W kuchni Dzień Dobry TVN blogerka i uczestniczka I edycji Masterchefa, Monika Goździalska, przygotowała wałówkę dla naszej ekipy, która dziś wyrusza w trasę po Polsce! Zamiast klasycznych kanapek blogerka zapakowała do pudełek sandwicze na zimno z grillowanym kurczakiem, dla tych co nie jedzą mięsa - z łososiem, placki z cukinii z sosem jogurtowo - ziołowym, roladki biszkoptowe ze szpinakiem i łososiem, a także szybkie w przygotowaniu ciasto drożdżowe.Sandwicz na zimno z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- bułka długa pełnoziarnista
- serek topiony
- sałata rzymska
- mała pierś z kurczaka
- ogórek zielony
- papryka czerwona
- papryka zielona
- czerwona cebula
- 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie
- czosnek
Przygotowanie:
Pierś myjemy i osuszamy - kroimy na paski doprawiamy solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem oraz odrobiną ziół. Smażymy na odrobinie oleju lub oliwy. Bułkę kroimy na połowę i smarujemy serkiem. Układamy sałatę rzymska dodajemy grillowane plasterki piersi z kurczaka. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, ogórka i cebulę w paski. Dodajemy trochę majonezu.
Sandwicz na zimno z wędzonym łososiem
- Składniki:
- bułka długa pełnoziarnista
- serek
- sałata rzymska
- awokado
- opakowanie wędzonego łososia w plastrach
- koperek świeży
- cebula czerwona
- cytryna
- odrobina oliwy
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Bułkę kroimy na połowę, smarujemy serkiem. Układamy sałatę, na to kładziemy łososia, smarujemy serkiem, układamy obrane awokado pokrojone w drobne paski. Na koniec posypujemy posiekaną cebulą i koperkiem – skrapiamy cytryna i odrobiną oliwy - lekko solimy i dodajemy pieprz.
Placki z cukinii z sosem jogurtowo-ziołowym
Składniki:
- 7 łyżek mąki (najlepiej pełnoziarnistej)
- 1/2 opakowania serka
- olej do smażenia
- 3 małe cukinie
- 2 jajka
sos:
- 1 jogurt naturalny
- śmietanka kremówka
- 2 ząbki czosnku
- koperek
- pietruszka
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Cukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy jajka, mąkę i serek. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej lub oliwę, smażymy placki nabierając kopiastą łyżkę ciasta i potem lekko spłaszczamy, by były równo usmażone. Mniej więcej po 3-4 minuty z każdej strony, na średniej mocy palnika. Jogurt mieszamy ze śmietaną dodajemy posiekana pietruszkę, szczypiorek, koperek i czosnek. Dodajemy sól i pieprz.
Roladka biszkoptowa ze szpinakiem i z łososiem
Składniki:
- opakowanie rozdrobnionego szpinaku
- ¾ szklanki mąki pszennej
- opakowanie wędzonego łososia
- posiekany koperek
- 2 jajka
- serek
Przygotowanie:
Jajka roztrzepujemy, dodajemy rozdrobniony i odsączony szpinak, mieszamy. Dodajemy mąkę i wszystko jeszcze raz mieszamy. Pieczemy w blaszce na pergaminie około 25 min (sprawdzamy) 165 stopni. Najważniejsze, aby placek był cieniutki. Gdy ostygnie, smarujemy serkiem i układamy łososia. Wszystko delikatnie zawijamy, kroimy na cienki paski.
Nocne ciasto drożdżowe - bez zagniatania
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 50 g drożdży
- 3,5 szklanki mąki
- truskawki mrożone
Przygotowanie:
Wieczorem całe jajka wymieszać dodać cukier, olej, mleko. Na to rozkruszyć drożdże, zostawić do rana. Rano dodać mąkę wymieszać, włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na blachę wykładamy ciasto dodajemy truskawki lub dowolne owoce. Pieczmy ok. 40-45 min w temp. 180 stopni. Na wierzchu można posypać kruszoną.
Kruszonka:
- kostka masła
- szklanka mąki
- 1-2 szklanki cukru
Przygotowanie:Bułkę kroimy na połowę, smarujemy serkiem. Układamy sałatę, na to kładziemy łososia, smarujemy serkiem, układamy obrane awokado pokrojone w drobne paski. Na koniec posypujemy posiekaną cebulą i koperkiem – skrapiamy cytryna i odrobiną oliwy - lekko solimy i dodajemy pieprz.Przygotowanie:Pierś myjemy i osuszamy - kroimy na paski doprawiamy solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem oraz odrobiną ziół. Smażymy na odrobinie oleju lub oliwy. Bułkę kroimy na połowę i smarujemy serkiem. Układamy sałatę rzymska dodajemy grillowane plasterki piersi z kurczaka. Na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, ogórka i cebulę w paski. Dodajemy trochę majonezu.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
Przepisy kulinarneSzybki, pyszny i różnorodny obiad w zaledwie 15 minut?
GwiazdyKsiężna Kate przyłapana na zakupach. Jest nagranie
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas