Dziś tata robi śniadanie! Sprawdź przepisy Sebastiana Olmy

Naleśniki z borówkami w stylu amerykańskim, jajka na tostach, mini quiche ze szpinakiem, czekoladowe gofry z bitą śmietaną. Takie śniadanie w sobotni poranek może przygotować każdy tata. Dzieci na pewno będą zachwycone. Zobacz, jakie przepisy na słodki początek dnia przygotował Sebastian Olma.

Naleśniki z borówkami, kwaśną śmietaną i jesiennymi owocami na styl amerykański

Składniki na ciasto na naleśniki

  • 8 jaj
    • 8 łyżeczek cukru
      • 200 g mąki pszennej
        • łyżka proszku do pieczenia
          • łyżeczka soli
            • 2 łyżki oleju
              • 500 g borówek

                Sposób przygotowania naleśników

                Oddziel żółtka od białek, białka ubij na sztywną masę za pomocą rózgi. Do żółtek dodaj cukier i utrzyj na jednolitą masę, następnie dodaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i olej.

                Do masy dodaj ubite białka oraz posiekane borówki i delikatnie mieszaj tak, aby piana z białek nie opadła. Rozgrzej patelnie teflonową, posmaruj olejem i nałóż małe naleśniki.

                Smaż na małym ogniu z każdej strony aż same urosną. Po usmażeniu przełóż na papierowy ręcznik.

                Składniki nadzienia do naleśników

                • 250 ml śmietany 18%
                  • Łyżka cukru pudru
                    • 2 gruszki
                      • 2 jabłka
                        • 3 śliwki
                          • 100 g konfitury z dzikiej róży
                            • 100 g konfitury z derenia

                              Na gotowego naleśnika ułóż łyżkę kwaśnej śmietany, posyp cukrem pudrem i ułóż jesienne owoce.

                              Jajka na tostach ze szpinakiem i gotowanym na parze indykiem

                              Składniki na jajka na tostach ze szpinakiem

                              • 200 g filetu z indyka
                                • Sól i pieprz
                                  • pęczek świeżego tymianku
                                    • chleb tostowy
                                      • 50 g masła
                                        • 500 g świeżego szpinaku
                                          • 2 ząbki czosnku
                                            • 100 g parmezanu
                                              • 2 cytryny
                                                • 100 ml octu winnego
                                                  • 6 jajek
                                                    • 50 ml oliwy z oliwek
                                                      • 20 g nasion słonecznika

                                                        Sposób przygotowania jajek na tostach ze szpinakiem

                                                        Filet z indyka dopraw solą, pieprzem mielony i tymiankiem. Ugotuj na parze przez 20 minut, następnie potnij wzdłuż na cienkie plastry.

                                                        Chleb tostowy podgrzej na suchej patelni lub tosterze, dodaj niego podduszony na maślę szpinak z czosnkiem i parmezanem a następnie dopraw do smaku szczyptą soli i sokiem z cytryny.

                                                        Do rondelka z lekko gotującą się wodą i octem biały wrzuć jajka na około 5/6 minut tak aby białko się ścięło a żółtko pozostało płynne.

                                                        Na tost z podduszonym szpinakiem ułóż plasterek pomidora, następnie dodaj plastry pociętego indyka i na wierzch ułóż ugotowane jajko poche. Jajko polej oliwą z oliwek i posyp prażonym słonecznikiem

                                                        Mini quiche ze szpinakiem, porem i prażonym bekonem

                                                        Składniki na ciasto na quiche

                                                        • 250 g mąki pszennej
                                                          • 150 g masła
                                                            • 2 żółtka
                                                              • 100 ml mleka
                                                                • łyżka soli

                                                                  Sposób przygotowania quiche

                                                                  Do przesianej mąki pszennej dodaj pokrojone w kostkę masło, sól i żółtka. Całość zacznij gnieść za pomocą dłoni, dodaj mleko i dokładnie wyrób do jednolitej konsystencji.

                                                                  Ciasto owiń w folię i wstaw do lodówki na 1h. Następnie wyjmij i rozwałkuj, nałóż cienką warstwę ciasta na formę do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15 minut do temp. 195 st. C.

                                                                  • 250 g boczku wędzonego
                                                                    • 3 ząbki czosnku
                                                                      • 2 cebule
                                                                        • 2 pory
                                                                          • łyżeczka soli
                                                                            • 0,5 l śmietanki 36%
                                                                              • natka pietruszki
                                                                                • 200 g suszonych pomidorów
                                                                                  • świeże zioła

                                                                                    Wędzono parzony boczek potnij na cienkie paski, podsmaż na patelni z czosnkiem i posiekaną w paski cebulą. Dodaj następnie posiekany por i sól, duś na małym ogniu aż por zmięknie. Dodaj słodką śmietanę i gotuj aż powstanie sos na koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i dodaj posiekaną natką pietruszki i kawałki suszonych pomidorków.

                                                                                    Gotową masę włóż w wypieczone spody ciasta, wstaw do piekarnika na 15 minut do temp. 160 st. C. Wyjmij, udekoruj świeżymi ziołami i polej oliwa z oliwek.

                                                                                    Gofry czekoladowe z bitą śmietaną, owocami i kasztanami

                                                                                    Składniki na ciasto na gofry

                                                                                    • 250 g mąki pszennej
                                                                                      • 220 ml mleka
                                                                                        • łyżka proszku do pieczenia
                                                                                          • łyżka cukru
                                                                                            • 100 g masła klarowanego
                                                                                              • 2 jajka
                                                                                                • 2 łyżki kakao
                                                                                                  • tabliczka gorzkiej czekolady
                                                                                                    • 0,5 l śmietanki 36%
                                                                                                      • 150 g cukru pudru
                                                                                                        • świeże owoce
                                                                                                          • 200 g kasztanów jadalnych
                                                                                                            • mięta

                                                                                                              Sposób przygotowania gofrów

                                                                                                              W misce wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, proszek, sól, cukier). Następnie dodaj mleko i jajka, kakao i mieszaj, aż masa będzie jednolita, wlewaj stopniowo klarowane masło i na koniec dodaj posiekaną czekoladę.

                                                                                                              Rozgrzej maszynkę do gofrów, posmaruj za pomocą pędzla lekko olejem i wlej ciasto, smaż około 5-6 minut aż ciasto będzie złoto brązowe. Zdejmij i przełóż na kratkę aby wystygło.

                                                                                                              Śmietanę ubij za pomocą rózgi kuchennej w metalowej misce z dodatkiem cukru pudru, aż będzie sztywna.

                                                                                                              Świeże owoce dokładnie umyj, osusz i potnij na mniejsze kawałki. Na gotowych gofrach ułóż warstwę bitej śmietany, następnie ułóż kawałki owoców. Kasztany jadalne potnij na mniejsze kawałki lub zostaw w całości i zetrzyj za pomocą tarki na wierzch gofrów, udekoruj małym liśćmi mięty.

                                                                                                              Zobacz też:

                                                                                                              Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku.

                                                                                                              Popisowe placki ziemniaczane. Sprawdź ulubione przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                              Sezon na gruszki w pełni. Poznaj owocową tartę według przepisu naszego widza Jacka Kozaka

                                                                                                              Pączki serowe, drożdżowe knysze i boczniaki. Przepisy Andrzeja Polana

                                                                                                              Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.

                                                                                                              Autor: Luiza Bebłot

                                                                                                              Źródło: Sebastian Olma

                                                                                                              podziel się:

                                                                                                              Pozostałe wiadomości

                                                                                                              Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                                                                                              Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                                                                                              Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

                                                                                                              Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

                                                                                                              Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                                                                                              Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                                                                                              Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                                                                                                              Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                                                                                                              Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                                                                                                              Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                                                                                                              Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                                                                                                              "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                                                                                                              "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                                                                                                              Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                                                                                              Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                                                                                              Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                                                                                                              "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                                                                                                              Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                                                                                              Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                                                                                              Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                                                                                              Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                                                                                                              Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                                                                                                              Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                                                                              Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                                                                              13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                                                                                              13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                                                                                              Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                                                                                              "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                                                                                              Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                                                                              Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                                                                              Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                                                                              Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                                                                              Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                                                                              Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                                                                              Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                                                                              Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                                                                              Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                                                                              Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                                                                              Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                              Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                                              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                              Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                              Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                              "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                              Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                                                                              Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                                                                              "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                                                                              "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                              Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                              Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                                                                              Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                                                                              Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                                                                              Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                                                                              Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                                                                              Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                                                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                              Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                                                                              Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                                                                              Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                                                                              Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                                                                              Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                                                                              Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                                                                              In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                                                                              In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                                                                              Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                                                                              Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                                                                              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                              Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                              Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                                                                              Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                              Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                                                                                              Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego