Flaki po zamojsku – pyszne danie na jesienne wieczory!

Źródło: Dzień Dobry TVN
Meksyk w kuchni
Meksyk w kuchni
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Zupy wprost wymarzone na jesień
Zupy wprost wymarzone na jesień
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Międzypokoleniowe przepisy
Międzypokoleniowe przepisy
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Warzywne przepisy pełne smaku
Warzywne przepisy pełne smaku
Zupy lekiem na całe zło
Zupy lekiem na całe zło
Letnie desery pełne słońca
Letnie desery pełne słońca
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Jesienne przepisy z kiełbasą
Jesienne przepisy z kiełbasą
Ciasto na lato, desery na upały
Ciasto na lato, desery na upały
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Desery idealne do kawy
Desery idealne do kawy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Owocowe desery idealne w upalne dni
Owocowe desery idealne w upalne dni 
Pomysły na pyszne desery lodowe
Pomysły na pyszne desery lodowe
3D w tortownicy
3D w tortownicy
1 wywar 3 zupy
1 wywar 3 zupy
Lodowe desery we włoskim stylu
Lodowe desery we włoskim stylu
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Szukasz pomysłu na danie, które pozwoli Ci rozgrzać się po jesiennym lub zimowym dniu? Flaki po zamojsku to doskonała propozycja na danie, które jest bardzo konkretne i aromatyczne. Sprawdź przepis z okazji Światowego Dnia Flaków (i nie tylko).

Flaki po zamojsku to danie, które jest stosunkowo proste w przygotowaniu – a smak tej potrawy wynagradza wysiłek i sprawi, że szybko dołączą do listy ulubionych potraw, Dowiedz się, dlaczego warto zrobić flaki po zamojsku, jakich składników potrzebujesz i jak je przygotować krok po kroku

Flaki po zamojsku – przepis

Przepis na flaki po zamojsku jest całkiem prosty. Do przygotowania 8 porcji użyj:

  • kilogram flaków
    • marchewkę,
      • pietruszkę,
        • seler,
          • por,
            • 2 litry bulionu,
              • gałkę muszkatołową,
                • cebulę,
                  • pieprz i sól.

                    Przygotowanie:

                    1. Flaki należy bardzo dokładnie umyć i pokroić. Następnie wrzucić je do garnka, zalać gorącą wodą i gotować przez pięć minut. Po tym czasie należy zmienić wodę, opłukać flaki i gotować je ponownie przez pięć minut. Czynność powtórz jeszcze dwa razy – pozwoli to na pozbycie się charakterystycznego dla flaków zapachu.
                      1. Kiedy flaki będą już ugotowane, zalej je ulubionym bulionem i gotuj przez cztery godziny. Po tym czasie powinny być miękkie i gotowe do dalszych kroków.
                        1. W międzyczasie przygotuj warzywa – dokładnie je umyj, obierz i pokrój w paski. Taki kształt najlepiej sprawdza się w daniach typu flaki. Dodaj je do gotującego się bulionu i całość gotuj przez około 30 minut lub do momentu, kiedy wszystkie warzywa będą już odpowiednio miękkie.
                          1. Ostatni krok to dodanie do flaków po zamojsku zasmażki. Pozwoli ona odpowiednio zagęścić potrawę. Na sam koniec przypraw danie solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotowe, smacznego!
                            1. Flaki po zamojsku podawaj w głębokich talerzach z dodatkiem świeżego pieczywa. Świetnie sprawdzi się tutaj chleb drwalski, który zarówno swoim smakiem, jak i specyficznym charakterem, będzie doskonale pasował.

                              Flaki po zamojsku – co to potrawa?

                              Flaki po zamojsku to tradycyjna polska potrawa. Można ją spotkać zarówno w wielkich miastach, jak i w małych wsiach, gdzie od pokoleń przygotowuje się je od pokoleń. W czym tkwi sekret tej niezwykłej potrawy? Przede wszystkim flaki doskonale rozgrzewają organizm, zapewniają szybkie i długotrwałe uczucie sytości, a także świetnie odżywiają organizm po całym dniu. Nie bez powodu tak wiele osób marzy o miseczce gorących flaków po zamojsku po ciężkim dniu – nic nie działa na nas lepiej niż pyszne, pełne aromatu i świeżych warzyw wyśmienite zupy.

                              Obecnie flaki po zamojsku są być może nieco mniej popularne, jednak nadal w wielu domach potrawa ta króluje przez całą jesień i zimę. Warto wiedzieć, że flaki po zamojsku były ulubioną potrawą wielu polskich władców, między innymi Królowej Jadwigi – dzięki tej wiedzy możesz poczuć się po królewsku, zasiadając do stołu, na którym jest ogromna miska, pełna smacznej zupy. Choć przygotowanie flaków po zamojsku wymaga nieco czasu, tak naprawdę jest bardzo proste – dlatego jeśli masz kilka wolnych godzin, możesz przygotować flaki po zamojsku i spokojnie czekać, aż dodatek odpowiednich przypraw i warzyw pozwoli wydobyć z flaków to, co najlepsze – głęboki smak!

                              Flaki po zamojsku w zmienionej wersji

                              Warto nieco eksperymentować z potrawą, jaką są flaki po zamojsku. Możesz dodać do zupy koncentrat pomidorowy – dzięki temu zupa nabierze nieco kwaskowatego smaku, który będzie doskonale komponował się z flakami i warzywami. Możesz także dodać do zupy świeżo startego imbiru – szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy każdy z nas marzy przede wszystkim o tym, aby szybko i skutecznie się rozgrzać. Imbir świetnie podkręca metabolizm i rozgrzewa organizm od środka, dlatego dobrze sprawdzi się również podczas przyrządzania innych dań, które przygotowujesz zimą i jesienią.

                              Zobacz także:

                              Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                              Źródło zdjęcia głównego: aro/Getty Images

                              podziel się:

                              Pozostałe wiadomości

                              Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                              Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                              Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                              Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                              Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                              Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                              "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                              "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                              "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                              "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                              Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                              Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                              Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                              Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                              Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                              Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                              Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                              Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                              Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                              Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                              Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                              Materiał promocyjny

                              Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                              Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                              Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                              Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                              Materiał promocyjny

                              Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                              Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                              Materiał promocyjny

                              Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                              W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                              Materiał promocyjny

                              W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                              Kiełek czeka na adopcję

                              Kiełek czeka na adopcję

                              Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                              Materiał promocyjny

                              Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                              Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                              Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                              Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                              Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                              Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                              Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                              Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                              Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                              Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                              Materiał promocyjny

                              Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                              Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                              Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                              Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                              Materiał promocyjny

                              Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                              Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                              Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                              Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                              Materiał promocyjny

                              Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                              Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                              Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                              Materiał promocyjny

                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                              Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                              Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                              Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                              Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                              Materiał promocyjny

                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                              Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                              Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                              Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                              Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                              Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                              Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                              "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                              "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                              Materiał promocyjny

                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                              Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                              Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                              Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                              Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                              Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                              Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                              Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                              Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                              Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                              Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                              Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                              Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                              Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                              Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                              Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                              Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                              "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                              "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas