Przepisy na kaszę jaglaną na śniadanie – na wodzie, na mleku, jako zapiekanka lub placuszki

kasza jaglana na śniadanie w misce z warzywami trzymanej w dłoniach
VICUSCHKA/Getty Images
Źródło: Moment RF
Kasza jaglana, podobnie jak kasza gryczana, ma bardzo wysoką wartość odżywczą. Mogą ją jeść osoby chore na celiakię. Kasza jaglana jest dobra na śniadanie przygotowywane na bazie wody lub mleka.

Content: Kasza jaglana ma delikatny smak, mimo to przed zagotowaniem należy ją dokładnie wypłukać by pozbyć się posmaku goryczy. Kasza jaglana w przepisach na śniadanie występuje razem z owocami , miodem i innymi smacznymi dodatkami. Kaszę jaglaną można również znaleźć w przepisach na placuszki, które smakują doskonale z warzywami lub z boczkiem.

Kasza jaglana – dlaczego warto ją jeść na śniadanie?

Kasza jaglana, zwana królową kasz, to małe żółte ziarenka, które pochodzą z upraw prosa. Pod względem wartości odżywczej porównywana jest z kaszą gryczaną, która jeszcze niedawno była postrzegana jako najzdrowsza z kasz. Istnieje kilka faktów, które świadczą o tym, że kasza jaglana podawana na śniadanie lub na obiad jest doskonałym wyborem.

Kasza jaglana może być spożywana przez osoby z alergiami pokarmowymi. Śniadanie, w którym występuje, nie jest źródłem zmian skórnych, które występują u niektórych, np. po spożyciu produktów mlecznych. W związku z tym, że nie zawiera glutenu, może być elementem diety chorych na celiakię. Kaszę jaglaną można znaleźć w przepisach na śniadanie również z uwagi na skład białka ziaren z prosa. Zawierają one aminokwasy niezbędne, np. leucynę, która pomaga w budowaniu masy mięśniowej i pomagający w walce ze stresem tryptofan.

Kasza jaglana to też kopalnia składników mineralnych i witamin, szczególnie witamin z grupy B, które skutecznie poprawiają nastrój i tym samym łagodzą stres i objawy depresji. Ponadto, kasza jaglana to dobry pomysł na pierwszy posiłek z uwagi na jej zasadotwórcze właściwości. Małe ziarna z prosa usuwają z organizmu toksyny, których źródłem są produkty zakwaszające. Kasza jaglana podawana na śniadanie ma też właściwości ocieplające i usuwa śluz z organizmu, przez co przepisy uwzględniające ją w składzie, polecane są w porze jesiennych infekcji, objawiających się katarem i kaszlem.

Co zrobić, żeby kasza jaglana na śniadanie była smaczna?

Kasza jaglana ma delikatny smak. Mimo to wiele osób rezygnuje z niej przez wyczuwalny posmak goryczy, który bez trudu można usunąć. Aby było to możliwe kaszę jaglaną należy zalać zimną wodą na minimum 60 minut. Innym sposobem na pozbycie się goryczki jest płukanie ziaren z prosa pod bieżącą wodą.

Kaszę jaglaną gotuje się w wodzie w proporcji 2:1 (czyli dwie porcje wody na jedną porcją kaszy). Po wsypaniu jej do wrzątku z dodatkiem soli, gotuje się ją do chwili, gdy woda wsiąknie w ziarno (około kwadrans). Potem należy wyłączyć źródło ciepła, przykryć garnek i odczekać około 10 minut.

Mocną stroną kaszy jaglanej, którą uwzględniają liczne przepisy na śniadanie jest to, że doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i ze słonymi dodatkami. Co więcej, poza wodą do obróbki termicznej kaszy można użyć dowolnego mleka.

Rosa Lazic/Getty Images

Kasza jaglana na wodzie z bananem i gruszkami - przepis

Podobnie jak zwykłą owsiankę, kaszę jaglaną można podawać z owocami. Do przygotowania tego śniadania potrzebne są:

  • kasza jaglana – 1/3 szklanki
    • woda – 2/3 szklanki
      • jogurt naturalny – szklanka
        • banan
          • gruszka
            • siemię lniane – 1/2 łyżeczki
              • miód – 1/2 łyżeczki

                Kaszę należy ugotować według powyższej instrukcji. Później zmieszać ją z jogurtem, pokrojonymi owocami, wspomagającym trawienie zmielonym siemieniem lnianym i miodem.

                Kasza jaglana na mleku z jabłkami i cynamonem - przepis

                Jak już wspomniano kaszę jaglaną można ugotować na mleku. Aby móc przygotować rodzinne śniadanie z kaszy jaglanej z mlekiem na słodko potrzebne są:

                • kasza jaglana – 3/4 szklanki
                  • mleko – 400 ml
                    • jabłka – 2 sztuki (polecana jest szara reneta)
                      • cynamon – szczypta
                        • miód

                          Po przepłukaniu kaszy wsypać ją do gotującego się mleka. Po zmniejszeniu ognia należy gotować przez 20 minut. Około 10 minut od wsypania do garnka kaszy dodać pokrojone jabłka. Przed podaniem posłodzić kaszę i posypać ją cynamonem.

                          Zapiekana kasza jaglana z twarogiem i malinami - przepis

                          Śniadanie może mieć również postać zapiekanki, przygotowywanej z:

                          • kaszy jaglanej – 80 g
                            • jajka – 1 sztuka
                              • zmielonego twarogu półtłustego – 100 g
                                • jogurtu naturalnego – 3 łyżki
                                  • miodu – 1,5 łyżki
                                    • malin – 100 g

                                      Twaróg należy wymieszać z jogurtem, miodem i jajkiem. Kaszę jaglaną ugotować w wodzie. Do kokilek (4 sztuki) włożyć warstwę kaszy jaglanej, masę z twarogiem, maliny, powtórzyć czynność. Ceramiczne miseczki włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na kwadrans. Przed podaniem przestudzić i polać miodem.

                                      Placuszki z kaszy jaglanej - przepis

                                      Placki z mąki pszennej na śniadanie to nic nadzwyczajnego, czymś nowym i nie mniej smacznym mogą okazać się placuszki z kaszy jaglanej , do przyrządzenia których potrzebne są:

                                      • kasza jaglana – 1 szklanka
                                        • jajko – 1 sztuka
                                          • dowolna mąka – 2 łyżki
                                            • mleko roślinne – 1/4 szklanki
                                              • sól
                                                • tłuszcz do smażenia
                                                  • czarnuszka

                                                    Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i usmażyć na patelni na tłuszczu. Placki można serwować na słodko np. z dżemem lub z owocami i jogurtem greckim. Placuszki z kaszy jaglanej smakują równie doskonale gdy są podane ze smażonym boczkiem lub warzywami.

                                                    Zobacz też:

                                                    Pomysł na smakowity deser z kaszy jaglanej

                                                    Smakoterapia na wynos - pysznie i zdrowo także poza domem. Przepisy Iwony Zasuwy

                                                    Jabłecznik – pyszne ciasto z kaszą jaglaną według Tadeusza Müllera, syna Magdy Gessler

                                                    Zobacz video: Nie bez powodu nazywana królową wszystkich kasz. Kasza jaglana i jej rozgrzewające właściwości

                                                    Autor: Adrian Adamczyk

                                                    Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

                                                    podziel się:

                                                    Pozostałe wiadomości

                                                    Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                    Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                    Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                    Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                    Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                    Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                    Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                    Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                    Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                    Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                    Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                    Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                    Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                    Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                    Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                    Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                    Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                    "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                    "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                    Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                    Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                    Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                    Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                    Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                    Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                    Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                    10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                    Materiał promocyjny

                                                    10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                    Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                    Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                    Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                    Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                    Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                    Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                    Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                    Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                    Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                    Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                    Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                    Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                    Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                    "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                    "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                    Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                    Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                    Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                    Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                    Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                    Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                    Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                    Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                    Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                    Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                    Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                    Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                    Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                    Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                    Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                    "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                    "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                    Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                    Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                    Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                    Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                    Materiał promocyjny

                                                    Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                    Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                    Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                    To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                    To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                    Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                    Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                    Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                    Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                    Materiał promocyjny

                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                    Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                    Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                    Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                    Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                    Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                    Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                    Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                    Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                    9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                    9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                    Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                    Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                    Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                    Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                    Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                    Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                    Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                    Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                    Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                    Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"