Przepisy kulinarne

Niebanalne śniadanie według Darii Ładochy - micha pełna zdrowia

Przepisy kulinarne

Niebanalne śniadanie według Darii Ładochy - micha pełna zdrowia

Przygotuj pyszne śniadanie w misce. Zobacz, jakie pomysły na zdrowy początek dnia ma dla Was Daria Ładocha. Skorzystaj z przepisów na pożywne bowl. 

Bowl z komosą ryżową, ciecierzycą i wędzonym łososiem 

Składniki na 2 miski:

  • 100 g ugotowanej komosy ryżowej
  • ½ opakowania kiełków słonecznika
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 1 szalotka drobno pokrojona
  • 1 papryczka chili drobno posiekana
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz
  • szczypta oregano i papryki wędzonej
  • 50 g łososia wędzonego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż czosnek oraz szalotkę. Dodaj chili oraz ciecierzycę wraz z wszystkimi przyprawami i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj kolendrę. Do miski przełóż komosę ryżową, obok ciecierzycę, pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki, wędzonego łososia oraz kiełki słonecznika.

Bowl z tofu, awokado, marchewką, pieczarkami i ogórkiem 

Składniki:

  • 1 opakowanie tofu
  • 1 łyżka oleju
  • sól, pieprz
  • 1 awokado
  • ½ marchewki
  • ½ zielonego ogórka
  • 250 g pieczarek
  • 1 łyżeczka czarnuszki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki orzechów ziemnych solonych
  • 3 łyżki ugotowanego ryżu brązowego

Przygotowanie:

Tofu pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż tofu aż będzie chrupiące, a następnie dodaj sos sojowy i czarnuszkę. Przełóż do miski. Następnie marchewkę i ogórka pokrój na sposób julienne lub tagliatelle obieraczką do warzyw. Przełóż do miski z tofu. Dodaj jeszcze pokrojone awokado, orzechy oraz ryż.

Kokosowy bowl z borówkami, kiwi, migdałami i malinami 

Składniki: 

  • 1,5 szklanki mleka kokosowego
  • 80 g kaszy jaglanej
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta cynamonu
  • szczypta kakao
  • 10 borówek amerykańskich
  • 10 malin
  • 1 kiwi
  • 30 g migdałów utłuczonych w moździerzu
  • 2 małe mandarynki
  • 1 laska wanilii

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną ugotuj z ziarenkami wanilii oraz z miodem. Przełóż do miseczek. Następnie dodaj wszystkie owoce i delikatnie posyp cynamonem i kakao. 

Bowl z pieczonym burakiem, kurczakiem, pęczakiem, szpinakiem, kozim serem i orzechami laskowymi

Składniki:

  • 1 szklanka ugotowanego pęczaku
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 burak upieczony ze skórką
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 50 g sera koziego w roladzie
  • ½ opakowania dowolnych kiełków
  • garść liści szpinaku
  • 3 łyżki orzechów laskowych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • szczypta papryki wędzonej i oregano
  • sos: 100 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka miodu

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki sosu wymieszaj w małej miseczce. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojonego kurczaka z przyprawami aż stanie się złocisty. Na talerzu ułóż pęczak, liście szpinaku, kozi ser, kiełki, kurczaka, orzechy oraz buraki pokrojone w kostkę i skropione octem balsamicznym. Podawaj talerze w towarzystwie jogurtowego sosu


Zobacz też:

Dania jednogarnkowe. Proste i szybkie przepisy. Gotuje Samar Khanafer

Wzorki na kawie - jak z mlecznej piany zrobić dzieło sztuki? To nie takie trudne

Muffiny na słodko i wytrawnie - przygotuj je według przepisów Mariety Mareckiej 

Źródło: Daria Ładocha |
Co sądzisz o tym artykule?
59
7
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0