                                                                                                      Źródło zdjęcia głównego: Irrin0215/Getty Images

                                                                                                      podziel się:

                                                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                                                      Świadczy usługi terapeutycznego przytulania. "Nie wykazuję żadnych emocji"

                                                                                                      Świadczy usługi terapeutycznego przytulania. "Nie wykazuję żadnych emocji"

                                                                                                      Projekt wakacji kredytowych na nowych zasadach?

                                                                                                      Projekt wakacji kredytowych na nowych zasadach?

                                                                                                      Grzegorz Głuszak ze łzami w oczach wspomina Komendę. "Wygrał z systemem, ale przegrał z chorobą"

                                                                                                      Grzegorz Głuszak ze łzami w oczach wspomina Komendę. "Wygrał z systemem, ale przegrał z chorobą"

                                                                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                                                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                                                                      Wyceniono majątek syna Alicji Bachledy-Curuś. 15-latek może pochwalić się pokaźną sumą

                                                                                                      Wyceniono majątek syna Alicji Bachledy-Curuś. 15-latek może pochwalić się pokaźną sumą

                                                                                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                                      Kiełek czeka na adopcję

                                                                                                      Kiełek czeka na adopcję

                                                                                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas