Czy szypułki truskawek są jadalne?
Jak już wspomnieliśmy, szypułki z truskawek są jadalne. Nie są niebezpieczne dla zdrowia czy trujące - można je bezpiecznie spożywać. W ten sposób będziemy generować mniej śmieci. Jednak nie każdy lubi specyficzne w smaku listki, które są nieco łykowate i twarde. Jeśli obieracie z nich owoce - jest dla nich świetne zastosowanie. Jakie?
Co zrobić z szypułek po truskawkach
Szypułki i liście, podobnie jak owoce, bogate są w witaminy i składniki mineralne. A to oznacza, że szkoda je wyrzucać. Jak je wykorzystać? Jeśli nie chcemy ich jeść z owocem, można je przemyć i dodać do sałatki. Dzięki czemu przemycimy nieco zdrowego chlorofilu do naszego układu pokarmowego.
Z liści i szypułek truskawek można także robić napary. Zarówno ze świeżych, jak i z suszonych. Takie napoje pomagają w łagodzeniu bóli gardła, stanów zapalnych jamy ustnej, ale także wspomagają leczenie anemii, kamicy żółciowe, szkorbutu, a także infekcji układu moczowego.
Z "resztek" po truskawkach można zrobić także... pesto! Wykonujemy je podobnie do klasycznego sosu, jednak zamiast liści bazylii, głównym składnikiem są listki i szypułki truskawek. Warto jednak najpierw je sparzyć, aby były nieco bardziej miękkie.
Truskawkowe szypułki świetnie się również nadadzą do owocowych i zielonych koktajli. Zwłaszcza do tych, w których używa się szpinaku i jarmużu - tam warto dodać pozostałe szypułki. Zmiksowane smakowo wtopią się w "otoczenie", a do tego nie będzie trzeba ich gryźć.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Truskawki nie tylko na słodko. Wypróbuj je w daniach obiadowych z kurczakiem i łososiem
- Czy truskawki tuczą i ile dziennie można ich zjeść?
- Knedle z truskawkami - prosty przepis krok po kroku
Autor: Teofila Siewko
Źródło zdjęcia głównego: Aleksandr Zubkov/Getty Images