Proste przepisy na studenckie obiady, które można włożyć do słoików. Sprawdź jak je zawekować!

Sałatka warzywna podana w słoikach
Prosty obiad do słoika
Źródło: Irrin0215/Getty Images
Studenci wyruszyli już na uczelnie. To idealny moment, aby zacząć przygotowywać pyszne posiłki w słoikach. Można w nich przechowywać sałatki, surówki, kiszonki, ale również całe obiady. Przedstawiamy 3 proste przepisy na obiad do słoika. Podpowiadamy też, w jaki sposób wekować słoiki, aby jedzenie się nie zepsuło.

Obiady w słoikach to nie tylko świetny sposób na przygotowanie jedzenia dla studenta. To też dobra metoda na przygotowywanie sobie obiadów na cały tydzień i dłużej, nazywana obecnie mealprep.

Obiad do słoika: indyk w sosie koperkowym - przepis krok po kroku

Składniki:

  • mięso z indyka - 800 g,
    • cebula -150 g,
      • czosnek - 1 ząbek,
        • kasza pęcak - 100 g,
          • bulion - 0,5 l
            • koperek - 50 g,
              • chrzan - 50 g,
                • śmietana 18% - 250,
                  • olej roślinny - 10 g.

                    Sposób przygotowania:

                    1. Mięso opłukać, oczyścić z żyłek i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i również pokroić w kostkę. Całość wrzucić do rondla z grubym dnem i podsmażyć na oleju, aż mięso przybierze złotej barwy.
                      1. Czosnek posiekać i dodać do mięsa i cebuli.
                        1. Do smażących się składników dodać kaszy i delikatnie podsmażyć. Całość zalać bulionem i gotować około 25-30 minut.
                          1. Do całości dodać śmietanę oraz chrzan.
                            1. Koperek umyć i posiekać. Dodać do wywaru. Całość energicznie zamieszać, żeby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły.
                              1. Całość zdjąć z ognia i przekładać do czystych słoików. Następnie zawekować. Tak przygotowane mogą być przetrzymywane w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 3 miesiące.

                                Klasyczny obiad do słoika: mięso i ziemniaki - przepis krok po kroku

                                Składniki:

                                • ziemniaki - 500 g,
                                  • kiszona kapusta - 500 g,
                                    • biała kiełbasa - 400 g,
                                      • cebula - 100 g,
                                        • suszone grzyby - 100 g,
                                          • ziele angielskie,
                                            • sól,
                                              • pieprz,
                                                • bulion - 250 ml,
                                                  • mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka.

                                                    Sposób przygotowania:

                                                    1. Kiełbasę pokroić w kawałki. Podsmażyć na patelni bez tłuszczu.
                                                      1. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Całość zalać bulionem i gotować, aż połowa odparuje. Dodać przyprawy do smaku.
                                                        1. Jeśli sos nie będzie wystarczająco gęsty, można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej i dokładnie ją wymieszać.
                                                          1. Gotować, aż całość zgęstnieje.
                                                            1. Kiszoną kapustę pokroić. Suszone grzyby namoczyć w gorącej wodzie przez 10 minut.
                                                              1. Grzyby odsączyć i smażyć na patelni z kiszoną kapustą, aż całość zbrązowieje.
                                                                1. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki i ugotować z solą.
                                                                  1. Kapustę wkładać pierwszą do słoików. Następnie mięso, a na koniec ugotowane ziemniaki.
                                                                    1. Całość zawekować. Tak przygotowane danie może stać w chłodnym i ciemnym miejscu przez około miesiąc.

                                                                      Obiad do słoika: wegańskie leczo - przepis krok po kroku

                                                                      Składniki:

                                                                      • cukinia - 2 sztuki,
                                                                        • papryka - 2 sztuki,
                                                                          • pomidory - 4 sztuki,
                                                                            • cebula - 1 duża lub dwie małe,
                                                                              • czosnek - 2 ząbki,
                                                                                • passata pomidorowa - 1 opakowanie,
                                                                                  • marchew - 2 sztuki,
                                                                                    • ziemniaki - 2 małe
                                                                                      • olej roślinny - 4 łyżki,
                                                                                        • sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek, chili.

                                                                                          Sposób przygotowania:

                                                                                          1. Wszystkie warzywa dokładnie umyć, ziemniaki i marchew obrać.
                                                                                            1. Czosnek obrać i przecisnąć przez tarkę.
                                                                                              1. Wszystko pokroić w grubą kostkę i wrzucić do rondla z grubym dnem. Dodać przeciśnięty czosnek.
                                                                                                1. Dolać oleju roślinnego i smażyć, aż warzywa zmiękną. Dodać wszystkie przyprawy do smaku.
                                                                                                  1. Kiedy wszystko lekko zmięknie, dodać passatę pomidorową. Gotować jeszcze przez 10-15 minut pod przykryciem.
                                                                                                    1. Gorące danie przekładać do słoików, a następnie całość zawekować.
                                                                                                      Aktualnie czytasz: Proste przepisy na studenckie obiady, które można włożyć do słoików. Sprawdź jak je zawekować!
                                                                                                      Źródło: JJ P/Getty Images

                                                                                                      Jak wekować słoiki, aby jedzenie w nich się nie zepsuło?

                                                                                                      Przede wszystkim do słoika najlepiej wkładać jeszcze gorące jedzenie. Naczynia, do których je wkładamy powinny być dokładnie umyte i wygotowane. Dzięki wysokiej temperaturze, którymi potraktuje się słoiki - bakterie czy grzyby, które się w nich znajdowały, zostaną unieszkodliwione.

                                                                                                      Kiedy danie znajdzie się już w czystym słoiku należy całość ponownie zagotować lub wyprażyć. Naczynie trzeba najpierw szczelnie zakręcić. Następnie można je włożyć do tzw. kąpieli wodnej - słoiki umieszcza się w garnku z wodą, stawia na palniku i podgrzewa. Naczynia w takiej kąpieli powinny gotować się około 15 minut.

                                                                                                      Drugim sposobem jest wstawienie słoików do piekarnika. Należy ustawić go na 100 stopni i prażyć naczynia przez 15-20 minut.

                                                                                                      Dzięki odpowiedniemu wekowaniu potrawy będą dłużej zdatne do spożycia. Wekować można tylko te, które wcześniej były poddawane obróbce cieplnej - nie wekuje się kiszonek ani marynowanych dań.

                                                                                                      Zobacz wideo: Cebulove

                                                                                                      Cebulove
                                                                                                      Źródło: Dzień Dobry TVN

                                                                                                      Zobacz także:

                                                                                                      Autor: Teofila Siewko

                                                                                                      Źródło zdjęcia głównego: Irrin0215/Getty Images

                                                                                                      podziel się:

                                                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                                                      Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                      Joanna Krupa: "Nigdy nie myślałam, że moja córka będzie miała rozbitą rodzinę"

                                                                                                      Joanna Krupa: "Nigdy nie myślałam, że moja córka będzie miała rozbitą rodzinę"

                                                                                                      Mikołaj z "Top Model" ledwo uszedł z życiem. "Mama płakała, chciała, żebym wrócił"

                                                                                                      Mikołaj z "Top Model" ledwo uszedł z życiem. "Mama płakała, chciała, żebym wrócił"

                                                                                                      Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"

                                                                                                      Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                                                                                                      Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                                                                                                      "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś

                                                                                                      Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?

                                                                                                      Mistrzowskie dania z krakowskiej suchej, krafterek, wędzonego boczku i szynki na maśle. Poznaj przepisy finalistów 12. edycji Master Chefa
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Mistrzowskie dania z krakowskiej suchej, krafterek, wędzonego boczku i szynki na maśle. Poznaj przepisy finalistów 12. edycji Master Chefa

                                                                                                      Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją

                                                                                                      Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy

                                                                                                      Joanna Krupa uczy córkę języka polskiego. Asha-Leigh pokazała, co potrafi. "Brawo dla was"

                                                                                                      Joanna Krupa uczy córkę języka polskiego. Asha-Leigh pokazała, co potrafi. "Brawo dla was"

                                                                                                      Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

                                                                                                      Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

                                                                                                      ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  

                                                                                                      Prawidłowe oddychanie skuteczną bronią na stres. "Musimy się skupić na kilku aspektach"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Prawidłowe oddychanie skuteczną bronią na stres. "Musimy się skupić na kilku aspektach"

                                                                                                      Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"

                                                                                                      Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 

                                                                                                      Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                                                                                                      Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                                                                                                      "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                                                                                      "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                                                                                      Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  

                                                                                                      Anna Rusowicz wspiera ofiary przemocy psychicznej. "Na własnych doświadczeniach mogę oprzeć ten kawał wiedzy"

                                                                                                      Anna Rusowicz wspiera ofiary przemocy psychicznej. "Na własnych doświadczeniach mogę oprzeć ten kawał wiedzy"

                                                                                                      Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

                                                                                                      Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

                                                                                                      Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                                                                      Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                                                                      Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

                                                                                                      Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

                                                                                                      Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                                                                                      Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                                                                                      "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                                                                      "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                                                                      Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?

                                                                                                      Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku

                                                                                                      Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                                                                      Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                                                                      "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę

                                                                                                      Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                                                                      Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                                                                      Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                                                                      Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                                                                      Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                                                                      Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                                                                      Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                                                                                      Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                                                                                      "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                                                                                      Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                                                                                      Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                                                                                      "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                                                                                      "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                                                                                      14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                                                                                      14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                                                                                      "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                                                                                      "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                                                                                      Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                                                                      Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                                                                      Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                                                                      Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                                                                      Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                                                                      Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                                                                      Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                                                                      Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                                                                      Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                                                                      Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                                                                      Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                                                                      Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                                                                      Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                                                                      Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                                                                      Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                                                                                      Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                                                                                      Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                                                                                      Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                                                                                      "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                                                                                      "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                                                                                      Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                                                                                      Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                                                                                      "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                                                                                      "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                                                                                      Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                                                                                      Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                                                                                      Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                                                                                      Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                                                                                      Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                                                                                      Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas