Szwajcaria. 72-latek po zjedzeniu grzybów trafił do szpitala
Na łamach czasopisma "The New England Journal Of Medicine" ukazał się opis przypadku medycznego 72-latka. Pacjent zmagał się z bolesną i swędzącą wysypką, przez którą nie mógł spać. Jego plecy pokrywały czerwone pręgi przypominające ślady po biczowaniu. Badania wykluczyły powiększenie węzłów chłonnych, pokrzywkę czy zapalenie skórno-mięśniowe. Natomiast w trakcie wywiadu medycznego okazało się, że mężczyzna dwa dni wcześniej spożył posiłek zawierający grzyby shiitake, które prawdopodobnie były niedogotowane.
Jak czytamy na livescience.com, ściany komórkowe shiitake zawierają wielocukier o nazwie lentinan. Związek ten może aktywować wydzielanie białek odpowiedzialnych za powstawanie procesów zapalnych, co przekłada się na wystąpienie wysypki. Lentinan ulega rozkładowi podczas gotowania.
Wysypka po grzybach shiitake
Lekarze przepisali pacjentowi zestaw leków. Po dwóch tygodniach mężczyzna wrócił do szpitala na kontrolę. Ból i swędzenie ustąpiły, a medycy stwierdzili jedynie resztkowe obszary przebarwień pozapalnych.
- To interesujący przypadek, który warto mieć na uwadze. Myślę, że okaże się przydatny nie tylko dla dermatologów, ale także lekarzy ogólnych, ponieważ gdy raz to zobaczysz, nie zapomnisz - zaznaczyła Eglė Janušonytė.
A 72-year-old man presented with a 2-day history of an itchy, linear rash across his back. Two days before symptom...
Posted by The New England Journal of Medicine on Sunday, October 15, 2023
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Uważaj podczas grzybobrania. Lekarka ostrzegła wszystkich fanów grzybów
- Dzieci zatruły się salmonellą w żłobku. Jest reakcja sanepidu
- Zatruła się jadem kiełbasianym po zjedzeniu popularnego sosu. "Nie mogłam się ruszać"
Źródło: livescience.com/nejm.org
Źródło zdjęcia głównego: Enrique Díaz/Getty Images