Zapiekanki i grzanki to pyszne dania, które można samemu zrobić w domu. Swoje przepisy przedstawiła w Dzień Dobry TVN Daria Ładocha. Na naszym stole pojawiły się: grzanki z pieczoną dynią, serem cheddar, rukolą i orzechami włoskimi, ciasto grzankowe z łososiem i oliwkami, kolorowa zapiekanka warzywna z wędzoną papryką i kaparami, a także zapiekanka z brukselką, szpinakiem i kozim serem.Grzanki z pieczoną dynią, serem cheddar, rukolą i orzechami włoskimi
Składniki na grzanki z pieczoną dynią, serem cheddar, rukolą i orzechami włoskimi:
- 6 kromek chleba wiejskiego
- 500 g dyni
- sok wyciśnięty z pomarańczy
- łyżeczka chili w płatkach
- oliwa z oliwek
- 100 g sera cheddar
- kilka suszonych pomidorów pokrojonych w paseczki
- rukola
- garść orzechów włoskich
Jak przygotować grzanki z pieczoną dynią, serem cheddar, rukolą i orzechami włoskimi
Piekarnik nastaw na 200 st. C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Dynię pokrój w kostkę, skrop oliwą z oliwek, sokiem z pomarańczy, posyp płatkami chili i wstaw do piekarnika na 30 minut. Kromki chleba podsmaż na patelni z oliwą z oliwek. Następnie nałóż na kromki upieczoną dynię, zetrzyj ser cheddar, dodaj suszone pomidory i zapiecz w piekarniku przez kilka minut na funkcji grill. Przed podaniem udekoruj rukolą i orzechami włoskimi.
Ciasto grzankowe z łososiem i oliwkami
Składniki na ciasto grzankowe z łososiem i oliwkami:
- 2 bochenki chleba żytniego (foremka keksowa)
- 4 łyżki musztardy francuskiej
- szklanka czarnych oliwek
- 100 g sera Gran Padano
- 2 kulki mozzarelli (2 x 125 g)
- 200 g łososia wędzonego
- pęczek koperku
- 6 jajek
- sól, pieprz
- 100 ml mleka owsianego
- oliwa z oliwek
- zielone pesto
Do podania:
- sałata masłowa
- liście szpinaku
- rukola
Jak przygotować ciasto grzankowe z łososiem i oliwkami
Oliwki pokrój na mniejsze kawałki. Gran Padano zetrzyj na tarce, a mozzarellę pokrój na plasterki. Koperek drobno posiekaj. Chleby pokrój na kromki.
Naczynie żaroodporne lub prostokątną blachę wysmaruj oliwą z oliwek. Ułóż na dnie kromki i posmaruj zielonym pesto. Na wierzchu ułóż plasterki mozzarelli, łososia, oliwki i posyp startym serem. Przykryj całość kolejną warstwą kromek chleba i powtórz czynność z farszem. Następnie wysmaruj kromki chleba pesto i wyłóż kromki pesto do dołu. Jajka połącz z koperkiem, solą, pieprzem i mlekiem owsianym. Całość posypujemy pozostałym serem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 30 minut. Podawaj w towarzystwie zieleniny.
Kolorowa zapiekanka warzywna z wędzoną papryką i kaparami
Składniki na kolorową zapiekanką warzywną z wędzoną papryką i kaparami:
- czerwona cebula pokrojona w piórka
- 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
- czerwona papryka pokrojona w słupki
- żółta papryka pokrojona w słupki
- 2 ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki
- marchewka pokrojona w talarki
- łyżeczka papryki wędzonej
- sól, pieprz
- 1/2 słoiczka kaparów
- cukinia pokrojona w ćwiartki
- oliwa z oliwek
- świeże liście oregano
- passata pomidorowa
- szklanka ugotowanej ciecierzycy
- 300 g kolorowych pomidorków koktajlowych
- szklanka wywaru z jarzyn
Jak przygotować zapiekankę warzywną z wędzoną papryką i kaparami
Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą. Wszystkie warzywa przełóż do naczynia wraz z przyprawami (oprócz oregano). Dodaj 1/2 szklanki wywaru oraz 1/2 passaty pomidorowej. Piekarnik nastaw na 200 st. C. Wstaw zapiekankę do piekarnika i zapiekaj około 50 minut. W międzyczasie zerkaj, czy nie trzeba dołożyć płynów (passaty lub wywaru).
Zapiekanka z brukselką, szpinakiem i kozim serem
Składniki na zapiekankę z brukselką, szpinakiem i kozim serem:
- 600 g brukselki
- 2 szklanki liści szpinaku
- duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 150 g twardego sera koziego
- garść zielonych oliwek
- łyżeczka oregano
- 5 jajek
- 200 ml słodkiej śmietanki
- świeżo mielony pieprz
- garść świeżej kolendry
- sok z limonki
- świeży tymianek
- skórka z cytryny
- oliwa z oliwek
- garść rukoli
Jak przygotować zapiekankę z brukselką, szpinakiem i kozim serem
Brukselkę przekrój na połówki. Na oliwie z oliwek zeszklij cebulę i czosnek, i dodaj brukselkę. Chwilę podsmażaj aż brukselka zmięknie. Dodaj sól, pieprz, szpinak, oliwki oraz oregano. Chwilę podsmażaj aż szpinak zwiędnie. Ser kozi zetrzyj na tarce. Przygotuj naczynie żaroodporne. Przełóż do niego brukselkę. W misce wymieszaj jajka (roztrzep trzepaczką), z kolendrą, śmietanką i kozim serem. Zalej brukselkę masą jajeczną. Nastaw piekarnik na 200 st. C. Zapiekaj brukselkę 25 minut. Na koniec dodaj skórkę z cytryny, rukolę i świeży tymianek.
Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku.
>>> Zobacz także:
Z okazji Dnia Nauczyciela - pyszny torcik bezowy Dacquoise. Co jeszcze przygotował Tomasz Grabski?
Idealne risotto naprawdę istnieje. Poznaj przepisy Ani Starmach
Szybki niedzielny obiad według Mariety Mareckiej
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.
Autor: Iza Dorf
Źródło: Daria Ładocha
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"