Materiał promocyjny

Letnie pyszności - przepisy Andrzeja Polana na kurki, greckie guacamole i cukinię jak pizzę

Wakacyjne inspiracje na lekki obiad
Źródło: Dzień Dobry TVN
Lato to doskonały czas dla wszystkich miłośników świeżości, sezonowości, lekkości i łączenia smaków. Swoimi propozycjami spełniającymi wszystkie te warunki w kuchni Dzień Dobry TVN podzielił się Andrzej Polan. Jak zrobić letnie kurki, greckie guacamole, cukinię jak pizzę i kurczaka na lato? Sprawdź przepisy.
Kurki na lato
Kurki na lato
Źródło: Ola Skowron/East News

Kurki na lato jak w domu - przepis

Składniki:

  • 500 g świeżych kurka
    • Apetina kubek classic
      • masło klarowane do smażenia
        • szczypiorek,
          • koperek,
            • natka pietruszki
              • 2 bułki rustykalne

                Bułki rwiemy na mniejsze kawałki niczym duże okruchy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem i wysmażamy na lekko złoty kolor. Kiedy tak się stanie, wrzucamy oczyszczone kurki, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Na koniec wszystko posypujemy serem Apetina.

                Guacamole na lato
                Guacamole na lato
                Źródło: Ola Skowron/East News

                Guacamole na lato - jak u Greka - przepis

                Składniki:

                • 4-5 szt. dojrzałych avocado
                  • sok z 1 cytryny
                    • sól do smaku
                      • świeżo mielony czarny pieprz
                        • 4 ogórki gruntowe
                          • czerwona papryka pieczona w zalewie
                            • ser Apetina Snack z Mango i Chilli
                              • 1 ostra papryka
                                • świeża kolendra
                                  • koperek
                                    • chleb kukurydziany lub bułki
                                      • masło klarowane do smażenia

                                        Avocado ucieramy w misce i łączymy z sokiem z cytryny, solą, czarnym pieprzem. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka, paprykę pieczoną, cienkie paski ostrej papryki. Na koniec ser Apetina. Jeszcze zioła. Pieczywo kroimy jak najcieniej i obsmażamy na złoty kolor na maśle. Guacamole podajemy na grzankach posypane raz jeszcze Apetiną wymieszaną z posiekanymi ziołami.

                                        Cukinia na lato jak pizza od Włocha
                                        Cukinia na lato jak pizza od Włocha
                                        Źródło: Ola Skowron/East News

                                        Cukinia na lato jak pizza od Włocha - przepis

                                        Składniki:

                                        • 4 szt cukinii średniej wielkości
                                          • 200 g sera Apetina wiórki
                                            • mozzarella
                                              • bułka tarta do panierowania
                                                • 4 jajka
                                                  • 4-5 szt. pomidorów polskich
                                                    • 2-3 łyżki ketchupu pikantnego
                                                      • oregano świeże
                                                        • bazylia świeża
                                                          • 150 g kindziuka w plastrach
                                                            • olej rzepakowy do smażenia

                                                              Cukinię kroimy wzdłuż w plastry na grubość ok. 1 cm. Jajka doprawiamy solą, pieprzem. Cukinię obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy na złoty kolor, kindziuka przesmażamy na chrupiąco. Pomidory miksujemy z bazylią i oregano, łączymy z ketchupem. Sosem smarujemy pizzę cukiniową, wykładamy ser Apetina, plasterki kabanosa i podajemy. Oczywiście posypujemy posiekaną bazylią.

                                                              Kurczak na lato jak od Polana
                                                              Kurczak na lato jak od Polana
                                                              Źródło: Ola Skowron/East News

                                                              Kurczak na lato jak od Polana - przepis

                                                              Składniki:

                                                              • 4 szt. pierś z kurczaka
                                                                • masło klarowane do smażenia
                                                                  • pieprz, sól do smaku
                                                                    • papryka czerwona ostra w proszku
                                                                      • 2 pomidory
                                                                        • 2 brzoskwinie
                                                                          • 1 cebula czerwona
                                                                            • 2 cytryny
                                                                              • Apetina Snack z Mango i Chilli
                                                                                • dodatkowo Apetina kubek classic

                                                                                  Pierś kurczaka nacinamy w poprzek, ale nie do końca. Pomidora, cytryny, brzoskwinię i cebulę kroimy w cienkie plasterki i umieszczamy w nacięciach kurczaka. Tak przygotowane piersi smażymy na patelni. Kiedy tylko poczujemy aromat przysmażonego mięsa, posypujemy wszystko serem Apetina, dodajemy śmietankę i troszkę wody lub bulionu. Przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy jeszcze chwilę.

                                                                                  Zobacz także:

                                                                                  Źródło: Andrzej Polan

                                                                                  Źródło zdjęcia głównego: Karolina Kalatzi/Dzień Dobry TVN

                                                                                  Materiał promocyjny
                                                                                  podziel się:

                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                  Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                                                                                  Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                                                                                  Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                                                                                  Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                                                                                  Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                                                  Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                                                  "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                                                                                  "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                                                                                  "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                                                                                  "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                                                                                  Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                                                                                  Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                                                                                  Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                                                  Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                                                  Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                                  Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                                  Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                                  Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                  Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                  Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                  Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                                                                                  Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                  Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                  Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                                                  Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                                                                                  W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                                                  Kiełek czeka na adopcję

                                                                                  Kiełek czeka na adopcję

                                                                                  Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                  Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                  Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                  Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                  Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                  Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                  Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                  Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                  Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                  Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                  Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                  Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                  Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                  Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                  Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                  Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                  Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                  Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                  Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                  Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                  Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                  Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                  Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                  Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                  Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                  Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                  Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                  Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                  "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                  "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                  Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                  Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                  Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                  Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                  Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                  Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                  Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                  Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                  Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                  Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                  Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                  Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                  Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                  Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu