Jakie czer­wone wino jest naj­zdrow­sze? Wła­ści­wo­ści zdrowotne alko­holu

czerwone wino przy kominku
Images say more about me than words./Getty Images
Przed laty uwa­żano, że alko­hol ma jedy­nie nega­tywny wpływ na stan zdro­wia czło­wieka. W latach 90. ubiegłego wieku dowie­dziono jed­nak, że może on przy­nieść także pozy­tywne efekty. Warto jed­nak wie­dzieć, które wino jest zdrowe i jakie ilo­ści nie wpłyną nega­tyw­nie na kon­dy­cję.

Wybór wina zależy głów­nie od osobistych pre­fe­ren­cji oraz ser­wo­wa­nych dań. Dowie­dziono jed­nak, że naj­lep­sze dla zdro­wia jest czer­wone – wytwa­rza się je z całych gron (wraz z pest­kami i skórką), przez co zawie­ra dużo wię­cej anty­ok­sy­dan­tów niż jego różowy lub biały odpo­wied­nik.

Więcej:

Jakie wino jest zdrowe?

Czy białe wino jest zdrowe? A może lepiej spraw­dzi się czer­wone? Jak już wspo­mnie­li­śmy, najzdrow­szym winem jest czer­wone – najbardziej wytrawne, pocho­dzące z oko­lic Bur­gun­dii. Ma ono jednak cha­rak­te­ry­styczny cierpki smak, który nie każ­demu odpo­wia­da. Wina białe, tło­czone jedynie z miąż­szu winogron, mimo mniej­szej zawar­to­ści anty­ok­sy­dan­tów są równie war­to­ściowe. Oba rodzaje tego alkoholu mają podobną ilość skład­ni­ków odżyw­czych (kalo­rie, węglo­wo­dany, cukry, a także mikro- i makroelementy: man­gan, magnez, wita­mina B6 czy fos­for). Zarówno białe, jak i czerwone wino jest dobrym wybo­rem pod względem zdro­wot­no­ści. Warto jednak zaznaczyć, że czerwona odmiana zawiera wię­cej potasu, żelaza i rybo­fla­winy niż biała. Co cie­kawe, dowie­dziono, iż wino musu­jące ma podob­ny wpływ na orga­nizm czło­wieka, co czer­wone. Jakie jest więc jego dzia­ła­nie?

Czy wino jest zdrowe na serce? Pozy­tywne skutki picia wina

Trunek ten, pity w roz­sąd­nych ilo­ściach, może wspo­móc dzia­ła­nie całego orga­nizmu. Przede wszystkim picie wina czerwonego (dzięki wyso­kiej zawar­to­ści przeciw­utle­nia­czy w tym alkoholu) pozwala na eli­mi­na­cję wol­nych rod­ni­ków, które są głów­nymi spraw­cami sta­rze­nia się komó­rek oraz roz­woju nowo­two­rów. Wino uła­twia także tra­wie­nie (z tego powodu bar­dzo czę­sto ser­wo­wane jest do posił­ków) oraz zwal­cze­nie dole­gli­wo­ści układu pokar­mo­wego. Zwar­to­ść alko­holu pozwala na wzrost ukrwie­nia jelit, a co za tym idzie – lep­sze wch­ła­nia­nie się skład­ni­ków odżyw­czych. Picie wina pomaga także zmniej­szyć ryzyko poja­wie­nia się kamieni w pęcherzyku żół­cio­wym oraz wspiera pracę trzustki. Dzięki popra­wie pracy narzą­dów i krą­że­nia oraz dzia­ła­niu moczo­pęd­nemu uła­twia orga­nizmowi oczysz­cza­nie się z tok­syn. Wyka­zano też bak­te­rio­bój­cze dzia­ła­nie wina. Dodat­kowo pozwala ono na regu­la­cję pracy układu ser­co­wo­-na­czy­nio­wego (także przy nad­ci­śnie­niu), zmniej­sza ryzyko zacho­ro­wa­nia na miaż­dżycę oraz popra­wia dzia­ła­nie układu odpor­no­ścio­wego. Dzięki wyso­kiej zawartości żelaza czer­wone wytrawne wino pozwala unik­nąć ane­mii. Ponadto, działa roz­kur­czowo i wspomaga dotle­nienie orga­nizmu. Trunek wspo­maga także regu­la­cję poziomu cukru w orga­nizmie oraz pracę gru­czo­łów dokrew­nych. Z badań wynika, że regu­larne picie czer­wonego wina dzięki wyso­kiej zawar­to­ści reswe­ra­trolu pozwala spo­wol­nić demen­cję, łago­dzi również bóle sta­wów.

