Świąteczny piernik dojrzewający warto nastawić już teraz. Ten przepis to hit TikToka

Źródło: Dzień Dobry TVN
Jadalne dzieła sztuki
Jadalne dzieła sztuki
Meksyk w kuchni
Meksyk w kuchni
Sposób na idealną kaczkę
Sposób na idealną kaczkę
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Zupy wprost wymarzone na jesień
Zupy wprost wymarzone na jesień
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Międzypokoleniowe przepisy
Międzypokoleniowe przepisy
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Warzywne przepisy pełne smaku
Warzywne przepisy pełne smaku
Zupy lekiem na całe zło
Zupy lekiem na całe zło
Letnie desery pełne słońca
Letnie desery pełne słońca
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Jesienne przepisy z kiełbasą
Jesienne przepisy z kiełbasą
Ciasto na lato, desery na upały
Ciasto na lato, desery na upały
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Desery idealne do kawy
Desery idealne do kawy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Owocowe desery idealne w upalne dni
Owocowe desery idealne w upalne dni 
Pomysły na pyszne desery lodowe
Pomysły na pyszne desery lodowe
3D w tortownicy
3D w tortownicy
1 wywar 3 zupy
1 wywar 3 zupy
Lodowe desery we włoskim stylu
Lodowe desery we włoskim stylu
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Trudno wyobrazić sobie zimę bez aromatycznych, rozgrzewających przypraw, które są dodawane do piernika. Z jego upieczeniem lepiej jednak nie czekać na ostatnią chwilę. Część osób nastawia to ciasto już w listopadzie, aby dojrzało do świąt. Sprawdź przepis na wspaniały, dojrzewający piernik świąteczny.

Piernik dojrzewający

Dobry piernik to stary piernik. Dojrzewające ciasto przesiąka aromatem świątecznych przypraw i po upieczeniu smakuje nieziemsko. Żeby jednak móc cieszyć się jego smakiem, trzeba pomyśleć o tym z wyprzedzeniem, bo piernik dojrzewający nie tylko musi się przegryźć jako surowe ciasto, ale też potrzebuje czasu, aby nabrać miękkości. Choć wymaga nieco zachodu, to odwdzięczy się doskonałym smakiem, a przełożony powidłami śliwkowymi skradnie niejedno podniebienie.

Kiedy nastawić piernik dojrzewający?

Im wcześniej nastawimy piernik, tym lepiej. Minimalny czas dojrzewania takiego ciasta to 2 tygodnie, chociaż lepiej dać mu od 4 do 6 tygodni. Ponadto, ten rodzaj wypieku musi także odstać swoje po wypieczeniu, aby skruczało i zrobiło się miękkie. Stąd wiele osób już w listopadzie rozpoczyna nastawianie piernika staropolskiego lub dojrzewającego.

Świąteczny piernik dojrzewający - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 250 g masła
    • 1 szklanka cukru
      • 500 g miodu
        • 5 łyżek przyprawy do piernika
          • 1 łyżka cynamonu
            • 1 kg mąki
              • 4 łyżki sody oczyszczonej
                • 4 jajka
                  • 3/4 szklanki mleka
                    • 1 łyżka kakao
                      • 1/3 szklanki pokruszonych orzechów włoskich lub innych bakalii

                        Sposób przygotowania:

                        1. W rondlu rozpuść masło z cukrem i miodem, dodaj przyprawę do piernika i cynamon. Lekko przestudź.
                          1. Przesiej mąkę do wysokiej miski, dokładnie wymieszaj z sodą oczyszczoną, dolej masę z masła i wymieszaj.
                            1. Dodaj 4 roztrzepane jajka, mleko, kakao i orzechy, ucieraj do utrzymania jednolitej masy.
                              1. Ciasto przykryj folią i odstaw w chłodne miejsce, ale nie do lodówki.
                                1. Upiecz na dwa tygodnie przed świętami. Można przełożyć powidłami śliwkowymi lub kremem czekoladowym.

                                  Zobacz także:

                                  Autor: Adam Barabasz/Teofila Siewko

                                  Źródło zdjęcia głównego: 12521104 / Getty Images

                                  podziel się:

                                  Pozostałe wiadomości

                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                  Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

                                  Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                  Materiał promocyjny

                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                  Materiał promocyjny

                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                  Materiał promocyjny

                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                  Materiał promocyjny

                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                  Materiał promocyjny

                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                  Materiał promocyjny

                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                  Materiał promocyjny

                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                  Materiał promocyjny

                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                  Materiał promocyjny

                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                  Materiał promocyjny

                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"