Ciasta możemy upiec sami w domu i wręczyć je mamie jako prezent. Możemy też wspólnie wykonać poniższe przepisy, bo wspólne gotowanie to również wyjątkowo mile spędzony czas.
Blok czekoladowy
Składniki na blok czekoladowy:
- 200 g czekolady mlecznej
- 100 g czekolady gorzkiej
- 75 g mini marshmallow
- 70 g orzechów (użyłam włoskich i pistacji)
- 120 g herbatników pokruszonych
- 25 g mleka w proszku
- 18 g oleju rzepakowego lub słonecznikowego
Jak wykonać blok czekoladowy:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, interwałowo. Dodajemy mleko w proszku i olej, mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki, przelewamy do foremki, np. keksówki i odstawiamy do zastygnięcia.
Murzynek
Składniki na ciasto Murzynek:
- 110 ml wody
- 3 łyżki kakao
- 320 g cukru
- 250 g masła
- 4 jajka
- 225 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa:
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru
Jak wykonać ciasto Murzynek:
Masło, cukier, cukier waniliowy, wodę i kakao gotujemy na małej mocy palnika. Mieszamy od czasu do czasu, do momentu uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy do przestudzenia. Dodajemy jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do połączenia.
Ciasto wylewamy na blaszkę o wymiarach ok 20x30 cm. Pieczemy w 180 stopniach ok 40 minut. Wykładamy do przestudzenia.
Jak wykonać polewę:
Wszystkie składniki podgrzewamy w rondelku do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy na kilka minut do przestudzenia, wylewamy na ciasto.
Jabłka pod kruszonką
Składniki na jabłka pod kruszonką:
- 1 kg jabłek
- 2 łyżki rodzynek
- 3 łyżki rumu
- szczypta cynamonu
Kruszonka:
- 200 g mielonych migdałów
- 40 g masła
- 6 łyżek cukru
Jak wykonać jabłka pod kruszonką:
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Rodzynki zalewamy rumem, odstawiamy na kilka minut, aby wchłonęły płyn. Jabłka posypujemy cynamonem, mieszamy z rodzynkami i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Składniki na kruszonkę łączymy i obficie posypujemy jabłka.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 40 minut.
Zobacz także:
Czy warto kupować kwiaty w dyskontach? "Taką roślinę trzeba poddać kwarantannie"
Jakie kwiaty kupić na Dzień Matki?
Obejrzyj również: Dzień Matki! Oto garść ciekawostek związanych z tym świętem
Autor: Ewa Podleśna-Ślusarczyk
Źródło: Ula Stępniak