Jagodowy chłodnik na słodko z syropem z czarnego bzu. Jak go przyrządzić?

Chłodnik jagodowy babci - przepis krok po kroku

Składniki:

• jagody 0.5 kg,
• woda,
• syrop z kwiatów czarnego bzu,
• limonka 1 szt.,
• makaron ryżowy gruby,
• kasza pęczak pół szklanki,
• kilka truskawek 10 szt.,
• mięta pęczek,
• szczypta soli.

Przepisy kulinarne

Spring rolls z surowej kalarepy i jabłka według Mateusza Zielonki

Przepisy kulinarne

Smażona kalarepa z tymiankiem i purée z selera - przepis Mateusza Zielonki

Jak zrobić chłodnik jagodowy babci?

1. Kasze pęczak ugotować w osolonej wodzie.
2. W garnku zagotuj umieść umyte jagody i zalej 2 szklankami wody. Zacznij gotować, gdy mikstura zacznie wrzeć ściągnij z ognia. Zmiksuj jagody z woda i dodaj syrop z bzu, około 60 ml, Wyciśnij sok z jednej limonki i dodaj małą szczyptę soli.
3. Odstawiam do lodówki.
4. Ugotowany pęczak osuszam i prażę w rozgrzanym oleju. Odstawiam kasze na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
5. Na talerz umieszczam ugotowany makaron ryżowy.
6. Delikatnie dodaje chłodnik jagodowy. Kroje kilka truskawek układam na makaronie, siekam miętę i posypuje nią zupę wraz z prażoną kaszą pęczak.

Zobacz także:

• Klasyczny chłodnik litewski według Darii Ładochy
• Chłodniki na różne sposoby – proste i błyskawiczne przepisy Beaty Kartowicz
• Chłodnik z arbuza z serem feta i miętą - prosty przepis
• Jeszcze więcej chłodników - przepisy na wersje wytrawne, słodkie, wegańskie

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Newsy

Klaudia El Dursi jest w ciąży, nowa prowadząca w "Hotelu Paradise", urodziny Jane Fondy. Podsumowanie dnia

Newsy

Policjanci zaatakowani przez pijanych rodziców. "Zostali pogryzieni"

Gwiazdy

Gwiazda, który nigdy nie przestała być sobą. Jane Fonda kończy 87 lat

Newsy

O której zaświeci pierwsza gwiazdka? Sprawdź, kiedy będzie widoczna w Twoim mieście

Gwiazdy

Znany dziennikarz stracił niemal wszystko. "Formalnie to jestem bezdomny"

Styl życia

Najkrótszy dzień w roku. Czym jest przesilenie zimowe? Sprawdź, jak walczyć z jego objawami

Styl życia

Czeka cię ubieranie choinki? Poznaj sprytny patent na wieszanie bombek

Pogoda

Pogoda na Boże Narodzenie: "Będą bardzo trudne warunki". Najnowsza prognoza

Newsy

Wysokoprzetworzona żywność może powodować raka jelita grubego. Niepokojące wyniki badań

Newsy

Jeden błąd zrujnuje całą Wigilię. Sprawdź, jak go uniknąć