Zamiast nudnych kanapek ciasto drożdżowe z kruszonką i sandwicze

W kuchni Dzień Dobry TVN blogerka i uczestniczka I edycji Masterchefa, Monika Goździalska, przygotowała wałówkę dla naszej ekipy, która dziś wyrusza w trasę po Polsce! Zamiast klasycznych kanapek blogerka zapakowała do pudełek sandwicze na zimno z grillowanym kurczakiem, dla tych co nie jedzą mięsa - z łososiem, placki z cukinii z sosem jogurtowo - ziołowym, roladki biszkoptowe ze szpinakiem i łososiem, a także szybkie w przygotowaniu ciasto drożdżowe.

Sandwicz na zimno z grillowanym kurczakiem

Składniki:

  • bułka długa pełnoziarnista
    • serek topiony
      • sałata rzymska
        • mała pierś z kurczaka
          • ogórek zielony
            • papryka czerwona
              • papryka zielona
                • czerwona cebula
                  • 4 łyżki majonezu
                    • sól, pieprz
                      • zioła prowansalskie
                        • czosnek

                          Przygotowanie:

                          Pierś myjemy i osuszamy - kroimy na paski doprawiamy solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem oraz odrobiną ziół. Smażymy na odrobinie oleju lub oliwy. Bułkę kroimy na połowę i smarujemy serkiem. Układamy sałatę rzymska dodajemy grillowane plasterki piersi z kurczaka. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, ogórka i cebulę w paski. Dodajemy trochę majonezu.

                          Sandwicz na zimno z wędzonym łososiem

                          • Składniki:
                            • bułka długa pełnoziarnista
                              • serek
                                • sałata rzymska
                                  • awokado
                                    • opakowanie wędzonego łososia w plastrach
                                      • koperek świeży
                                        • cebula czerwona
                                          • cytryna
                                            • odrobina oliwy
                                              • sól, pieprz

                                                Przygotowanie:

                                                Bułkę kroimy na połowę, smarujemy serkiem. Układamy sałatę, na to kładziemy łososia, smarujemy serkiem, układamy obrane awokado pokrojone w drobne paski. Na koniec posypujemy posiekaną cebulą i koperkiem – skrapiamy cytryna i odrobiną oliwy - lekko solimy i dodajemy pieprz.

                                                Placki z cukinii z sosem jogurtowo-ziołowym

                                                Składniki:

                                                • 7 łyżek mąki (najlepiej pełnoziarnistej)
                                                  • 1/2 opakowania serka
                                                    • olej do smażenia
                                                      • 3 małe cukinie
                                                        • 2 jajka

                                                          sos:

                                                          • 1 jogurt naturalny
                                                            • śmietanka kremówka
                                                              • 2 ząbki czosnku
                                                                • koperek
                                                                  • pietruszka
                                                                    • szczypiorek
                                                                      • sól
                                                                        • pieprz

                                                                          Przygotowanie:

                                                                          Cukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy jajka, mąkę i serek. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej lub oliwę, smażymy placki nabierając kopiastą łyżkę ciasta i potem lekko spłaszczamy, by były równo usmażone. Mniej więcej po 3-4 minuty z każdej strony, na średniej mocy palnika. Jogurt mieszamy ze śmietaną dodajemy posiekana pietruszkę, szczypiorek, koperek i czosnek. Dodajemy sól i pieprz.

                                                                          Roladka biszkoptowa ze szpinakiem i z łososiem

                                                                          Składniki:

                                                                          • opakowanie rozdrobnionego szpinaku
                                                                            • ¾ szklanki mąki pszennej
                                                                              • opakowanie wędzonego łososia
                                                                                • posiekany koperek
                                                                                  • 2 jajka
                                                                                    • serek

                                                                                      Przygotowanie:

                                                                                      Jajka roztrzepujemy, dodajemy rozdrobniony i odsączony szpinak, mieszamy. Dodajemy mąkę i wszystko jeszcze raz mieszamy. Pieczemy w blaszce na pergaminie około 25 min (sprawdzamy) 165 stopni. Najważniejsze, aby placek był cieniutki. Gdy ostygnie, smarujemy serkiem i układamy łososia. Wszystko delikatnie zawijamy, kroimy na cienki paski.

                                                                                      Nocne ciasto drożdżowe - bez zagniatania

                                                                                      Składniki:

                                                                                      • 4 jajka
                                                                                        • 1 szklanka cukru
                                                                                          • 1 szklanka mleka
                                                                                            • 1/2 szklanki oleju
                                                                                              • 50 g drożdży
                                                                                                • 3,5 szklanki mąki
                                                                                                  • truskawki mrożone

                                                                                                    Przygotowanie:

                                                                                                    Wieczorem całe jajka wymieszać dodać cukier, olej, mleko. Na to rozkruszyć drożdże, zostawić do rana. Rano dodać mąkę wymieszać, włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na blachę wykładamy ciasto dodajemy truskawki lub dowolne owoce. Pieczmy ok. 40-45 min w temp. 180 stopni. Na wierzchu można posypać kruszoną.

                                                                                                    Kruszonka:

                                                                                                    • kostka masła
                                                                                                      • szklanka mąki
                                                                                                        • 1-2 szklanki cukru

                                                                                                          Przygotowanie:Bułkę kroimy na połowę, smarujemy serkiem. Układamy sałatę, na to kładziemy łososia, smarujemy serkiem, układamy obrane awokado pokrojone w drobne paski. Na koniec posypujemy posiekaną cebulą i koperkiem – skrapiamy cytryna i odrobiną oliwy - lekko solimy i dodajemy pieprz.Przygotowanie:Pierś myjemy i osuszamy - kroimy na paski doprawiamy solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem oraz odrobiną ziół. Smażymy na odrobinie oleju lub oliwy. Bułkę kroimy na połowę i smarujemy serkiem. Układamy sałatę rzymska dodajemy grillowane plasterki piersi z kurczaka. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, ogórka i cebulę w paski. Dodajemy trochę majonezu.

                                                                                                          Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                                          Źródło: Dzień Dobry TVN

                                                                                                          podziel się:

                                                                                                          Pozostałe wiadomości

                                                                                                          Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                                                          Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                                                          Szybki, pyszny i różnorodny obiad w zaledwie 15 minut?
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Szybki, pyszny i różnorodny obiad w zaledwie 15 minut?

                                                                                                          Księżna Kate przyłapana na zakupach. Jest nagranie

                                                                                                          Księżna Kate przyłapana na zakupach. Jest nagranie

                                                                                                          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                                                          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                                                          Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                                                          Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                                                          Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                                                          Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                                                          Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

                                                                                                          Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                                                          Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                                                          Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

                                                                                                          Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                                                          Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                                                          Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                                                          Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                                                          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                          Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

                                                                                                          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                          Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

                                                                                                          "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

                                                                                                          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                          Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

                                                                                                          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                          Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

                                                                                                          Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                                                          Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                                                          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                                          Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                                                          Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                                                          Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                                                          Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                                                          Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                                                          Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                                                          Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

                                                                                                          27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                                                          27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                                                          Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                                                          Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                          Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                                                          Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                                                          Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                                                          Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                                                          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                          Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                                                          Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                          "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                                                          "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                                                          Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                                                          Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                                                          Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                                                          Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                                                          Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                                                          Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                                                          "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                                                          "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                                                          Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                          Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                          Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                                                          Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                                                          Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                                                          Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas