Jesienią wielu z nas udaje się na grzybobranie. W Polsce mamy ok. 3,5 tys. gatunków grzybów, jednak niektóre z nich mogą być w różnym stopniu trujące. W studiu Dzień Dobry TVN mykolog, klasyfikator grzybów dr inż. Aleksandra Rosa-Gruszecka, opowiedziała widzom, na co uważać, by sobie nie zaszkodzić.
- W grzybobraniu nie chodzi tylko i wyłącznie o grzyby, ale też o przyjemność, a jest tak wtedy, gdy czujemy się bezpiecznie - zaznaczyła. Ekspertka stwierdziła, że należy poświęcić czas, by zapoznać się z cechami grzybów, które są najgroźniejsze. - W Polsce mamy bardzo wiele dobrych atlasów. Możemy też korzystać z pomocy mykologów - powiedziała.
Jak rozpoznać trujące grzyby?
Dr inż. Aleksandra Rosa-Gruszecka wskazała, które grzyby trujące mogą wyglądem przypominać nam gatunki jadalne.
- W Polsce większość grzybów śmiertelnie trujących to są grzyby blaszkowe. Zarówno muchomor zielonawy (sromotnikowy), jak i gołąbek zielonawy mają blaszki, najczęściej kapelusze w zielonych odcieniach, jednak gołąbek zielonawy jest jadalny, nie posiada charakterystycznej dla muchomorów bulwy, ani pochwy czy pierścienia - powiedziała ekspertka.
- Po spożyciu 30 gramów muchomora zielonawego dochodzi do zespołu sromotnikowego. W ciągu kilku godzin lub dni następuje szereg objawów, które kończą się śmiercią - dodała.
Grzybem podobnym do muchomora zielonawego (sromotnikowego) jest również pieczarka biaława. - U muchomorów blaszki są zwykle białe, a u pieczarek przebarwiają się od różowych do ciemnoczekoladowych - podkreśliła.
Zobacz całą rozmowę z ekspertką w naszym materiale wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Zobacz program na platformie VOD.pl. Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Podała obiad byłym teściom. Kilka dni później zmarli
- Sprzedaż zebranych grzybów i jagód. Jakie kary grożą za brak odpowiednich uprawnień?
- Grzybiarze ruszyli już do lasu? Nagranie z koszem pełnym dobrodziejstw poruszyło sieć
Autor: Aleksandra Matczuk
Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/East News