Sprawdzone przepisy na gofry z owocami

gofry
Brian Macdonald/ Getty Images
W sezonie letnim gofry z owocami są ulubioną przekąską w najpopularniejszych miejscach turystycznych. Osoby posiadające specjalną gofrownicę mogą je samodzielnie przygotować również w domu. Gofry z owocami i bitą śmietaną to idealny, sycący deser na upalne dni.

Przepis na gofry z owocami jest niezwykle prosty. Receptura wypieku jest bardzo podobna do ciasta naleśnikowego, dlatego ich samodzielne przygotowanie nie sprawia trudności. Do gofrów z bitą śmietaną pasuje wiele sezonowych owoców, takich jak truskawki, borówki czy maliny.

Gofry z owocami – dlaczego warto je jeść?

Gofry z owocami to jeden z najbardziej lubianych deserów, które można jeść przez cały rok. W sezonie letnim serwuje się je w kawiarniach, barach czy budkach ustawionych w miejscach najbardziej uczęszczanych przez turystów. Jeśli ma się w domu gofrownicę, można cieszyć się wyjątkowym smakiem gofrów również w zimie.

Najprostsze gofry przygotowywano już w średniowieczu. Wtedy znane były jako wafle. Gdy ich receptura stawała się coraz popularniejsza, przepisy modyfikowano, dołączając do nich ulubione dodatki. Współcześnie wersje z owocami oraz gofry z owocami i bitą śmietaną są najbardziej rozpowszechnione wśród wielbicieli słodkości. Klasyczny wypiek bez dodatków może wydawać się nieco suchy i gumowaty. Jeśli gofra dekoruje się owocami, będzie on miał nie tylko bardziej wyrazisty smak, ale i wilgotniejszą konsystencję. Truskawki, maliny i inne zdrowe dodatki to też ważna porcja witamin.

Gofry z owocami dla dzieci

Gofry nie kojarzą się ze zdrową przekąską dla dzieci. Można to zmienić, samodzielnie przygotowując ją w domu. W przeciwieństwie do gotowych wypieków ze sklepów czy lokali gastronomicznych ma się pewność co do jakości użytych składników. Jeśli gofry mają być dla dzieci, warto sięgnąć po bardziej wartościowe produkty. Zwykłą mąkę można zastąpić wersją wielozbożową, orkiszową lub jaglaną (wersja bezglutenowa dla dzieci). Zamiast cukru do masy na gofry warto dodać dobrej jakości płynny miód. Alternatywą dla zwykłego mleka jest np. jego wersja roślinna. Do ciasta można wrzucić wcześniej namoczone otręby. Ważne są też same dodatki. W sezonie najlepiej wybrać świeże owoce, rezygnując ze słodkich syropów i czekoladowej polewy. Dzięki temu dziecko zyska porcję dobrych witamin, które są bardzo ważne w jego diecie. Zdrowe wersje gofrów z owocami warto jeść na pierwsze lub drugie śniadanie. Wartościowe składniki tej przekąski zapewnią zarówno dzieciom, jak i dorosłym odpowiednią dawkę energii na cały dzień.

Przepis na gofry z owocami

W przepisie na gofry z owocami ważna jest przede wszystkim receptura na samo ciasto. Masa powinna mieć podobną konsystencję jak na naleśniki, choć ma być nieco bardziej gęsta. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, należy dodać więcej mąki. Z kolei nadmierną gęstość masy zredukuje odrobina mleka. Jeśli do ciasta dodaje się np. otręby, może być ono grudkowate, ale po upieczeniu uzyska bardziej jednolitą formę.

Składniki (na 6 porcji):

  • 1 i ½ szklanki mąki (zwykłej, pełnoziarnistej lub orkiszowej),
    • 1 i ½ szklanki mleka,
      • 2 jajka,
        • 2 łyżeczki cukru, cukru pudru lub płynnego miodu,
          • ½ szklanki oleju,
            • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
              • szczypta soli,
                • odrobina oleju do smarowania gofrownicy,
                  • ulubione owoce do dekoracji.

                    Przygotowanie:

                    1. Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i wymieszaj.
                      1. Dodaj do nich mokre składniki, czyli mleko, całej jajka, olej, a następnie zmiksuj wszystko na gładką masę (opcjonalnie do masy można dodać zmiksowanego banana lub maliny).
                        1. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj jej tafle odrobiną oleju.
                          1. Rozlej ciasto i równomiernie rozprowadź po całej formie.
                            1. Piecz około 3–5 minut na złoty kolor.
                              1. Gofry udekoruj ulubionymi owocami pokrojonymi w paski, np. truskawkami, malinami, bananami, borówkami, jeżynami, winogronem, kiwi, morelami, brzoskwiniami, gruszkami czy jabłkami.

                                Ulubionymi owocami można albo udekorować gofry, albo niektóre z nich dodać do samego ciasta. Warto tak zrobić np. z bananem czy malinami, miksując je na gładką papkę i dodając do masy. Piecze się je jak klasyczne gofry, jednak ich smak jest zdecydowanie bardziej wyrazisty, nawet bez pozostałych dodatków.

                                Gofry z owocami mogą wydawać się zbyt suche, dlatego warto urozmaicić je samodzielnie ubitą śmietaną. Całość można posypać cukrem pudrem lub polać syropem. Przepis na gofry z owocami i bitą śmietaną nie zawsze musi zakładać użycie do dekoracji wyłącznie świeżych produktów. Do wykończenia deseru warto też wykorzystać mus z owoców, który można wykonać nawet z produktów mrożonych, dostępnych przez cały rok. Bitą śmietanę często polewa się również syropem owocowym. Aby go wykonać, wystarczy połączyć 2 szklanki ulubionych owoców typu truskawki, maliny lub morele z połową szklanki cukru i podgrzewać do momentu, aż uzyska się gęstą konsystencję syropu. W zamkniętym słoiczku można go przechowywać nawet kilka miesięcy.

                                Zobacz też:

                                Cukier cynamonowy - jak przygotować i z czym podawać?

                                Ulubione danie Polaków - pizza a’la Polan

                                Przekąski do chrupania przed telewizorem. Zaskocz rodzinę i przyjaciół ciekawymi daniami

                                Autor: Adrianna Kowalczyk

                                podziel się:

                                Pozostałe wiadomości

                                Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                Materiał promocyjny

                                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                Materiał promocyjny

                                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                Materiał promocyjny

                                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                Materiał promocyjny

                                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                Materiał promocyjny

                                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                Materiał promocyjny

                                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                Materiał promocyjny

                                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                Materiał promocyjny

                                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                Materiał promocyjny

                                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                Materiał promocyjny

                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"