Cytrusy doskonale sprawdzają się w zimowym czasie. Można je dodawać do herbaty, rozgrzewających napojów czy nawet wykonywać z nich ozdoby świąteczne. Jak jednak wybrać najlepsze odmiany? Z pomocą przychodzi Katarzyna Bosacka, prowadząca program "MądrzeJEMY".Dlaczego warto wybierać europejskie cytrusy?
Skończyły się nasze sezonowe owoce (jak śliwki czy wiśnie), ale nadszedł czas na cytrusy europejskie, które właśnie pojawiły się w sklepach. Są one zdecydowanie zdrowsze, smaczniejsze i mają mniej konserwantów niż te egzotyczne . Te owoce są dostępne od listopada do końca lutego, a potem pojawią się cytrusy z Ameryki Południowej oraz Afryki, które są o wiele bardziej konserwowane ze względu na długość transportu.
- Dlaczego europejskie cytrusy? Dlatego że one są właściwie stąd. W Polsce nie jesteśmy w stanie wyhodować pomarańczy czy mandarynek, ale jeśli płyną do nas z Hiszpanii, to zajmuje, powiedzmy, kilka tygodni czy kilkanaście dni. Natomiast jeśli płynie z Kuby, to ta pomarańcza zbierana jest jako zielona, a potem przez wiele, wiele tygodni, a czasem nawet miesięcy, do nas płynie - tłumaczyła w Dzień Dobry TVN Katarzyna Bosacka.
Przede wszystkim podczas wyboru cytrusów, należy zwracać uwagę, czy nie mają na sobie białego nalotu. Jeżeli jest on obecny, to znaczy, że owoce były bardzo mocno konserwowane, a środki bakteriobójcze czy grzybobójcze są dla nas szkodliwe. Co więcej - nawet, jeżeli białego nalotu nie ma, i tak należy cytrusy umyć szczoteczką, szczególnie wtedy, gdy chcemy wykorzystać ich skórkę.
Najlepsze mandarynki
Często loterią jest wybranie pysznych mandarynek. Czasem da się sprawdzić czy są dobre zwracając uwagę na ich miękkość lub po tym, jak schodzi z owoców skórka. Wiadomo, że jeżeli przylega ona bardzo mocno do mandarynek i owoce są zbite, to znaczy, że będą kwaśne. Czasami są też zbyt wysuszone. Nie ma jednego sposobu na to, żeby kupić te najlepsze, jednak istnieje pewna sprawdzona odmiana.
- Przede wszystkim szukajmy mandarynek odmiany klementynka . Jest słodka, łatwa do obierania i łatwo odchodzi od skórki. Najgorsze to, co może się trafić, to jest mandarynka, która jest bardzo zbita i po prostu trzeba z nią walczyć. Pamiętajmy, że dzieci uwielbiają mandarynki i rzeczywiście, jeżeli łatwo odchodzi skórka od mandarynki, no to super, bo wtedy dziecko jest w stanie sobie samo obrać - mówiła Katarzyna Bosacka.
Jak wybrać grejpfruta?
Potocznie się mówi, że w sklepach mamy zielone grejpfruty, żółte i czerwone. Każda ich odmiana jest idealna podczas odchudzania, jednak która jest najsmaczniejsza?
- Czerwone są najsłodsze, ale też mają najwięcej wartości odżywczych - o tym mówi nam kolor. Im warzywo czy owoc ma intensywniejszy kolor, tym ma więcej przeciwutleniaczy, które zabezpieczają nas przed rakiem i przed chorobami serca - tłumaczyła prowadząca program "MądrzeJEMY".
Dodała także, że podczas wyboru grejpfruta, warto zwrócić uwagę na jego wagę. Im jest cięższy, tym ma więcej soku w sobie i jest bardziej soczysty.
Najlepsza odmiana pomarańczy
Dziennikarka podpowiedziała również, na co zwracać uwagę podczas wyboru pomarańczy. Okazuje się, że należy patrzeć na ich wgłębienia.
- Jeśli pomarańcza ma tzw. "pępek", czyli takie wgłębienie, to jest odmiana Navelina. Ta odmiana charakteryzuje się tym, że ten "pępek" wchłania wszystkie pestki ze środka i jest to pomarańcza bezpestkowa. Natomiast, jeśli takiego "pępka" nie ma, czyli jest zakończona taką tylko kropeczką, to wtedy prawdopodobnie w środku mamy pestki. Dla nas dorosłych może to nie jest problem, ale dla dzieciaków... One kochają wszystko co jest bezpestkowe - tłumaczyła Katarzyna Bosacka w naszym programie.
Odcinek "MądrzeJEMY" o owocach i warzywach już w sobotę 12 grudnia o 17:25 na antenie TVN oraz w TTV w niedzielę 13 grudnia o godzinie 18:05.
Zobacz też:
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl
Autor: Sabina Zięba
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"