Ciastka orzeszki - krótka historia

Ciasteczka orzeszki tradycyjnie wypełnia się kakaowo-orzechowym nadzieniem. Wielu kojarzą się z okresem PRL-u, kiedy to zyskały popularność, zatem mogą być określane jako smak dzieciństwa. Wykonywane były w specjalnych formach, dzięki czemu przypominały orzechy włoskie w skorupkach.

Święta

Małgorzata Kożuchowska o przygotowaniach do świąt

Paulina Krupińska-Karpiel o świętach Bożego Narodzenia

Święta last minute

Wyjątkowe prezenty dla bliskich na święta

Boże Narodzenie tuż tuż! Trwa poznański jarmark świąteczny

Aleksandra Adamska o przygotowaniach do świąt

Idealny makijaż na święta

Święta w podróży z pupilem

Małgorzata Rozenek-Majdan o świętach i niani Henia

Kuchnia. Święta tuż tuż

Ciasteczka te wymagają nieco umiejętności i specjalnego opiekacza do orzeszków, jednak z pewnością warto przygotować je samodzielnie. Dzięki odpowiednio wyprofilowanej formie ciasteczka upieczemy z niezwykłą łatwością.

Bezalkoholowy grzaniec, czyli rozgrzewający, zimowy napój dla wszystkich

Ciasteczka świąteczne - część z nich warto przygotować znacznie wcześniej. Poznaj najlepsze przepisy

Ciastka orzeszki - przepis krok po kroku

Składniki na ciastka orzeszki:

• maka pszenna - 350 g,
• mąka ziemniaczana - 100 g,
• jaja - 2,
• cukier puder - 200 g,
• proszek do pieczenia - łyżeczka,
• mleko w proszku - 500 g,
• mleko krowie - 100 ml,
• masło - 450 g,
• kakao - 30 g,
• masło orzechowe - 15 g.

Jak przygotować ciastka orzeszki:

1. Do miski dodać mąkę pszenną, ziemniaczaną, 100 g cukru, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Całość wymieszać.
2. 250 g masła pokroić na kostkę, dodać do mąki i wymieszać. Dodać jajko i całość zagnieść na jednolitą masę. Odstawić do ochłodzenia do lodówki na około 30-45 minut.
3. Pozostałe masło rozpuścić w rondlu z grubym dnem. Dodać resztę cukru i mleko. Całość powinna być ciepła. Dodać masło orzechowe, kakao i na koniec po trochu dodawać mleko w proszku. Całość cały czas mieszać, aby powstała jednolita masa.
4. Z ciasta formować małe kulki, które zmieszczą się do opiekacza lub formy. Można je robić wypełnione lub ciasto rozwałkować, powykrawać małe okręgi i te wkładać do formy, aby miały kształt sfery (półkuli, w która włoży się krem). Opiekać, aż będą złotawe w kolorze.
5. Jedną połówkę orzeszka smarować kremem i przykrywać drugą połówką.

Zobacz także:

• Kutia, świąteczny makowiec, śląska makówka. Niezawodne przepisy Sebastiana Olmy
• Jak zrobić pyszny makowiec? Prosty przepis na ciasto bożonarodzeniowe
• Dania świąteczne i wigilijne, które warto przygotować wcześniej

Polecane w Przepisy kulinarne

Wlej to do kaloryfera, a w domu będzie pięknie pachnieć

Jak się nie przewrócić na śliskim chodniku? Sprawdź, co założyć na buty, aby się nie poślizgnąć i przetrwać gołoledź

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Pozostałe wiadomości

Newsy

Katarzyna Ankudowicz o doświadczeniu przemocy. Szymon Czerwiński oszukany. Klaudia Zioberczy ma chłopaka. O czym pisaliśmy 21 listopada?

Gorące tematy

5 nastolatek zginęło w escape roomie. Zapadł wyrok

Gwiazdy

Tata zainspirował ją, by została prezydentem miasta. "Ciężko było mamie zapędzić mnie do kuchni. Wolałam zajmować się męskimi sprawami"

Newsy

Mężczyzna pobił ciężarną partnerkę. Następnie odstawił ją na porodówkę

Materiał promocyjnyGwiazdy

A ty jak rozkoszujesz się Fantasia? Oto patenty na chwilę przyjemności według Rozkosznego i Jeleniewskiej

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Jak nosić pierścionki? Podpowiadamy! 

Materiał promocyjnyStyl życia

Bezpieczne zakupy online na Black Friday 2024 

Gwiazdy

Córka Jacka Kaczmarskiego była wykorzystywana przez ojca. "Kobietom się po prostu nie wierzy"

Zdrowie

Spędzasz w toalecie dużo czasu? To może negatywnie się odbić na twoim zdrowiu

Gwiazdy

Znana influencerka dowiedziała się, że ma raka