Jak połączyć picie wina z podnoszeniem ciężarów?

Zdrowe wino – jakie ilo­ści będą odpo­wied­nie?

Mimo iż dowie­dziono, że wino jest zdrowe i ma dobro­czynny wpływ na ludzki orga­nizm, nie wolno sto­so­wać go jako pana­ceum – środka, który zwal­czy wszel­kie scho­rze­nia. Trzeba także pamięć, że spo­ży­wanie alkoholu w nadmia­rze może przy­nieść skutki odwrotne od zamie­rzo­nych, dlatego mak­sy­malna dawka to 1–2 kie­liszki lek­kiego wina dzien­nie (dla zdrowej dorosłej osoby). Nadu­ży­wa­nie alko­holu nie­sie ze sobą wiele zagro­żeń, aby więc toast „na zdro­wie” miał odzwier­cie­dle­nie w rze­czy­wi­sto­ści, nie należy przekraczać roz­sąd­nej dawki. Alko­hol jest bezwzględnie zakazany dla kobiet w ciąży!

Czy picie wina jest cał­ko­wi­cie zdrowe? Zagro­że­nia

Powyż­szy arty­kuł nie służy pro­mo­cji picia alko­holu jako recepty na dłu­gie życie w zdro­wiu. Należy pamię­tać, że wino (nawet to naj­zdrow­sze – czer­wone wytrawne) może wywoływać wiele nega­tywnych skutków. Należą do nich m.in. zabu­rze­nia we wch­ła­nia­niu się wita­min m.in. D i C, a także obcią­że­nie wątroby, a co za tym idzie – ryzyko mar­sko­ści tego narządu. Może również dojść do nadmier­nego spo­ży­cia alko­holu – według Świa­to­wej Orga­ni­za­cji Zdro­wia to przekroczenie liczby 10 stan­dar­do­wych drinków (kie­li­szek 12% alko­holu) w tygo­dniu. Regu­larne spo­ży­wa­nie alko­holu może prowadzić do uza­leż­nień, a także uszko­dze­ń mózgu i narzą­dów wewnętrz­nych.

Autor: Adrian Adamczyk

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Horoskop dzienny na środę, 20 marca 2024 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb

Horoskop dzienny na środę, 20 marca 2024 r. dla Strzelców, Koziorożców, Wodników, Ryb

Horoskop dzienny na środę, 20 marca 2024 r. dla Lwów, Panien, Wag, Skorpionów

Horoskop dzienny na środę, 20 marca 2024 r. dla Lwów, Panien, Wag, Skorpionów

Horoskop na środę, 20 marca dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

Horoskop na środę, 20 marca dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

Horoskop na środę. W tym dniu powinniśmy wypowiadać tylko dobre życzenia

Horoskop na środę. W tym dniu powinniśmy wypowiadać tylko dobre życzenia

Cena prądu zaboli nasze kieszenie. Kto ma szansę na bon energetyczny?

Cena prądu zaboli nasze kieszenie. Kto ma szansę na bon energetyczny?

"Hotel Paradise 8". Najpierw spięcie z Antkiem, później z Bartkiem. Luiza ma dość

"Hotel Paradise 8". Najpierw spięcie z Antkiem, później z Bartkiem. Luiza ma dość

Jakub Tolak przejdzie poważną operację. Anna Mucha demaskuje hejterów. Klaudia El Dursi o młodym macierzyństwie. To mogło cię ominąć

Jakub Tolak przejdzie poważną operację. Anna Mucha demaskuje hejterów. Klaudia El Dursi o młodym macierzyństwie. To mogło cię ominąć

Skatowany Marcinek walczy o życie. "Fakty wskazują na to, że dziecko zostało zatłuczone przez tych rodziców"

Skatowany Marcinek walczy o życie. "Fakty wskazują na to, że dziecko zostało zatłuczone przez tych rodziców"

Kreatywne ozdoby wielkanocne z jajek

Kreatywne ozdoby wielkanocne z jajek

Martyna Wojciechowska: "Zawdzięczam mu wszystko"

Martyna Wojciechowska: "Zawdzięczam mu wszystko"