Jak zachować świeże jedzenie na dłużej?
Z badań wynika, że w święta wyrzucamy 2-3 razy więcej jedzenia niż standardowo. Jednym z głównych powodów są za duże zakupy spożywcze oraz nieodpowiednie przechowywanie żywności.
Edukatorka ekologiczna Katarzyna Wągrowska wyjaśniła, że jednym z najczęstszych błędów jest trzymanie jajek poza lodówką. - Ale uwaga, nie mrozimy jajek. One mogą nam wtedy pęknąć - zaznaczyła.
Ekspertka poradziła także, by zwracać szczególną uwagę na to, jakie wędliny kupujemy, ponieważ od tego zależy czas ich przydatności do jedzenia. - Najlepsze są te naturalne albo upieczone przez nas, wtedy mogą leżeć dłużej (...). Wędlinę najlepiej włożyć do szklanego opakowania - dodała.
W święta wielkanocne bardzo popularna jest również sałatka jarzynowa. Zdaniem Katarzyny Wągrowskiej nie powinnyśmy jej długo przechowywać. - A często robimy ją w dużych ilościach. Pamiętajmy, że majonez szybko się psuje. Dlatego warto pokroić wszystkie warzywa do sałatki i tuż przed samym podaniem zmieszać je z majonezem - poradziła edukatorka.
A co z ciastami? - Te z kremem definitywnie trzeba przechowywać w lodówce. Serniczek do lodówki, możemy go nawet zamrozić. Ciasta kruche również możemy trzymać w warunkach chłodniczych. Wyjątkiem są ciasta drożdżowe, je lepiej trzymać na zewnątrz. W lodówce one tracą na swoje puszystości - dodała.
Czego nie można podgrzewać w mikrofalówce?
W ferworze przygotowań do świąt często sięgamy po gotowe dania, które wystarczy podgrzać w mikrofalówce. Jak to zrobić prawidłowo?
- Niestety w mikrofali podgrzewamy już zapakowane jedzenie. Miejmy jednak świadomość, że taki posiłek wydziela 4 mln mikrocząsteczek plastiku z każdego metra kwadratowego - ostrzega ekspertka. Nasza gościni poradziła więc, żeby za każdym razem podgrzewane jedzenie wykładać do miski.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Jak błyskawicznie obrać imbir? Prosty trik ułatwi ci życie
- Stwórz wyjątkowy bukiet z owoców. "To jest bardzo prosta metoda"
- Ten trik pozwoli zaoszczędzić na drogim urządzeniu i sprawi, że kawa będzie jak od baristy
Autor: Anna Gondecka
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN