Kuchnia polska - wiosenne przepisy Tomasza Strzelczyka

Polska kuchnia jest najlepsza
Źródło: Dzień Dobry TVN
Tomasz Strzelczyk, jak zawsze, ugotuje z tego, co jest obecnie w sklepach i na ryneczkach. Świeże, wiosenne składniki są podstawą dań, które tym razem przygotował w kuchni Dzień Dobry TVN. Jak zrobić młode ziemniaki w sosie śmietanowo ziołowym, żeberka duszone w młodej kapuście, kapustkę i makaron na słodko z twarogiem i sosem truskawkowym?

Młode ziemniaki w sosie śmietanowo ziołowym

Młode ziemniaki w sosie śmietanowo ziołowym
Młode ziemniaki w sosie śmietanowo ziołowym
Młode ziemniaki w sosie śmietanowo ziołowym
Źródło: Michał Żebrowski/East News
  • 1 kg małych młodych ziemniaków
    • 500 ml śmietanki 30 proc.
      • pęczek kopru
        • kilka liści świeżego lubczyku
          • 1 pęczek pietruszki
            • mały pęczek szczypiorku
              • 2 ząbki czosnku

                Żeberka duszone w młodej kapuście

                Żeberka duszone w młodej kapuście
                Żeberka duszone w młodej kapuście
                Żeberka duszone w młodej kapuście
                Źródło: Michał Żebrowski/East News
                • 1 kg żeberek
                  • 1 młoda kapusta
                    • 3 młode marchewki
                      • 100 g wędzonego boczku
                        • 1 duża cebula
                          • 20 g octu jabłkowego
                            • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
                              • 350 ml bulionu warzywnego
                                • 3 ząbki czosnku
                                  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
                                    • szczypta chili
                                      • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
                                        • sól pieprz i świeży tymianek

                                          Kapustka

                                          Kapustka
                                          Kapustka
                                          Kapustka
                                          Źródło: Michał Żebrowski/East News
                                          • 1 młoda kapusta
                                            • 2 młode marchewki
                                              • 1 cebula
                                                • duży pęczek kopru
                                                  • kilka gałązek świeżego lubczyku
                                                    • 3 łyżki masła
                                                      • 25 ml octu jabłkowego
                                                        • 200 ml wody
                                                          • sól i czarny pieprz do smaku
                                                            • 1 łyżeczka cukru

                                                              Makaron na słodko z twarogiem i sosem truskawkowym

                                                              Makaron na słodko z twarogiem i sosem truskawkowym
                                                              Makaron na słodko z twarogiem i sosem truskawkowym
                                                              Makaron na słodko z twarogiem i sosem truskawkowym
                                                              Źródło: Michał Żebrowski/East News
                                                              • 250 g makaronu świderki
                                                                • 250 g twarogu półtłustego
                                                                  • 8 łyżek śmietany 18 proc.
                                                                    • 1 mały cukier wanilinowy
                                                                      • 3 łyżki cukru
                                                                        • 500 g świeżych truskawek

                                                                          Zobacz także:

                                                                          Autor: Diana Ryściuk

                                                                          Źródło: Tomasz Strzelczyk

                                                                          Źródło zdjęcia głównego: Karolina Rybińska/Dzień Dobry TVN

                                                                          podziel się:

                                                                          Pozostałe wiadomości