Jagodowy chłodnik na słodko z syropem z czarnego bzu. Jak go przyrządzić?

Chłodnik jagodowy babci - przepis krok po kroku

Składniki:

• jagody 0.5 kg,
• woda,
• syrop z kwiatów czarnego bzu,
• limonka 1 szt.,
• makaron ryżowy gruby,
• kasza pęczak pół szklanki,
• kilka truskawek 10 szt.,
• mięta pęczek,
• szczypta soli.

Przepisy kulinarne

Spring rolls z surowej kalarepy i jabłka według Mateusza Zielonki

Przepisy kulinarne

Smażona kalarepa z tymiankiem i purée z selera - przepis Mateusza Zielonki

Jak zrobić chłodnik jagodowy babci?

1. Kasze pęczak ugotować w osolonej wodzie.
2. W garnku zagotuj umieść umyte jagody i zalej 2 szklankami wody. Zacznij gotować, gdy mikstura zacznie wrzeć ściągnij z ognia. Zmiksuj jagody z woda i dodaj syrop z bzu, około 60 ml, Wyciśnij sok z jednej limonki i dodaj małą szczyptę soli.
3. Odstawiam do lodówki.
4. Ugotowany pęczak osuszam i prażę w rozgrzanym oleju. Odstawiam kasze na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
5. Na talerz umieszczam ugotowany makaron ryżowy.
6. Delikatnie dodaje chłodnik jagodowy. Kroje kilka truskawek układam na makaronie, siekam miętę i posypuje nią zupę wraz z prażoną kaszą pęczak.

Zobacz także:

• Klasyczny chłodnik litewski według Darii Ładochy
• Chłodniki na różne sposoby – proste i błyskawiczne przepisy Beaty Kartowicz
• Chłodnik z arbuza z serem feta i miętą - prosty przepis
• Jeszcze więcej chłodników - przepisy na wersje wytrawne, słodkie, wegańskie

Polecane w Przepisy kulinarne

Pizza z dynią i gruszką według Oli Juszkiewicz. Sprawdź, jak przyrządzić ten jesienny hit

To dlatego Twoje drożdżowe czy kruche ciasto nie wychodzi idealnie

Świąteczny piernik musisz zrobić już teraz. Sprawdź ten przepis

Kuny potrafią mocno uprzykrzyć życie. Sprawdź, jak je skutecznie i bezpiecznie odstraszyć

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Anna Mucha wspomina traumatyczną sytuację z dzieciństwa. "Niestosowna, niewłaściwa, trudna"

Przepisy kulinarne

Pizza z dynią i gruszką według Oli Juszkiewicz. Sprawdź, jak przyrządzić ten jesienny hit

Przepisy kulinarne

Świąteczny piernik musisz zrobić już teraz. Sprawdź ten przepis

Zdrowie

Smartfonowe ciało. Do czego może doprowadzić nadmierne korzystanie z telefonu?

Gwiazdy

"Jesteś jak twoja mama" - komplement czy wyzwanie? Jolanta Fajkowska i Maria Niklińska o ich niezwykłej więzi

Parenting

Komunikatory klasowe zagrożeniem dla dzieci? "Wyzywają się dla zabawy"

Styl życia

Akwarelowa nomadka zamieniła mieszkanie na plecak i farby. "Czasem się boję"

Technologia

Inteligentna pielucha, latający samochód i sklep z robotami. "To nie jest ludzka inteligencja"

Newsy

Zwrot w sprawie prac domowych. "Powinny rozwijać autonomię uczniów"