Lunch w słoiku: sałatka, chłodnik i dziki ryż

Może i kuchnia "pudełkowa" to hit ostatniego sezonu, ale to nie znaczy, że lunchu nie możemy wziąć do pracy w innej formie. W kuchni Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski pokazał jak przygotować jedzenie do pracy w... słoiku! Wypróbuj jego proste i szybkie przepisy na: ogórkowy chłodnik, warstwowe sałatki, koktajl i owsiankę.

Orientalna sałatka w słoiku

Składniki:

150 g makaronu ryżowego

0,5 pęczka dymki

1 filet z kurczaka

3 łyżki sosu sojowego

Pieprz

1 dojrzałe mango

1 ostra papryczka chilli

Garść kiełków fasoli

Czarny i biały sezam

Sos

50 ml sosu sojowego

100 g truskawek

1 ząbek czosnku

2 łyżki miodu

Przygotowanie:

Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Następnie wymieszać z posiekaną dymką i papryczka chilli.

Filet z kurczaka pokroić w kostkę i zalać sosem sojowym i przyprawić pieprzem.

Odstawić na chwilę żeby się zamarynował.

W tym czasie obrać mango i pokroić w kostkę.

Makaron ułożyć na dnie słoika, na nim ułożyć mango.

Kurczaka podsmażyć na patelni razem z marynatą.

Następnie ułożyć w słoiku.

Na wierzchu ułożyć kiełki fasoli.

Całość posypać podprażonym sezamem.

Składniki na sos zmiksować i przelać do osobnego słoika.

Polać sosem przed jedzeniem.

Sezonowa sałatka z kaszą jaglaną

Składniki:

150 g ugotowanej kaszy jaglanej

2 łyżki pesto

4 łyżki oliwy z oliwek

Kilka truskawek

Łyżka octu balsamicznego

Kilka liści sałaty masłowej

4 rzodkiewki

Pomidorki cherry

Sól i pieprz

Ziarna słonecznika

Przygotowanie:

Kaszę wymieszać z pesto i oliwą.

Przełożyć na dno słoika.

Truskawki przekroić na ćwiartki i zalać octem.

Wymieszać i nałożyć na kaszę.

Na górę nałożyć porwane liście sałaty.

Rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki i ułożyć na szpinaku.

Na górę ułożyć pokrojone pomidorki.

Przyprawić solą i pieprzem.

Całość posypać podprażonymi ziarnami słonecznika.

Chłodnik

Składniki:

100 ml maślanki

2 ogórki małosolne

Kilka gałązek koperku

1 ogórek szklarniowy

Oliwa z oliwek

Sok z cytryny

1 dojrzałe awokado

Garść pestek dyni

Sól i pieprz

Przygotowanie:

Maślankę wymieszać ze startymi na tarce ogórkami małosolnymi oraz posiekanym koperkiem.

Przełożyć do słoika.

Świeżego ogórka pokroić na plasterki a następnie podsmażyć na patelni z przyprawiając solą i pieprzem.

Pod koniec zalać sokiem z cytryny i podsmażyć przez chwilę.

Ogórki nałożyć też do słoika.

Dodać pokrojone w kostkę awokado i a na wierzch podprażone pestki dyni.

Koktajl owocowo-warzywny

Składniki:

200 g truskawek

1 banan

Garść szpinaku

Garść świeżych listków rzodkiewki

0,5 ogórka

2 łyżki miodu

2 łyżki otrębów owsianych

Sok pomarańczowy lub woda

Przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksować blenderem w słoiku, dolać soku lub wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Nocna owsianka w słoiku z truskawkami

Składniki:

Płatki owsiane błyskawiczne

Mleko ryżowe

2 łyżki miodu

Garść truskawek

Garść listków mięty

Przygotowanie:

Do słoika wsypać 1/3 wysokości płatków.

Zalać mlekiem ryżowym do wysokości 2/3 słoika.

Wstawić do lodówki na noc.

Truskawki pokroić i wymieszać z porwanymi listkami mięty, wstawić do lodówki.

Rano dodać truskawki z sokiem który powstanie do owsianki.

Dziki ryż w słoiku z sosem

Składniki:

100 g dzikiego ryżu

300 ml mleka kokosowego

Garść rodzynek

0,5 łyżeczki mielonego kardamonu

2-3 nektarynki

Kilka sezonowych owoców do dekoracji

Przygotowanie:

Ryż z rodzynkami gotować na wolnym ogniu podlewając mlekiem kokosowym.

Gdy będzie miękki dodać kardamon i wymieszać.

Nektarynki zmiksować na razem ze skórkami na gładki sos.

Ryż przełożyć do słoika, zalać sosem i udekorować owocami.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas