Brownie z garam masalą. Prosty przepis na rozgrzewający deser

Aromatyczne brownie garam masala
Brownie garam masala
Źródło: UGURKARAKOC/Getty Images
Brownie, czyli ciasto pełne czekolady. Publikowaliśmy już różne wersje przepisu na ten deser, ale ten jest zupełnie inny i w pewnym sensie sezonowy. Brownie z garam masalą to intensywny, nieco rozgrzewający smak i aromat, doskonały jesienią i zimą.

Brownie z garam masalą

Garam masala to aromatyczna, indyjska przyprawa korzenna stworzona dzięki połączeniu kminu rzymskiego, kolendry, pieprzu czarnego, kardamonu oraz liścia laurowego, goździków, cynamonu, pieprzu cayenne i gałki muszkatołowej. Taki miks pogłębia smak każdej potrawy, w której się znajdzie. Nie inaczej jest w przypadku tego pysznego brownie. Poniższy przepis jest banalnie prosty, a efekt przepyszny. Ma też właściwości rozgrzewające, w końcu garam masala to w hindi dosłownie "gorące przyprawy".

Dlaczego warto jeść azjatyckie dania
Kuchnia azjatycka to bardzo szeroki temat, obejmujący wiele regionów i smaków. Przyjęło się mówić, że ogólnie jest zdrowa. Dlaczego?

Przepis na brownie z garam masalą

Składniki:

  • 112 g gorzkiej czekolady 
    • 90 g masła 
      • 175 g cukru 
        • 2 jajka 
          • 125 g mąki 
            • 1,5 łyżeczki przyprawy z garam masalą 

              Sposób przygotowania:

              1. Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej lub na patelni na małym ogniu, pilnując, by się nie przypaliła.
                1. Jajka ubić z cukrem. 
                  1. Rozpuszczoną czekoladę połączyć z ubitymi jajkami. 
                    1. Mąkę przesiać przez sitko, dodać garam masalę i wymieszać z pozostałymi składnikami.
                      1. Prostokątną, standardową blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem. 
                        1. Całą masę przelać na blaszkę i delikatnie wyrównać. Powinna być stosunkowo cienka.
                          1. Piecz w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez około 25-35 minut w zależności od grubości ciasta. Powinno być delikatnie spieczone z wierzchu, miękkie w środku.
                            1. Ostudzić i kroić, o ile dacie radę się powstrzymać :)

                              Zobacz także:

                              Autor: Diana Ryściuk

                              Źródło zdjęcia głównego: UGURKARAKOC/Getty Images

                              podziel się:

                              Pozostałe wiadomości

                              Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                              Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                              Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                              Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                              Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                              Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                              "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                              "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                              "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                              "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                              Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                              Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                              Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                              Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                              Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                              Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                              Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                              Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                              Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                              Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                              Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                              Materiał promocyjny

                              Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                              Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                              Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                              Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                              Materiał promocyjny

                              Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                              Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                              Materiał promocyjny

                              Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                              W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                              Materiał promocyjny

                              W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                              Kiełek czeka na adopcję

                              Kiełek czeka na adopcję

                              Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                              Materiał promocyjny

                              Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                              Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                              Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                              Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                              Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                              Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                              Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                              Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                              Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                              Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                              Materiał promocyjny

                              Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                              Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                              Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                              Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                              Materiał promocyjny

                              Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                              Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                              Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                              Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                              Materiał promocyjny

                              Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                              Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                              Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                              Materiał promocyjny

                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                              Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                              Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                              Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                              Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                              Materiał promocyjny

                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                              Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                              Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                              Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                              Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                              Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                              Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                              "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                              "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                              Materiał promocyjny

                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                              Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                              Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                              Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                              Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                              Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                              Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                              Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                              Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                              Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                              Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                              Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                              Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                              Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                              Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                              Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                              Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                              "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                              "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas